一、绿叶菜类蔬菜生产的现状与发展趋势 1
第一章 良种引种在绿叶菜类蔬菜生产中的重要性 1
二、绿叶菜类蔬菜良种引种的意义和作用 2
第二章 绿叶菜类蔬菜良种标准及种子质量的鉴定与识别 4
一、绿叶菜类蔬菜良种标准 4
二、种子质量的鉴定与识别 7
一、引种原则 10
二、引种方法及注意事项 10
第三章 绿叶菜类蔬菜良种引种原则与方法 10
第四章 莴苣优良品种 12
一、生菜（叶用莴苣）优良品种 12
1．美国皇帝生菜 12
2．大湖659生菜 12
3．凯撒生菜 13
4．紫叶生菜 13
5．特级玉湖生菜 14
6．花叶生菜 14
8．奥林匹亚生菜 15
7．绿裙生菜 15
9．萨林娜斯生菜 16
10．皇后生菜 16
11．千胜生菜 17
12．京优1号生菜 17
13．罗马直立生菜 18
14．罗莎散叶生菜 18
15．意大利全能生菜 19
16．百胜生菜 19
18．美国加州大速生 20
17．全年耐抽薹生菜 20
19．玻璃生菜 21
20．汉城散叶生菜 21
21．特红皱紫叶生菜 22
22．鸡冠生菜 22
23．红生菜 23
24．甜脉菜生菜 23
25．绿波生菜 24
26．东方福星生菜 24
28．东方凯旋生菜 25
27．东方翠星生菜 25
29．绿翠湖生菜 26
30．马耳青生菜 26
31．马耳红生菜 27
32．紫罗兰生菜 27
33．克瑞特生菜 28
34．索琳娜生菜 28
35．绿翡翠生菜 28
37．胜利生菜 29
36．舞裙——改良浓绿大速生生菜 29
38．生菜王 30
39．大速生 30
二、莴笋（茎用莴苣）优良品种 31
1．柳叶笋 31
2．挂丝红莴笋 31
3．二白皮密节疤莴笋 32
4．苦马叶莴笋 33
5．锣锤莴笋 33
6．皱叶莴笋 34
8．尖叶青笋 35
7．孝感莴笋 35
9．早熟尖圆叶莴笋 36
10．秋薹子莴笋 37
11．漳州尖叶笋 37
12．大叶莴笋 38
13．鱼肚莴笋 39
14．鸡腿莴笋 39
15．雁翎笋 40
16．青香秀莴笋 41
17．夏翠莴笋 41
19．科兴3号莴笋 42
18．白秀莴笋 42
20．双尖莴笋 43
第五章 芹菜优良品种 44
一、西芹菜 44
1．圣洁白芹 44
2．高优它52-70西芹 44
3．嫩脆西芹 45
4．文图拉西芹 45
5．美国白芹 46
7．红芹1号西芹 47
6．亚特兰大西芹 47
8．荷兰西芹 48
9．意大利冬芹 48
10．绿金蓝NO.1西芹 49
11．绿金蓝NO.2白金西芹 49
12．金利西芹 50
13．四季西芹 50
14．奇才西芹 50
15．双港四季西芹 51
16．特选文图拉西芹 52
17．特选西芹 52
18．改良康奈尔西芹 53
19．浪峰西芹 53
20．佛州683西芹 54
21．意大利夏芹 54
22．四季脆芹 55
23．绿丰西芹 55
2．津南实芹2号 56
1．津南实芹1号 56
二、本芹（中国芹菜） 56
3．津南实芹3号 57
4．津南实芹 58
5．实秆芹菜 58
6．空秆芹菜 59
7．开封玻璃脆芹菜 60
8．香毛芹菜 61
9．正大脆芹（黄心白芹） 61
11．四季白秆实心芹菜 62
10．白秀实心芹 62
第六章 菠菜 63
1．春秋大叶菠菜 63
2．大叶菠菜 63
3．二混菠菜 64
4．圆叶菠菜 65
5．尖叶菠菜（内蒙古） 65
6．双城冻根菠菜 66
7．东北圆叶菠菜 66
8．东北尖叶菠菜 67
10．广东菠菜 68
9．大叶乌菠菜 68
11．菠杂10号菠菜 69
12．菠杂15号菠菜 70
13．四季菠菜 70
14．春夏菠菜 71
15．春秋菠菜 71
16．耐冬菠菜 71
17．贵宾菠菜 72
18．日本大叶菠菜 72
20．春秋叶圣菠菜 73
19．春华秋实菠菜 73
21．西凉大圆菠 74
22．胜先锋菠菜 74
23．佳美菠菜 74
24．耐热菠菜（奥林匹亚） 75
25．诺贝尔菠菜 75
26．新世纪菠菜 76
27．晚抽盛绿菠菜 76
28．武清菠菜 76
30．华菠2号菠菜 77
29．萨崂尼卡菠菜 77
31．内菠1号菠菜 78
32．黑叶菠菜 78
第七章 芥蓝 80
1．香港白花芥蓝 80
2．香港中花芥蓝 80
3．香港迟花芥蓝 81
4．登峰中迟芥蓝 81
5．荷塘芥蓝 82
6．铜壳叶芥蓝 82
8．福州黄花芥蓝 83
7．柳叶早芥蓝 83
9．梧州早芥蓝 84
