绪论 1
第一节 中华文化与闽南文化 1
第二节 闽南的地理与先民 5
第一章 闽南文化的孕育 10
第一节 晋江开发 10
第二节 开漳圣王 13
第三节 开闽王 18
第二章 闽南文化的形成与发展 21
第一节 闽南文化的形成 21
第二节 闽南文化的鼎盛 30
第三节 闽南文化的灾难 36
第四节 衰退与播迁 40
第五节 厦门港的兴起 46
第三章 闽南文化的传播与变迁 65
第一节 对南洋的传播 65
第二节 对台湾的传播与变迁（明郑时期） 77
第三节 对台湾的传播与变迁（清治时期） 93
第四节 对台湾的传播与变迁（日据时期及光复之后） 103
第四章 闽南文化的内涵 115
第一节 生产技术文化 117
第二节 闽南民间医药 130
第三节 闽南民间商贸文化 137
第四节 闽南方言口传文学 144
第五节 闽南人的思想性格 171