目录 1
饲养部分 1
1．初生犊牛为什么要强调喂初乳？ 1
2．犊牛早期断奶有什么好处？怎样实行早期断奶？ 1
3．饲养水平对犊牛生长发育有何影响？ 2
4．犊牛喂奶为什么要定时、定量、定温？ 3
5．为什么强调育成牛的饲养？ 3
6．为什么说按奶给料是个好办法？ 4
7．什么是产奶盛期？为什么必须抓住产奶盛期提高产量？ 4
8．母牛产后三、四天内为什么不能将奶全部挤净？ 5
9．为什么要强调干奶期的饲养？ 5
10．为什么青贮饲料不会腐败？ 6
11．什么是半干青贮？它的优点是什么？ 6
14．怎样利用生理酸性饲料和生理碱性饲料的理论指导生产？ 7
13．什么叫生理酸性饲料和生理碱性饲料？ 7
12．怎样利用青贮饲料？ 7
15．配合日粮的一般原则是什么？ 8
16．怎样配合日粮？ 8
17．饲料日粮为什么不能突然变更？ 9
18．什么是家畜饲养标准？ 9
19．何谓交替饲养法？ 10
20．奶牛消化器官的构造有什么特点？ 10
21．奶牛消化生理有什么特点？ 11
22．奶牛怎样利用饲料中的蛋白质？ 12
23．蛋白质饲料为什么不能饲喂过多？ 13
24．奶牛怎样利用饲料中的碳水化合物？ 13
25．奶牛怎样利用饲料中的脂肪？ 14
26．矿物质饲料对奶牛有什么作用？ 14
27．饲料日粮中的钙、磷为什么要有一定的比例？ 14
29．奶牛春季淡口有什么好处？ 15
28 奶牛运动场为什么要设置钙盐槽？ 15
31．怎样比较各种饲料的经济价值？ 16
30．奶牛对维生素饲料的需要量怎样？ 16
32．什么叫营养比？ 17
33．奶牛常见的营养缺乏病有哪些？ 17
34．怎样取得奶牛高产稳产的主动权？ 18
管理部分 22
35．怎样防止犊牛下痢？ 22
36．怎样防止犊牛互相吸吮？ 22
37．为什么要作好牛只的调教工作？ 23
38．为什么要对育成牛进行乳房按摩？ 23
39．为什么不能过分追求奶牛单日产量？ 23
40．奶牛停奶期掌握多长时间合适？ 24
41．干奶的方法有哪些种？ 24
43．奶牛为什么要经常刷拭？ 25
42．快速干奶法有什么好处？ 25
44．奶牛为什么要有充足运动？ 26
45．为什么要强调挤奶的顺序和时间？ 26
46．为什么握拳挤奶法比下滑挤奶法好？ 26
47．为什么要强调搞好奶牛的防疫工作？ 26
48．怎样防止奶牛四肢病？ 27
49．怎样预防奶牛蹄病？ 28
50．为什么要定期修蹄？怎样修蹄？ 28
51．奶牛坏乳头的原因是什么？ 30
52．奶牛发生血乳的原因是什么？怎样治疗？ 30
53．怎样搞好奶品卫生？ 31
54．怎样检验鲜奶的好坏？ 31
55．奶牛对温度的适应力怎样？ 32
56．冬季刮风天为什么容易降奶？ 32
57．怎样作好奶牛的防署降温工作？ 33
59．为什么通过角轮可以鉴别奶牛胎次？ 34
60．怎样通过牙齿鉴别奶牛的年龄？ 34
58．什么叫等热区？什么叫临界气温？ 34
61．怎样进行奶牛个体标号？ 35
62．奶牛的体温和呼吸、脉搏的次数是多少？ 37
63．为什么要坚持奶牛饲养管理的日常表报工作？ 37
64．怎样制定年度生产计划？ 38
65．奶牛场每月的重点工作怎样安排？ 38
繁殖部分 41
66．母牛发情的表现有哪些？ 41
67．什么是发情周期？发情周期是多少天？ 41
68．奶牛发情的持续时间是多少？ 41
70．直肠把握输精有哪些优点？ 42
71．异常发情有哪些种？是什么原因造成的？ 42
69．怎样掌握适时输精？ 42
72．产后母牛什么时间配种恰当？ 43
73．为什么有的牛在发情后期有出血现象？ 43
74．异性双胎的母牛为什么没有繁殖能力？ 44
75．奶牛流产是怎样造成的？怎样预防？ 44
76．胎儿木乃伊是怎么回事？ 44
77．胎衣不下的原因是什么？ 45
78．怎样计算奶牛分娩的预产期？ 45
79．育成牛什么时间开始发情？什么时间开始配种？ 46
80．奶牛产前产后为什么容易发病？ 46
81．什么是奶牛的不孕症？ 47
82．奶牛不孕的原因是什么？ 48
育种部分 49
83．什么叫育种？怎样搞好奶牛的育种工作？ 49
84．怎样选择母牛？ 49
85．怎样选择公牛？ 50
86．怎样选择犊牛和育成牛？ 51
87．牛体各部位的名称是什么？ 51
88．育种工作中常用的配种方法是什么？ 52
89．奶牛选配的一般原则是什么？ 52
90．什么叫杂种优势？ 53
91．近亲繁殖是绝对不允许的吗？ 53
92．为什么在育种工作中，往往采用品系繁育而避免近亲繁殖？ 54
93．怎样计算杂交改良牛含纯种血液的百分比？ 54
94．在育种工作中公牛和母牛哪个重要？为什么？ 55
95．什么是遗传变异和非遗传变异？ 56
96．什么是系统发育和个体发育？ 56
97．什么是品系？什么是品族？ 56
98．怎样进行奶牛的外貌鉴定工作？ 57
99．奶牛外貌评分工作应注意哪些事项？ 57
100．奶牛鉴定评分的具体方法怎样？ 58
101．怎样评定奶牛乳房？ 59
102．怎样估测奶牛体重？ 59
103．怎样根据奶牛的部分产量来估计胎次产量？ 60
104．衡量牛奶质量的主要指标是什么？ 60
105．影响牛奶质量的主要因素是什么？ 61
106．奶牛群别组成的正常比例是多少？ 62
107．什么是情期受胎率？怎样计算？ 62
108．什么是全年受胎率？怎样计算？ 63
109．什么是犊牛成活率？什么是犊牛死亡率？ 63
怎样计算？ 63
110．什么是繁殖率？怎样计算？ 63
111．什么是繁殖成活率？怎样计算？ 63
112．什么是成母牛死亡率？怎样计算？ 64
113．什么是成母牛淘汰率？怎样计算？ 64
114．什么是成母牛死亡淘汰率？怎样计算？ 64