第一节 果实和种子的形态 1
第二节 无菌播种 1
一、种子预处理 1
第一章 种子萌发 1
二、培养基类型 2
三、果实消毒和无菌播种 5
四、种子发芽成苗过程 5
第三节 真菌共生 6
一、概述 6
三、菌根真菌和植物之间的特异性 7
二、菌根真菌在兰根上的感染特征 7
四、菌根真菌的生理特性 8
第四节 国兰生长习性 11
小结 11
主要参考文献 11
第二章 快速繁殖 13
第一节 原球茎的形态和结构 13
三、原球茎的增殖过程 14
二、茎段取样 14
一、茎尖取样 14
第二节 原球茎的诱导和增殖 14
四、影响原球茎生长的因素 15
五、小植株的形成 17
第三节 根状茎的增殖 18
一、根状茎的增殖过程 18
二、影响根状茎生长的因素 18
第四节 培养基的配方 20
一、影响兰苗生长的因子 22
第五节 组织培养技术的研究 22
二、组织培养技术的改进 25
小结 26
主要参考文献 26
第三章 水分生理 29
第一节 植株形态结构与耐旱特性 29
一、根 29
二、球茎 30
三、叶片 31
二、植株外部形态变化 32
第二节 土壤干旱期间墨兰的水分生理变化 32
一、土壤含水量变化 32
三、根各部分的含水量变化 33
四、球茎含水量变化 33
五、叶片各种水分关系的变化 33
第三节 水分亏缺对大花蕙兰生理生化的影响 37
一、水分亏缺时的生理生化变化 37
二、水杨酸和苄基腺嘌呤对水分亏缺伤害的调控 38
第四节 土壤湿度对叶片生长和光合的影响 39
一、叶片生长 39
二、光合速率和叶绿素含量 40
第五节 土壤水分与无土栽培 41
一、土壤水分 41
二、根系吸水 42
三、无土栽培 42
小结 43
主要参考文献 43
第四章 矿质营养 45
第一节 无土培养 45
一、对氮素的吸收 46
第二节 氮 46
二、对生长发育的影响 47
三、对生理的影响 48
四、硝酸盐和铵盐混合使用 51
第三节 磷 51
一、对磷的吸收及其在体内的分布 51
二、对生长和发育的影响 55
三、植株的生理变化 57
四、植株的生化变化 58
一、钾的吸收和分布 62
第四节 钾 62
二、植株体内的钾含量 63
三、植株生长发育 64
四、植株的生理变化 66
五、植株的生化变化 67
小结 72
主要参考文献 72
二、叶片的切面结构 74
一、叶面结构 74
第一节 叶片的结构 74
第五章 光合作用 74
三、叶绿体超微结构 75
第二节 光合特性 76
一、有关光和光合名词的概念 76
二、量子产率 76
三、光合变化 78
四、影响光合作用的因素 81
第三节 光合产物的运输和分配 83
一、嫩苗生长期 84
二、营养生长期 85
三、花茎生长期 86
四、蒴果形成期 87
小结 88
主要参考文献 89
第六章 呼吸作用 90
第一节 呼吸过程 90
一、线粒体 90
二、关键酶 90
三、各种抑制剂对呼吸作用的影响 91
四、温度对呼吸速率和呼吸商的影响 93
五、CO2对呼吸速率的影响 94
第二节 光呼吸 95
一、乙醇酸氧化酶的活性 95
二、温度对CO2补偿点的影响 97
三、温度对无CO2及光下CO2释放的影响 97
小结 98
主要参考文献 98
一、球茎的形成和器官分化 100
第一节 球茎是兰株生长的总枢纽 100
第七章 生长 100
二、球茎是水分贮藏器官 101
三、球茎是矿质营养贮藏器官 101
四、球茎是有机物贮藏器官 101
第二节 兰株生长最适宜环境 102
一、温度 102
二、光照 102
三、水分 102
一、植物激素 103
四、施肥 103
第三节 植物生长物质 103
二、植物生长调节剂 104
三、植物生长调节剂应用的策略 104
第四节 植物生长调节剂在兰花生长发育的应用 105
一、组织培养 105
二、打破或延长球茎的休眠 106
三、改善叶片观赏性 106
小结 108
五、延长观花期及切花保鲜 108
四、促进早开花，减少败育 108
主要参考文献 109
第八章 开花 110
第一节 花的部分和构造 110
一、花茎（花葶） 110
二、花朵 110
第二节 花的发生 112
一、花序发生过程 112
二、花发生过程 113
三、影响花芽分化的条件 114
第三节 花芽的败育 117
一、高温对花芽败育的影响 117
二、花芽败育的临界期 118
三、花芽败育时花茎停止延长 118
四、解除花芽败育的方法 119
第四节 花的生理 120
一、生理变化 121
二、生化变化 123
三、花色、花香和花蜜 124
四、花衰老时花器官间的传递信号 128
五、花粉块保存 131
小结 131
主要参考文献 132
附录 兰科植物的分子生物学研究进展 134
一、兰科植物分类鉴定和亲缘关系的研究 134
二、兰花功能基因研究 135
三、兰花转基因技术的应用 138
主要参考文献 141
索引 143