概述 1
一、茶叶生产与“四化”建设 1
二、我国茶叶生产概况 2
第一章 茶树的特征与特性 5
第一节 茶树的形态特征 5
一、根系 5
二、茎部 7
三、芽叶 8
四、花与果实 11
第二节 茶树的生育特性 12
一、茶树的总发育周期 12
二、茶树的年发育周期 15
第二章 怎样开辟小茶园 19
第一节 茶地选择 19
一、土壤条件 19
三、雨量 20
二、温度 20
第二节 园地开垦 21
一、园地开垦 21
二、深耕改土、施足底肥 24
三、选用良种 25
四、短穗扦插 27
五、茶子直播和茶苗移栽 28
一、耕锄的作用 31
第一节 茶园耕锄 31
第三章 如何管好茶园 31
二、浅耕除草 32
三、深耕改土 33
第二节 茶园施肥 33
一、施肥的作用 33
二、肥料种类，施肥时期、数量和方法 35
三、广辟肥源 37
第三节 茶树修剪 38
一、修剪的目的 38
二、修剪时期和方法 39
第四节 茶叶采摘 41
一、何谓合理采摘 41
二、合理采摘技术 43
三、合理采摘应注意的事项 44
第五节 低产茶园改造 45
一、低产茶园的概念及指标 45
二、低产茶园的面貌及其成因 46
三、低产茶园的改造技术 47
四、改造后的巩固与提高 49
第四章 茶树病虫害防治 51
第一节 茶树病虫防治综合措施 51
一、植物检疫 52
二、农业防治 52
三、生物防治 54
四、化学防治 55
五、其它防治方法 57
第二节 茶树主要害虫及其防治 57
一、小绿叶蝉和茶蚜 59
三、茶叶螨类 60
二、蚧类 60
四、茶毛虫、茶尺蠖 61
第三节 茶树主要病害及其防治 62
一、茶白星病和赤星病 62
二、茶饼病 63
三、茶云纹叶枯病 64
四、茶苗根结线虫病 65
第一节 概况 67
第五章 密植速成茶园的栽培技术 67
第二节 栽培技术 71
一、园地选择和茶园开辟 71
二、适宜种植密度和排列方式 72
三、修剪采摘 74
四、苗期中耕除草和成园后的免耕 75
五、密植茶园的施肥技术 76
第三节 理论探讨 78