第一节 种子植物的六大器官及形态术语 1
一、种子植物的营养器官 1
第一章 植物学基本知识 1
二、种子植物的繁殖器官 10
第二节 植物生长发育及其生物学、生态学特性和地理分布 15
一、植物的生长周期 15
二、植物的生物学特性 15
三、植物的生态学特性 16
二、分类的等级 19
第三节 植物的分类 19
一、分类学的产生和发展 19
三、植物的命名 21
四、观赏植物的分类 21
第二章 室内观赏植物装饰艺术 23
第一节 室内观赏植物的作用 23
一、美化环境，丰富文化生活 23
三、经济效益高，用途广泛 24
二、改善室内环境质量，利于身心健康 24
四、功能齐全，装饰良材 25
第二节 室内观赏植物装饰艺术的含义、发展简史及发展趋势 25
一、室内观赏植物装饰艺术的含义 25
二、室内观赏植物装饰艺术的发展简史 25
三、室内观赏植物装饰艺术的发展趋势 27
第三节 室内环境与植物的生长发育 27
一、室内环境因子对植物生长发育的影响 27
二、室内环境特点及对植物生长发育的影响 29
第四节 室内观赏植物装饰形式 32
一、盆栽 32
二、盆景 35
三、垂吊 37
四、壁柱镶嵌 39
五、植屏 41
六、组合盆栽 43
一、室内观赏植物装饰的原则 45
第五节 室内观赏植物装饰的原则、处理技巧及布置 45
二、室内观赏植物装饰的处理技巧 49
三、宾馆、饭店各部分环境的植物装饰布置 53
第三章 常见室内观赏植物 57
第一节 观花植物 57
一、观花植物的定义 57
二、观花植物的分类 57
三、露地观花植物介绍 59
四、温室观花植物介绍 74
第二节 观叶植物 83
一、观叶植物的定义 83
二、观叶植物的分类 84
三、草本观叶植物介绍 84
四、木本观叶植物介绍 92
五、多浆类植物介绍 98
第三节 常见观果植物介绍 101
第一节 东、西方插花艺术与现代花艺 108
第四章 插花艺术 108
一、东方插花艺术 109
二、西方插花艺术 122
三、现代花艺 124
四、东、西方插花艺术风格及其文化背景 130
第二节 插花入门基本概念 131
一、插花工具 131
二、插花器皿 132
三、摆件 133
第三节 艺术插花的常用材料 134
一、常用花材 134
二、花材的形态 135
第四节 艺术插花的色彩设计 136
一、色彩的基本要素 136
二、色彩的视觉效果 137
三、花卉色彩的形成 139
五、插花色彩的设计和配置 140
四、插花器皿的色彩 140
六、色彩的感情效果 143
第五节 艺术插花的造型 143
一、造型的基本原理 143
二、东方插花艺术的形式 145
三、西方插花艺术的主要形式 150
四、西方插花艺术的常规插作步骤 153
一、花材选择与剪裁技法 155
第六节 艺术插花的基本技巧 155
二、插花固定技巧 156
三、花材的处理技巧 162
四、配叶的处理技巧 163
第七节 艺术插花的意境创造 163
一、“意境”之释意 164
二、意境的创造 164
三、表现意境的几点技巧 165
一、选购鲜切花要点 167
第八节 艺术插花的保鲜 167
二、鲜切花衰老原因 168
三、鲜切花保鲜原理 169
四、鲜切花的采前管理和采收 169
五、插花保鲜的方法 170
第九节 花篮（篮花）的制作 173
一、篮花制作的一般要求 173
二、篮花的种类 174
三、生日花篮的制作 174
四、蔬果花篮的制作技巧 176
五、宴会餐桌花篮的制作技法 178
六、婚礼花篮的设计 180
七、高杆球型花篮的制作 181
第十节 花束 182
一、花束的种类 182
二、花束的制作 183
四、新娘捧花 185
三、花束的包装 185
第十一节 胸花和头花的制作 187
一、胸花的制作 187
二、头花的制作 187
第五章 知花识礼 189
第一节 中国十大名花 189
一、梅花——傲骨冰肌 190
二、牡丹——国色天香 192
三、菊花——高风亮节 194
四、春兰——空谷幽香 197
五、月季——花容月貌 198
六、杜鹃——呕心沥血 199
七、山茶——繁花似锦 200
八、荷花——崇高圣洁 201
九、桂花——秋风送爽 203
十、水仙——凌波仙子 204
一、常用植物花语 206
第二节 花语 206
二、玫瑰花的浪漫花语 210
三、十二生肖幸运花 210
四、农历月份的花语别称 210
五、生日花卉 211
六、西方有关花卉的传说 211
七、法国花语录 212
八、部分国家国花的花语 213
九、各种特殊场合适宜赠送的花草 218
十、送花注意事项 221
十一、我国部分少数民族与花有关的习俗 222
第三节 花的习俗 223
一、花与中外节日习俗 223
二、“口彩”植物 230
三、花雅——按文化内涵组合的植物相配 231
第四节 花集粹 235
一、世界各国国花 235
二、中国部分城市市花和市树 240
主要参考文献 252