目录 1
一、更年期症状及体征 1
（一）女性更年期 1
（二）男性更年期 11
（三）延缓生理衰老 19
二、更年期饮食 24
（一）女性更年期饮食原则 24
（二）男性更年期饮食原则 26
三、更年期常用食物及其作用 27
更年期食谱 31
芒果鲜鱼 32
煎酿辣椒 32
百宝翡翠 33
椰菜素卷 33
沙丁鱼蒸肉饼 34
百花酿冬菇 34
鸡卷 35
珍珠鲤鱼 35
蕨菜香菇 36
西红柿草菇 36
荷花鱼肚 37
碧绿五花 37
脆鳝 38
红油豆腐 38
红油鸡翅 39
麻婆豆腐 39
糖醋藕块 40
炒鳝糊 40
火腿色拉 41
芝麻鱼条 41
山楂蒸白菜 42
荠菜拌马兰头 42
西芹炒淡菜 43
百合炒鳝丝 43
洋葱炒肉片 44
素什锦 44
云片豆腐脑 45
煎酿豆腐 45
金腿鲫鱼 46
枸杞炒芹菜 46
蚝油炒草菇 47
广式蒸鱼 47
金腿千千结 48
玉板豆腐 48
炖山笋 49
奉化摇蚶 49
拌芹菜 50
白兰地烧栗子 50
清蒸冬瓜盅 51
罗汉上素 51
油吃水萝卜 52
西柠胡萝卜排 52
一品豆腐 53
香辣胡萝卜条 53
拆烩鲢鱼头 54
五柳鱼头 54
剁椒鱼头 55
砂锅鱼头 55
豆瓣鱼 56
油焖笋 56
竹笋炒豆苗 57
炸菊花虾包 57
寿字鸭羹 58
口味鳝片 58
葱油鲫鱼 59
生炒蒜薹肉 59
花椒鱼片 60
辣子鸡丁 60
鲜溜鸡丁 61
荷叶鸡 61
炸核桃鸭子 62
豆腐鲫鱼 62
毛豆凤尾虾 63
紫包滑蛋 63
韭黄炒鱼丝 64
韭菜炒鸡蛋 64
兰花炒鱿鱼 65
火腿炒茄瓜 65
清炒三丁 66
蚝油牛肉 66
菠萝炒鸡片 67
芋泥鸭 67
豆芽芹段拌双丝 68
淡菜炒笋尖 68
炸禾花雀 69
枇杷虾 69
生敲鳝丝 70
清蒸鲩鱼 70
蟹油海蜇皮 71
豆腐衣炒青蟹肉 71
三鲜瑶柱 72
蚝油大鲍片 72
荠菜炒鸡肉片 73
发菜绣球冬菇 73
干烧冬笋 74
炒双冬 74
口蘑蒸鸡 75
炒青虾仁 75
千岁爷豆腐 76
蒸虾 76
三丝燕菜 77
糯米藕片 77
金酿豆腐 78
拌绿豆芽 78
油焖白菜 79
焦溜豆腐 79
海米冬瓜 80
芝麻豆腐 80
旱蒸南瓜 81
蒜烧平菇 81
葱油苦瓜 82
蘑菇炖豆腐 82
干煸苦瓜丝 83
清风送爽 83
三美豆腐 84
雪菜炒冬笋 84
奶油菠菜汤 85
芭蕉山楂羹 85
薏米仁白菜汤 86
山药菠菜汤 86
橘子山楂羹 87
海带豆芽汤 87
四色豆腐汤 88
苋菜银鱼羹 88
罗宋汤 89
竹笋糟鱼汤 89
皇室鸡汤 90
鸡汤萝卜 90
丝瓜竹荪汤 91
乌鸡白凤汤 91
印度咖喱绿豆汤 92
龙凤酸辣汤 92
凉瓜蜜枣汤 93
酸辣汤 93
啤酒汤 94
鸡汤鱼丸 94
山药黄瓜汤 95
鸡汤金钱鱿鱼 95
罐烤面包葱丝汤 96
虫草炖鸭 96
芡实煲老鸭 97
凤凰粟米羹 97
核桃栗子羹 98
玉米羹 98
芝麻山药羹 99
百合莲子汤 99
人参银耳羹 100
菠菜煎饼 100
绿豆粳米饭 101
洋桃炒饭 101
番茄粳米色拉 102
什锦荤素色拉 102
苹果冻 103
橙汁布丁 103
苹果布丁 104
猪肉鸡蛋面片 104
鸳鸯雪花卷 105
蜜桃鲜贝杏仁卷 105
烤双肉蛋饼 106
柠檬鸡蛋咖喱冻 106
虾仁面 107
瘦肉皮蛋粥 107
羊肉薏米仁粥 108
鲫鱼贵妃粥 108
百合玉竹粥 109
山药萝卜粥 109
枸杞南瓜饭 110
南瓜粳米粥 110
桑白糯米粥 111
羊奶糯米粥 111
冰糖燕窝粥 112
石榴粳米粥 112
黄瓜薏米仁粥 113
熟地大枣粥 113
丹参红花粥 114
茯苓五味粥 114
北芪红枣粥 115
米凉粉 115
油酥蛋卷 116
珍珠圆子 116
拔丝金枣 117
鸡汤抄手 117
莲子雪蛤饮 118
龙眼山楂饮 118
白菜荸荠饮 119
太子参牛奶饮 119
苹果柿子汁 120
核桃三物饮 120
柿叶山楂饮 121
龙眼洋参茶 121
双枣枸杞饮 122
五汁蜂蜜饮 122
葛根牛奶饮 123
麦冬羊奶饮 123
党参山楂饮 124
山药蛋花饭 124
山楂银耳粥 125
银耳鸽蛋饮 125
芹菜山楂粥 126
木耳芹菜粥 126
首乌红枣粥 127
双耳高梁粥 127
素菜粳米粥 128
菊花核桃粥 128
萝卜海蜇粥 129
赤豆玉米饭 129
健脾茯苓糕 130
薏米仁粳米饭 130
鸡蛋盖米饭 131
扬州蛋炒饭 131