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一、河蟹养殖概况 1
二、河蟹的生物学特性 6
三、河蟹天然资源的利用 12
四、河蟹的人工繁殖 23
五、河蟹的人工养殖 55
六、河蟹的养殖方式 82
七、河蟹养殖场的设计与建造 102
八、河蟹的饲料选择及合理利用 105
九、蟹敌害和病害防治 110