10．东方大叶芥蓝 85
第八章 菊苣 86
1．软化菊苣 86
2．红色结球菊苣 86
3．绿菊苣 87
4．中囤1号芽球菊苣 88
3．丰研8号香菜 89
2．南风芥 89
1．油叶芥菜 89
第九章 叶用芥菜 89
4．包心大芥菜 90
5．台湾紫玉青菜 90
6．包头牛毛芥菜 91
7．耳朵青菜 91
8．青梗芥菜 92
9．花叶芥菜 93
10．雪里蕻芥菜 93
11．九头雪里蕻芥菜 94
第十章 苋菜 95
1．上海白米苋 95
2．广州柳叶苋 95
3．南京木耳苋 95
4．青米苋 96
5．青叶苋 96
6．重庆大红袍苋菜 97
7．广州红苋 97
9．红苋菜 98
8．昆明红苋菜 98
10．海南红苋菜 99
11．上海尖叶红米苋 99
12．尖叶红花苋菜 100
13．花红柳叶苋菜 100
14．花红圆叶苋菜 100
15．花叶苋 101
16．蝴蝶苋 101
18．大柳叶紫色苋 102
17．大柳叶彩苋 102
19．花叶苋菜 103
第十一章 落葵 104
1．红木耳菜 104
2．大叶木耳菜 104
3．青梗木耳菜 105
第十二章 蕹菜 106
一、旱蕹 106
1．南昌空心菜 106
2．泰国空心菜 106
4．大骨青蕹菜 107
3．联星白壳蕹菜 107
5．青叶白壳蕹菜 108
6．细叶蕹菜 108
7．青梗大叶蕹菜 109
8．吉安蕹菜 109
9．白梗蕹菜 110
10．旱藤菜 110
1．龙蕹 111
二、水蕹 111
2．华安蕹 112
3．水藤菜 112
4．博白蕹菜 113
5．抚州水蕹 113
6．永丰藤蕹 114
第十三章 金针菜 115
1．荆州花金针菜 115
2．茶子花金针菜 115
3．绿顶金针菜 116
5．线黄花金针菜 117
4．猛子花金针菜 117
6．砀山金针菜 118
7．沙苑金针菜 118
8．大鸟嘴金针菜 118
9．白花金针菜 119
10．大同黄花菜 119
第十四章 冬寒菜 121
1．糯米冬寒菜 121
2．白梗葵菜 121
4．紫梗葵菜 122
3．大棋盘冬寒菜 122
第十五章 香椿 124
1．焦作红香椿 124
2．凉山香椿 124
3．黑油椿 125
4．红油椿 125
5．青油椿 126
6．香椿 126
第十六章 茼蒿 128
1．大叶茼蒿 128
2．小叶茼蒿 128
3．金赏御多福茼蒿 129
4．香菊3号茼蒿 130
第十七章 茴香 131
1．小茴香 131
2．两城小茴香 132
3．大茴香 132
4．球茎茴香 133
1．北京芫荽 134
2．白花芫荽 134
第十八章 芫荽 134
3．紫花芫荽 135
4．阳原秋香菜 136
5．泰国香菜 136
6．山东大叶香菜 137
7．耐热香菜 137
第十九章 其他绿叶菜类优良品种 138
1．叶用人参 138
2．芝麻菜 139
4．荆芥 140
3．板叶芝麻菜 140
5．紫荆芥 141
6．红菾菜 142
7．番杏 142
8．罗勒 143
9．油麦菜 144
10．纯香油麦菜 144
11．京水菜 145
12．苦荬菜 145
13．鸭儿芹 146
14．香芹菜 147
15．板叶荠菜 147
16．散叶荠菜 148
17．莳萝 148
18．紫苏 149
19．薄荷 149
20．地肤 150
21．大叶香荠菜 150
22．豆瓣菜 151
24．蒲公英 152
23．东风菜 152
25．台湾蒲公英 153
26．萎蒿 154
27．马兰 154
28．明日叶 155
29．菊芹 155
30．紫背天葵 156
31．叶用枸杞 157
32．鸡冠菜 157
34．大叶马齿苋 158
33．板叶参 158
35．红（绿）青葙 159
36．少花龙葵 160
37．南通藿香 160
38．车前草 161
39．银丝菜 161
40．玉丝菜 162
41．牛膝 163
42．地榆 163
44．堇菜 164
43．龙葵 164
45．穿龙薯蓣 165
46．酢浆草 165
47．清香菜 166
48．百子菜 167
49．观音菜 167
50．菊花菜 168
51．千宝菜 169
52．树仔菜 169
53．台湾番薯叶 170
54．藤三七 171
55．叶用辣椒 172
56．角菜 172
57．藿香 173
58．益母草 174
59．独行菜 174
60．诸葛菜 175
61．上饶水芹 175
62．扬州长白芹 176
63．桐城水芹 176