第一节 家政学的界定 1
一、家政与家政学 1
第一章 家政学概述 1
二、家政学的历史发展 4
第二节 时代呼唤家政学 7
一、现代家政学的特点 7
二、现代家政学的基本框架 10
三、现代家政学对当今社会的现实意义 12
一、家庭的起源和发展 15
第二章 婚姻与家庭制度 15
第一节 家庭制度回溯 15
二、家庭结构的演变 19
三、家庭的多种功能 21
第二节 现代婚姻家庭的建立 24
一、中国传统的婚姻观 24
二、爱情是婚姻家庭关系的基础 26
三、对现代婚姻家庭状况的剖析 29
一、家庭人际关系的特性和类型 33
第三章 现代家庭的人际关系 33
第一节 建立良好的家庭人际关系 33
二、家和万事兴 35
第二节 家庭人际关系剖析 36
一、主要家庭关系 36
二、其他家庭关系 41
三、邻里关系 44
第三节 现代家庭的人际交往 45
一、家庭人际交往的基本原则 45
二、家庭人际交往的礼仪规范 47
第四章 现代家庭的科学管理 54
第一节 现代家庭生活管理的基本原则 54
一、计划的原则 55
二、效益的原则 55
三、民主的原则 55
四、科学的原则 55
一、家庭理财基础 56
五、发展的原则 56
第二节 现代家庭理财 56
二、家庭储蓄 60
三、家庭保险 62
四、家庭投资 64
第三节 现代家庭消费 67
一、树立科学合理的消费观 67
二、走出形形色色的家庭消费误区 71
三、家庭购物的知识和技巧 74
四、家庭消费的新趋势 77
第四节 其他家庭事务管理 80
一、家庭物品管理 80
二、家庭文化生活管理 84
三、家庭档案管理 87
四、家庭安全管理 89
第一节 膳食与健康 94
一、膳食营养对人体健康的重要性 94
第五章 家庭膳食营养 94
二、食物的营养素及生理功能 95
第二节 合理调配膳食 106
一、合理膳食的基本要求 106
二、平衡膳食、合理营养 107
三、特殊人群的家庭膳食 110
四、关于药膳和食疗 112
一、方便食品 115
第三节 家庭膳食的发展趋势 115
二、绿色食品 116
三、保健食品 118
第六章 家庭卫生与保健 120
第一节 树立正确的健康保健意识 120
一、健康的新概念 121
二、健康的4个层次 121
三、健康的心理调节 122
一、体育锻炼与健康的关系 123
第二节 运动保健 123
二、选择适宜的运动项目 124
三、掌握科学的锻炼方法 125
四、几种常见病的运动康复 126
第三节 养成良好的卫生习惯 128
一、居室卫生 129
二、厨房卫生 129
三、衣服鞋袜的卫生 130
四、日常生活中的卫生习惯 131
第四节 家庭医药保健 132
一、家庭意外伤害的急救 132
二、家庭药箱的配置 137
第七章 现代家庭教育 141
第一节 家庭教育的重要性及其特点 141
一、家庭教育的涵义 141
二、家庭教育的重要性 142
三、家庭教育的特点 146
第二节 家庭教育的基本内容 151
一、道德品质教育 152
二、智力开发与能力培养 155
三、审美教育与心理引导 159
四、体育与卫生知识教育 162
第三节 家庭教育的方式 163
一、家长必须提高自身素质，以身作则 163
二、建立人格平等，相互尊重的亲情关系 165
三、恰如其分地施爱与管教 167
四、营造良好的家庭氛围和育人环境 168
五、家庭、学校、社会紧密结合共同育人 169
第八章 家庭生活中的美学 170
第一节 美与家庭 170
一、什么是美和美学 170
二、美与家庭的关系 171
三、家庭美学的基本原则 173
一、理想居室的要素 175
第二节 居室的美化 175
二、居室的装修、配色与布置 177
三、居室的生态化与自然美 184
第三节 服饰与美容 190
一、服饰的内涵及特点 190
二、服饰的美学要求 193
三、充分发挥服饰的美化作用和审美价值 194
四、如何正确对待美容 197
五、美容的基本内容 198
第九章 家庭常用法律知识 203
第一节 学习法律知识，增强法制观念 203
一、家庭生活离不开法律 203
二、学法、用法的重要性 206
第二节 法律在家庭中的应用 207
一、婚姻、收养、继承 207
二、家庭中弱势群体的法律保障 215
三、家庭成员其他权益的维护 221
第三节 家庭常用法律文书 225
一、民事方面的法律文书 225
二、刑事方面的法律文书 226
三、行政起诉状 228
第十章 家庭与社区建设 230
第一节 家庭与社区建设的关系 230
一、社区与社区建设 230
二、家庭与社区建设关系密切 232
第二节 城市社区建设的互动机制与家庭精神文明建设 236
一、多层次宽领域的社区教育与家庭互动 237
二、社区环境建设与家庭互动 239
三、多种社区服务与家庭互动 240
第三节 社区服务志愿者与家政服务行业 244
一、社区服务志愿者 244
二、家政服务行业 245
后记 249
主要参考文献 250