一、香椿 1
（一）概述 1
（二）香椿的生物学特性 2
（三）香椿的品种 6
1．红香椿 6
2．褐香椿 6
3．红芽绿香椿 6
4．红叶椿 7
5．黑油椿 7
6．红油椿 7
7．青油椿 8
8．米尔红 8
9．水椿 8
10．黄罗伞 8
11．薹椿 9
（四）香椿的栽培管理技术 9
1．大棚栽培香椿季节安排 9
2．香椿育苗法 9
3．香椿移栽或定苗后的管理 15
4．大棚密植栽培香椿 17
5．阳畦栽培香椿 22
6．小拱棚栽培香椿 23
7．香椿芽的无土栽培技术 25
8．香椿的周年供应 26
（五）香椿的病虫害防治 27
1．主要病害及其防治 27
2．主要虫害及其防治 30
（六）香椿的保鲜和加工技术 31
1．保鲜技术 31
2．加工技术 32
二、草莓 35
（一）概述 35
（二）草莓的生物学特征 36
（三）草莓的品种 40
1．丰香 41
2．明宝 42
3．女峰 42
4．丽红 43
5．宝交早生 43
6．硕香 44
7．香玉 44
8．塞久亚 44
9．红农 45
10．因都卡 45
11．布兰登堡 46
12．盛岗-16 46
13．春香 46
14．丹东鸡冠 46
15．戈雷拉 47
16．弗吉尼亚 47
（四）大棚草莓的栽培技术 47
1．品种选择 47
2．繁殖小苗 47
3．大棚草莓半促成栽培技术 54
4．大棚草莓促成栽培技术 59
5．大棚草莓的立体栽培技术 68
（五）草莓的无土栽培技术 70
1．品种选择 70
2．栽培设施 71
3．栽培技术 72
4．病虫害及其防治 75
（六）草莓的病虫害防治 75
1．草莓的病害防治 75
2．草莓的虫害防治 90
三、芦笋 96
（一）芦笋的生物学特性 97
（二）芦笋的类型与品种 101
1．玛丽·华盛顿 101
2．玛丽·华盛顿500号 101
3．玛丽·华盛顿500W 102
4．加州大学711 102
5．53146和53137生 102
6．加州309 102
7．加州72 102
8．泽西巨人 102
9．88-5（F1） 103
（三）芦笋的栽培管理技术 103
1．育苗 103
2．定植 106
3．定植后的管理 108
4．采收 112
5．其他栽培管理措施 113
（四）芦笋的病虫害防治 116
1．芦笋的主要病害 116
2．芦笋的主要虫害 124