第一节 药用作物和环境的关系 1
一、土壤 1
二、水分 2
三、温度 4
四、光照 4
第二节 药用作物的引种驯化 6
一、药用作物引种驯化的意义及其主要任务 6
二、引种驯化的准备工作 7
三、引种驯化的基本方法 10
第三节 药用作物的栽培 12
一、选地和耕作 13
二、繁殖 14
三、田间管理 18
四、采收与干燥 22
第四节 药用作物的病虫害及其防治 24
一、病害 24
二、虫害 27
三、防治方法 29
第五节 人参 31
一、植物形态与生长习性 31
二、栽培技术 33
三、收获与加工 39
一、植物形态与生长习性 40
第六节 天麻 40
二、繁殖方法 42
三、栽培技术 43
四、收获与加工 47
第七节 北沙参 47
一、植物形态与生长习性 47
二、栽培技术 49
三、收获与加工 52
四、留种 53
第八节 当归 54
一、植物形态与生长习性 54
二、栽培技术 57
三、收获、加工和留种 63
第九节 红花 64
一、植物形态与生长习性 64
二、栽培技术 64
三、收获和干燥 68
第十节 延胡索 69
一、植物形态与生长习性 69
二、栽培技术 70
三、收获与加工 73
一、植物形态与生长习性 74
第十一节 地黄 74
二、栽培技术 76
三、选育良种，防止退化 80
四、收获与加工 83
第十二节 牡丹 83
一、植物形态与生长习性 83
二、栽培技术 84
三、收获和干燥 87
第十三节 杜仲 87
一、植物形态与生长习性 87
二、栽培技术 88
三、收获与加工 91
第十四节 浙贝母 93
一、植物形态与生长习性 93
二、栽培技术 95
三、收获与加工 100
第十五节 板蓝 101
一、植物形态与生长习性 101
二、栽培技术 101
三、收获和干燥 104
第十六节 枸杞 105
一、植物形态与生长习性 105
二、栽培技术 106
三、收获和干燥 111
第十七节 砂仁 111
一、植物形态与生长习性 112
二、栽培技术 113
三、收获与加工 117
第十八节 穿心莲 118
一、植物形态与生长习性 118
二、栽培技术 120
三、收获和留种 124
一、植物形态与生长习性 125
第十九节 茯苓 125
二、栽培技术 128
三、收获与加工 132
第二十节 黄连 133
一、植物形态与生长习性 133
二、栽培技术 135
三、收获与加工 144
第二十一节 薄荷 145
一、植物形态与生长习性 145
二、栽培技术 146
三、收获与加工 150