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目录总序 1
代前言 1
祁县古城 1
晋商老街——祁县百家老字号 4
祁县面食 31
乔家大院 34
渠家大院 36
晋商名号 38
晋商名人 41
经商之道 47
晋商精神 53
晋商谚语 55
附录一：渠家大院展室导游词 58
附录二：乔家大院展室导游词 78
后记 94