第一章 流体流动 1
1 教学、学习基本要求 1
1.1 本章学习的目的 1
1.2 本章学习要求 1
1.3 本章学习应注意的问题 1
2 教学、学习指导 2
3 知识框图 8
4.1.1 流体的密度 11
4.1 流体静力学 11
4 本章主要知识点 11
4.1.2 压力 13
4.1.3 流体静力学平衡方程 13
4.1.4 静力学基本方程的应用 14
4.2 流体动力学 16
4.2.1 流体的流量与流速 16
4.2.2 定态流动与非定态流动 17
4.2.3 定态流体系统的质量守恒——连续性方程 17
4.2.4 定态流动系统的机械能守恒——柏努利方程 18
4.3.1 流体的粘度 20
4.3 管内流体流动现象 20
4.3.2 流体的流动型态 22
4.3.3 流体在圆管内的速度分布 23
4.3.4 流体流动边界层 24
4.4 流体流动阻力 25
4.4.1 流体在直管中的流动阻力 25
4.4.2 局部阻力 28
4.5.1 简单管路 29
4.4.3 流体在管路中的总阻力 29
4.5 管路计算 29
4.5.2 复杂管路 32
4.6 流速和流量的测定 33
4.6.1 测速管 33
4.6.2 孔板流量计 34
4.6.3 文氏流量计 34
4.6.4 转子流量计 34
5 本章小结 35
6 典型例题 36
7 学生自测 51
第二章 流体输送机械 65
1 教学、学习要求 65
1.1 本章学习的目的 65
1.2 本章学习要求 65
1.3 本章学习中应注意的问题 65
2 本章教学、学习指导 65
3 知识框图 68
4 本章知识要点 70
4.1 概述 70
4.2 离心泵的工作原理和主要部件 70
4.3 离心泵的主要性能参数 71
4.4 离心泵特性曲线及其应用 72
4.5 离心泵的汽蚀现象与安装高度 73
4.6 离心泵的工作点和流量调节 74
4.6 离心泵的联用 75
4.9 往复泵 76
4.8 离心泵的类型和选用 76
4.10 其他类型泵 77
4.11 离心式通风机 77
4.12 鼓风机 78
5 本章小结 78
6 典型例题 80
7 学生自测 89
第三章 非均相物系的分离 101
1 教学基本要求 101
1.1 本章学习目的 101
1.2 本章学习要求 101
1.3 本章学习中应注意的问题 101
3 知识框图 104
4 本章知识要点 107
4.1 颗粒沉降 107
4.2 过滤 111
5 本章小结 117
6 典型例题解析 118
7 学生自测 128
第四章 传热 137
1 教学基本要求 137
1.1 本章学习目的 137
1.2 本章学习要求 137
1.3 本章学习中应注意的问题 137
2 本章教学、学习指导 138
4 本章知识要点 145
4.1 概述 145
4.1.1 传热的三种基本方式 145
4.1.2 传热过程中冷热流体的接触方式 146
4.1.3 间壁式换热器的传热过程 146
4.2 热传导 147
4.2.1 有关热传导的基本概念 147
4.2.3 导热系数 148
4.2.4 通过平壁的稳定热传导 148
4.2.2 傅立叶定律 148
4.2.5 通过圆筒壁的稳定热传导 149
4.3 对流传热 150
4.3.1 对流传热过程分析 150
4.3.2 对流传热速率方程 151
4.3.3 影响对流传热系数的因素 151
4.3.4 对流传热系数经验关联式的建立 151
4.3.5 无相变时对流传热系数的经验关联式 152
4.3.6 有相变时对流传热系数的经验关联式 154
4.4 传热过程的计算 156
4.4.1 总传热系数和总传热速率方程 156
4.4.3 平均温差的计算 158
4.4.4 壁温的计算 160
4.5 热辐射 161
4.5.1 基本概念 161
4.5.2 发射能力和辐射基本定律 161
4.6.1 换热器的分类 163
4.6.2 间壁式换热器的类型 163
4.5.3 两固体间的相互辐射 163
4.6 换热器 163
4.6.3 传热过程的强化措施 165
5 本章小结 165
6 典型例题解析 169
7 学生自测 177
1.2 本章学习要求 195
2 本章教学、学习指导 195
1.3 本章学习中应注意的问题 195
1.1 本章学习目的 195
1 教学基本要求 195
第五章 蒸发 195
3 知识框图 197
4 本章知识要点 198
4.1 概述 198
4.1.1 蒸发操作及其在工业中的应用 198
4.2 单效蒸发与真空蒸发 199
4.2.1 单效蒸发设计计算 199
4.1.2 蒸发操作的分类 199
4.2.2 蒸发器的生产能力与生产强度 202
4.3 多效蒸发 203
4.4 蒸发设备 204
5 本章小结 204
6 典型例题解析 205
7 学生自测 207
1.3 本章学习应注意的问题 216
1.2 本章学习要求 216
1.1 本章学习的目的 216
1 教学基本要求 216
第六章 液体蒸馏 216
2 本章教学、学习指导 217
3 知识框图 219
4 本章知识要点 220
4.1 概述 220
4.2 双组分溶液的汽液相平衡 220
4.2.1 理想溶液的汽液相平衡 220
4.2.3 y-x图 221
4.2.4 挥发度与相对挥发度 221
4.2.2 温度组成图（t-x-y图） 221
4.2.5 非理想溶液的汽液相平衡 222
4.3 蒸馏的种类 222
4.4 精馏原理 223
4.4.1 多次部分汽化和多次部分冷凝 223
4.4.2 连续精馏装置流程 223
4.4.3 塔板的作用 223
4.5.1 理论板的概念和恒摩尔流的假设 224
