一、花椒树建园栽培 1
（一）整地建椒园 1
（二）花椒树栽植方式 9
（三）花椒树栽植方法 16
二、花椒优良品种介绍 22
三、花椒树育苗 29
（一）花椒实生苗繁育 29
（二）花椒苗木出圃 43
四、花椒树土肥水管理 48
（一）花椒地土壤管理 48
（二）花椒树施肥 58
（三）花椒树浇水与排水 70
（四）花椒树冬季防冻 78
五、花椒树整形修剪 85
（一）花椒树修剪方法 86
（二）花椒树整形修剪技术 90
（三）花椒树主侧枝修剪 96
（四）花椒树按树龄修剪 101
（五）花椒树结果枝组的修剪 116
六、花椒树病虫害防治 128
（一）花椒树病害防治 128
（二）花椒树虫害防治 139
七、花椒采收、晾晒与加工 160
八、花椒芽苗菜保护地栽培 167
附录一 花椒树全年管理作业历 177
附录二 花椒大王张金保 182
附录三 张金保花椒接代更新栽培法 185
附录四 花椒树山坡旱地草皮围半圈管理 187
附录五 花椒病虫害中药防治法 188