一、高粱的植物学特征 1
（一）根 1
（二）茎 3
（三）叶 5
（四）花序 6
（五）果实 9
二、高粱的生长发育 11
（一）高粱的生育时期及其与环境条件的关系 11
（二）高粱生长发育的基本规律 20
三、高粱栽培技术 24
（一）茬口安排 24
（二）土壤耕作 26
（三）施足基肥 28
（四）播种前的种子处理 29
（五）适期播种 32
（六）播种量计算 33
（七）播种方式与方法 35
（八）合理密植 38
（九）田间管理 40
（十）及时收获 48
（十一）夏播高粱栽培 48
四、高粱良种选用 52
（一）良种条件 52
（二）优良品种介绍 53
（三）优良杂交种 56
五、杂交高粱制种 63
（一）什么是高粱的“三系” 63
（二）杂交高粱种子生产原理 65
（三）杂交高粱田间制种技术 66
（四）杂交高粱亲本的提纯复壮 84
（五）山东省主要高粱杂交种亲本介绍 85
六、高粱的青贮 88
（一）青贮的效果与方式 88
（二）青贮发酵的原理和调制 88
（三）适于青贮的高粱品种 89
（四）青贮高粱栽培要点 91