专题1 认识有机化合物 1
第一单元 有机化学的发展与应用 1
第二单元 科学家怎样研究有机物 8
专题2 有机物的结构与分类 17
第一单元 有机化合物的结构 17
第二单元 有机化合物的分类和命名 27
专题3 常见的烃 35
第一单元 脂肪烃 35
第二单元 芳香烃 45
专题4 烃的衍生物 56
第一单元 卤代烃 56
第二单元 醇 酚 64
第三单元 醛羧酸 76
专题5 生命活动的物质基础 85
第一单元 糖类 油脂 85
第二单元 氨基酸 蛋白质 核酸 97
附录 教材习题参考答案 107