4.5.2 全塔物料衡算 224
4.5 双组分连续精馏塔的计算 224
4.4.4 回流的作用 224
4.5.3 操作线方程 225
4.5.4 理论塔板数的确定 227
4.5.5 进料热状况的影响和q线方程 228
4.5.6 其他几种精馏方式 228
4.5.7 最小回流比的影响与选择 229
4.5.9 精馏装置的热量衡算 231
4.5.8 理论板数的简捷计算 231
4.6 间歇精馏 232
4.7 恒沸精馏与萃取精馏 233
5 本章小结 233
6 典型例题解析 236
7 学生自测 256
第七章 气体吸收 274
1 教学基本要求 274
1.1 本章学习目的 274
1.2 本章学习要求 274
1.3 本章学习应注意的问题 274
2 本章教学、学习指导 274
3 知识框图 276
4 本章知识要点 279
4.1 概述 279
4.1.1 相组成表示法 279
4.1.3 气体吸收过程的应用 281
4.1.4 吸收过程的分类 281
4.1.2 气体吸收过程 281
4.2 气液相平衡关系 282
4.2.1 气体在液体中的溶解度 282
4.2.2 相平衡关系在吸收过程中的应用 283
4.3 单相传质 284
4.3.1 定态的一维分子扩散 284
4.3.2 分子扩散系数 286
4.3.3 单相对流传质机理 286
4.4.1 双膜理论 287
4.3.4 单相对流传质速率方程 287
4.4 吸收理论 287
4.4.2 吸收过程的总传质速率方程 288
4.5 吸收塔的计算 290
4.5.1 物料衡算和操作线方程 290
4.5.2 吸收剂用量与最小液气比 291
4.5.3 吸收塔填料层高度的计算 292
4.5.4 吸收塔理论级数的计算 296
4.5.6 吸收塔的设计型计算 297
4.5.5 吸收塔塔径的计算 297
4.5.7 吸收塔的操作型计算 298
4.5.8 解吸及其计算 298
5 本章小结 301
6 典型例题解析 302
7 学生自测 310
2 本章教学、学习指导 327
1.3 本章学习中应注意的问题 327
1.2 本章学习要求 327
1.1 本章学习目的 327
1 教学基本要求 327
第八章 塔设备 327
3 知识框图 330
4 本章知识要点 334
4.1 概述 334
4.2 板式塔 335
4.3 填料塔 337
4.4 板式塔与填料塔比较 338
5 本章小结 338
6 学生自测 339
1 教学基本要求 342
1.1 本章学习的目的 342
1.2 本章学习要求 342
1.3 本章学习应注意的问题 342
2 本章教学、学习指导 342
第九章 液液萃取 342
4 本章知识要点 350
4.1 概述 350
4.3 部分互溶物系的相平衡 351
4.2 液液相平衡 351
4.4 影响萃取操作的主要因素 352
4.5 萃取过程计算 354
4.6 液液萃取设备 354
5 本章小结 354
6 典型例题解析 358
7 学生自测 370
1.3 本章学习中应注意的问题 373
1.2 本章学习要求 373
2 本章教学、学习指导 373
1 教学基本要求 373
1.1 本章学习的目的 373
第十章 固体干燥 373
3 知识框图 375
4 本章知识要点 379
4.1 概述 379
4.2 湿空气的性质与湿度图 380
4.2.1 湿空气的性质 380
4.2.2 湿空气的湿度图及其应用 383
4.3 干燥过程的物料衡算与热量衡算 384
4.3.1 湿物料中的含水量 384
4.3.2 干燥过程的物料衡算 384
4.3.3 干燥过程热量衡算 385
4.3.4 干燥器空气出口状态的确定 387
4.3.5 干燥器的热效率 387
4.4.2 恒定干燥条件下的干燥速率 388
4.4.1 物料中所含水分的性质 388
4.4 干燥速率与干燥时间 388
4.4.3 恒定干燥条件下干燥时间的计算 391
4.5 干燥器 391
4.5.1 干燥器的基本要求 391
4.5.2 常用工业干燥器 392
5 本章小结 392
6 典型例题解析 392
7 学生自测 407
《化工原理》（上）课程开课报告 416
附录一：课程开课报告 416
《化工原理》（下）课程开课报告 420
附录二：部分考研试题选编 424
武汉化工学院2003年攻读硕士学位研究生试题（B） 427
清华大学1998年硕士入学考试化工原理试题 431
大连理工大学2000年硕士生入学考试 434
大连理工大学2002年试题 437
大连理工大学2002年硕士生入学考试 440
华东理工大学2001年硕士研究生入学考试试题 444
华东理工大学2002年硕士研究生入学考试试题 446
华东理工大学2003年硕士研究生入学考试题 448
华南理工大学2000年攻读硕士学位研究生入学考试题 450
华南理工大学2001年攻读硕士学位研究生入学考试 453
华南理工大学2002年攻读硕士研究生入学考试 456
华南理工大学2003年攻读硕士学位研究生入学考试 458
江南大学2000年硕士学位研究生入学考试 461
江南大学2001年硕士学位研究生入学考试题 464
2002年江南大学硕士学位研究生入学考试题 466
天津大学硕士生入学考试业务课程大纲说明 469
天津大学研究生院2000年硕士生入学试题 471
天津大学研究生院2001年硕士生入学试题 474
天津大学2002年硕士生入学试题 477
浙江大学研究生入学考试2000年试题 480
浙江大学2001年研究生入学考试试题 484
浙江大学2002年试题 487
浙江大学2003年试题 491
参考文献 494