序 1
第一章 概述 3
第二章 枣树的生物学特性 9
第一节 枣树的根系 9
第二节 枣树的芽 10
第三节 枣树的枝 10
1 枣头 10
2 枣股 11
3 枣吊 11
第五节 木质化枣吊 12
第四节 枣树的花 12
第六节 枣树对环境条件的要求 13
1 光照 13
2 温度 13
3 降水、湿度 14
4 风 14
5 土壤 14
第三章 我国枣树栽培的区域规划 15
第一节 北方栽培区 15
第二节 南方栽培区 16
第四章 枣树矮化栽培的品种选择 19
第一节 枣树矮化品种的概念 19
第二节 几个矮化品种的介绍 20
第一节 枣树苗的培育 27
1 根蘖苗 27
第五章 枣树苗的繁殖技术 27
2 归圃苗 28
3 嫁接苗 28
4 苗木出圃 34
第二节 砧木和接穗的培育 35
1 砧木的培育 35
2 接穗的培育 36
3 嫁接前的砧木管理及工具准备 37
第二节 栽植时间 42
第六章 枣树矮密丰栽培技术要点 42
第一节 合理的栽植密度 42
第三节 栽植技术 43
第四节 不同密度下的丰产树形 43
1 单轴形 43
2 单轴主干形 44
3 自由圆锥形 45
4 小冠疏层形 46
第五节 密植丰产园的修剪技术 48
1 冬季修剪 48
2 夏季修剪 51
3 枣头摘 56
1 基肥 57
2 追肥 57
第六节 矮化密植栽培的肥水管理 57
3 浇水 58
第七节 促花保果和防止采前落果 58
1 促花保果 58
2 防止采前落果 59
1 枣粮物候期交错，矛盾较小 61
2 枣树枝疏叶少，透光良好 61
第一节 枣粮间作的生物学基础 61
第七章 枣粮间作 61
3 枣树根系分布广，密度低，不分泌有毒物质，能与作物长期间作 62
4 枣树树冠低矮，遮阴范围小 62
第二节 枣粮间作的基本模式 62
第八章 主要病虫害防治 64
第一节 枣树主要病害及防治 64
1 枣锈病 64
2 枣炭疽病 65
3 枣铁皮病 65
4 枣疯病 66
5 枣树根瘤病 67
7 枣树缺铁症 68
6 枣裂果病 68
8 枣树缺镁症 69
第二节 主要害虫及防治 69
1 桃小食心虫 69
2 枣粘虫 71
3 枣步曲 72
4 枣飞象 74
5 枣瘿蚊 76
6 枣龟蜡介壳虫 77
7 红蜘蛛 79
8 枣叶壁虱 80
9 黄刺蛾 81
第九章 枣果的采收与贮藏 83
第一节 枣果的采收和加工 83
1 采收时期 83
2 采收方法 83
3 枣果的干制 84
第二节 枣果的贮藏 85
1 干枣的贮藏 85
2 鲜枣的贮藏 85
附一 枣树各生长期工作历 87
附二 毕平、毕群与枣树矮化模式 91
附三 临猗县枣树研究所简介 93
后记 95