第一节 我国农村养羊方式分析 1
一、我国农村养羊生产状况 1
二、我国农村养羊饲养管理状况 1
第一章 我国农村养羊方式分析与农户舍饲养羊的兴起 1
第二节 农户舍饲养羊的兴起与面临的问题 3
一、传统养羊方式的弊端 3
二、舍饲养羊的兴起 4
三、舍饲养羊面临的问题与基本对策 4
第二章 适合农户饲养的绵羊、山羊品种及利用方式 8
一、我国的绵羊品种 9
第一节 绵羊品种 9
二、引进的国外绵羊品种 28
第二节 山羊品种 33
一、地方山羊品种和培育品种 34
二、引进的国外山羊品种 37
第三节 品种的引进与利用 39
一、品种的引进 39
二、品种的利用 50
一、羊舍的作用 53
第三章 农户养羊的基础设施 53
第一节 羊舍建设 53
二、羊舍建设的原则 54
三、羊舍场地的选择 54
四、羊舍建设的基本要求 55
五、羊舍建设的类型 56
第二节 养羊的饲养设施 58
一、饲槽、水槽 58
二、活动羊栏 59
三、药浴设施 60
四、饲料库和青贮池 61
第三节 饲草、饲料加工设施 61
一、切草机（铡草机） 62
二、粉碎机（草粉机） 62
三、颗粒饲料机 63
第四节 饲草生产基地建设 63
一、羊对饲草的需要量 64
二、草地建设 64
一、羊的生活习性 66
第四章 农户养羊的饲养管理技术 66
第一节 羊的生活习性和消化特点 66
二、羊的消化特点 68
第二节 舍饲养羊的营养需要和饲养标准 72
一、各种营养物质在生产中所起的作用 73
二、羊对营养物质的需要量 75
第三节 种公羊饲养管理技术 79
一、种公羊的饲养标准 79
二、种公羊的饲养要点 79
第四节 种母羊饲养管理技术 81
一、空怀期饲养技术 82
二、配种前的催情补饲 82
三、妊娠前期的饲养管理 82
四、妊娠后期的饲养管理 83
五、哺乳前期的饲养管理 84
六、哺乳后期的饲养管理 85
第五节 羔羊饲养管理技术 85
一、羔羊哺乳前期的饲养管理 86
二、羔羊哺乳后期的饲养管理 88
第六节 羊肉生产技术 89
一、肉羊的概念 89
二、国外羊肉生产现状 92
三、产肉性能的测定 97
四、羊肉生产实用技术 103
第七节 羊奶生产技术 136
一、奶山羊的泌乳规律 136
二、泌乳期的饲养管理 136
三、提高奶羊产奶量的技术措施 138
第八节 不同季节舍饲羊的饲养管理技术 140
一、羊全年的饲草用量计划 140
二、舍饲羊的四季饲养技术 141
三、舍饲羊的生产管理技术 143
第五章 农户养羊的繁殖技术 149
第一节 配种与养羊生产 149
一、配种季节与养羊生产 149
二、繁殖频率与养羊生产 152
第二节 羊繁殖技术 152
一、羊的繁殖生理 153
二、配种方法 155
三、接羔育羔技术 167
四、提高羊繁殖力的技术措施 170
第三节 品种改良与杂种羊的利用 172
一、品种杂交和改良 172
二、杂种羊的利用 174
第一节 羊的饲料来源及分类 175
一、饲料来源 175
第六章 农户养羊的饲料生产和加工技术 175
二、饲料分类 177
第二节 饲料的营养 181
一、饲料的一般成分与营养特性 181
二、各类饲料的营养特性 181
三、各种饲料的营养成分 198
第三节 饲料的加工、贮存与饲喂 207
一、精饲料的加工利用 208
二、青饲料的加工利用 212
三、牧草饲料的加工利用 212
四、秸秆饲料的加工利用 214
五、青贮饲料的制作技术 217
六、微干贮饲料的加工方法 220
第四节 牧草栽培与生产技术 222
一、栽培牧草品种的选择 222
二、常见牧草的种植技术 225
一、羊病发生特点 237
二、羊病的防治原则 237
第一节 羊病发生特点及治疗原则 237
第七章 羊病防治技术 237
第二节 羊病诊断技术 238
一、临床检查技术 238
二、尸体剖检 243
三、羊病分类 246
四、一般治疗技术 247
第三节 羊的主要传染病 249
一、炭疽 249
二、羊肠毒血症 251
三、羊快疫 252
四、羊口蹄疫 253
五、传染性脓疱口炎 254
六、布氏杆菌病 255
七、羔羊痢疾 257
八、羊痘 258
九、破伤风 259
十、蓝舌病 260
第四节 羊的寄生虫病 262
一、捻转胃虫病 262
二、肠结节虫病 263
三、肝片吸虫病 264
四、肺线虫病 266
五、绦虫病 267
六、多头蚴病 269
七、螨病 270
八、蜱病 272
九、羊鼻蝇蛆病 273
第五节 羊的常见普通病 274
一、急性瘤胃臌胀 274
二、瘤胃积食 275
三、胃肠炎 277
四、羔羊消化不良 278
五、口炎 280
六、羔羊异食 281
七、肺炎 281
八、感冒 283
九、乳房炎 283
十、毒蛇咬伤 284
十一、分娩及助产 285
一、生产成本 288
二、收入构成 288
第八章 农户养羊经济效益分析 288
第一节 养羊经济效益的构成要素 288
三、影响效益的因素 289
第二节 经济效益的计算方法 289
一、直接经济效益 289
二、综合经济效益 290
第三节 提高经济效益的途径 291
主要参考文献 292