第一章 健康与美丽从肠内开始 2
“经济动物”的苦恼 2
便秘和腹泻是万病之源 5
女性之大忌：皮肤粗糙 7
婴儿肌肤为什么水灵灵的 9
长寿的奥秘——肠内新鲜 11
试试“肠内洗涤法” 15
如何增加双歧杆菌 18
节食者的新选择 20
口臭源自肠臭 23
屁从口出…… 25
肠内细菌制造臭气 27
焦躁是健康的大敌 30
母乳使婴儿健康的原因 30
肠内生存着100兆个细菌 35
第二章 双歧杆菌是肠道卫士 35
有益菌与有害菌 37
婴儿肠内有大量的双歧杆菌 41
肠内菌群谁为霸主 43
肠内有害菌多的人易生病 46
带着大豆低聚糖参加奥运会 46
制造维生素的双歧杆菌 48
来自肠内的信件 52
具有优良食效的大豆 56
第三章 双歧杆菌的活力源——大豆低聚糖 56
防止动脉硬化 58
食物纤维具有防便秘的作用 58
丰富的维生素和矿质元素 59
被用于肝脏药 59
当代保健舞台上耀眼的新星 59
何谓大豆低聚糖 60
大豆低聚糖的七大特点 64
双歧杆菌的增殖因子 65
减少有毒物质 71
大豆低聚糖的制成 73
用大豆低聚糖抵制“富贵病” 75
大豆低聚糖的安全性 76
具有各种用途的大豆低聚糖 77
可望成为低热值甜味品 78
厚生省研讨的功能性食品 79
第四章 人体最大的免疫系统在肠内 84
肠内舒适是免疫的基础 84
肠道最常见病——便秘 86
对于便秘的预防 87
21世纪的死亡率之首将是大肠癌 90
乳腺癌也与肠道有关 95
大豆低聚糖可以预防癌症 97
降低胆固醇的含量 99
降低血压 105
预防痔疮 107
护肝解毒 109
降低抗生素的副作用 111
防止食物中毒 113
第五章 促进肠内舒适的饮食学 117
偏食所带来的问题 117
长寿村为何变成了短命村 119
建立科学的饮食生活 120
乳酸菌制品对身体有益吗 121
美食+美容=“肠内美人” 124
丰富多彩的大豆低聚糖制品 127
日常食用的方法 129
摄取多少大豆低聚糖为宜呢 131
糖尿病患者可以放心服用 132
附录：防止便秘就等于获得了健康 133
不要忽视便秘 133
如何防止便秘 137