《牛羊狗100例》PDF下载

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  • 作  者:深圳市金版文化发展有限公司主编
  • 出 版 社:海口:南海出版公司
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7544224104
  • 页数:120 页
图书介绍:这是介绍各种家常菜的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍100例面食的制作方法。

清炖牛肉 3

粉蒸牛肉 5

脆皮牛肉 7

竹签牛肉 9

葱香牛肉 11

牙签牛肉 13

芥兰头炒牛肉 15

白萝卜牛腩煲 17

蒜薹炒牛肉 19

水笋炒牛肉 21

椒菇烩牛肉 23

回锅牛肉 25

双色牛肉 27

芥兰牛柳丝 29

麻辣牛肚丝 31

白里透红 33

红油牛肉片 35

麻辣牛筋 37

过江牛百叶 39

椒丝黄喉 41

芝麻牛肉丝 43

毛条牛肉 45

锅仔狗肉 47

五香狗肉 49

孜然狗排 51

芋儿狗肉 53

鲜豆腐焖狗肉 55

麻辣狗肉 57

土豆焖狗肉 59

锅仔狗肠 61

砂锅狗肉 63

荷叶蒸狗肉 65

狗肠炒韭黄 67

干煸狗肉 69

东坡狗肘 71

蒜薹狗肉 73

魔芋烧狗肉 75

狗肉烩洋葱 77

羊肉萝卜煲 79

白皮羊肉 81

香料卤羊肉 83

锅仔羊肉 85

西米蒸羊肉 87

水煮羊肉 89

尖椒羊肉 91

孜然羊排 93

羊肉焖豆腐 95

粉蒸羊肉 96

土豆烧狗肉/红焖狗肉 97

香辣狗肉/奶汁牛肉块 98

番茄牛肉丝/红枣炖牛肉 99

人参煨羊肉/枣芪羊脑 100

豆腐炖牛肉/砂锅牛腱子 101

砂锅牛筋豆腐/南瓜羊肝汤 102

五味牛肉丸/煎牛肉丸 103

烧牛兴/砂锅炖牛脯 104

砂锅赛熊掌/砂锅炖牛肉 105

何首乌炖羊肉/山药炖牛肉 106

干煸牛肉丝/粉蒸牛肉片 107

砂锅炖吊子/黑椒牛仔骨煲 108

麻辣牛肉条/铁板牛柳 109

附子羊肉/姜附狗肉 110

煨羊肉/清炖羊肉 111

新疆砂锅羊肉/冬果炖羊肉 112

砂锅酸菜羊肉粉/砂锅炖羊肉土豆 113

喜气洋洋/羊肉豆腐砂锅 114

羊肉羹/辣叶坛子羊肉 115

砂锅羊头/砂锅散丹 116

葱香牛百叶/洋参牛肉丸 117

栗子羊肉 117

山萸炖羊排/冻豆腐羊肉火锅 118

首乌牛肉汤 118

夜明砂炖牛肉/砂锅花生炖牛肉 119

砂锅牛肉丝 119

火腿炖牛蹄筋/砂锅牛肉 120

五香炸牛排 120