一、猪的生物学特性与瘦肉型猪的特点 1
（一）猪的生物学特性 1
（二）瘦肉型猪的特点 4
二、瘦肉型猪品种或品系及其利用 6
（一）瘦肉型猪品种 6
（二）瘦肉型猪品系 15
（三）瘦肉型猪配套系 16
三、瘦肉型猪的繁育 18
（一）瘦肉型猪的繁殖 18
（二）瘦肉型猪的经济杂交 29
四、瘦肉型猪的营养与饲料 38
（一）瘦肉型猪的营养需要 38
（二）瘦肉型猪的饲养标准 50
（三）瘦肉型猪的常用饲料 55
（四）饲料配方的设计与饲料调制 62
（一）种公猪的饲养管理 69
五、瘦肉型种猪的饲养管理 69
（二）待配母猪的饲养管理 76
（三）妊娠母猪的饲养管理 79
（四）哺乳母猪的饲养管理 84
六、瘦肉型子猪的饲养管理 91
（一）子猪的接生 91
（二）哺乳子猪的饲养管理 93
（三）断奶子猪的饲养管理 103
（一）猪的生长发育规律 106
七、瘦肉型肉猪的饲养管理 106
（二）提高肉猪生长速度和瘦肉率的综合措施 110
八、瘦肉型猪主要疫病的防治 123
（一）猪病防治的原则和措施 123
（二）猪病的诊断方法 125
（三）疫（菌）苗的正确使用 128
（四）制定和执行科学的免疫程序 131
（五）常见猪病的防治 132