第一章 无公害禽类产品基础知识 1
第一节 无公害禽产品的概念和认证 1
第二节 无公害禽类饲养的环境条件 2
第二章 鸡的无公害养殖技术 6
第一节 蛋鸡的养殖技术 6
第二节 肉鸡的饲养管理 24
第三章 鸭的无公害养殖技术 48
第一节 鸭无公害饲养的繁育技术 48
第二节 肉鸭无公害饲养管理技术 58
第三节 蛋鸭无公害饲养管理技术 73
第四节 番鸭无公害饲养管理技术 77
第四章 肉鸽的无公害养殖技术 86
第五章 禽病的防治 104
第一节 禽病的综合性预防措施 104
第二节 禽常见疫病的防治 106
第六章 禽无公害防疫新技术 132
第一节 常用的无公害兽药和饲料添加剂 133
第二节 我国禁用兽药种类 143
第三节 无公害动物养殖兽药使用的注意事项 150