《天天厨房 3》PDF下载

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  • 作  者:上海电视台生活时尚频道《天天厨房》节目组编写
  • 出 版 社:上海:上海科学技术文献出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7543922908
  • 页数:210 页
图书介绍:本书是上海电视台生活时尚频道天天厨房节目的配套书。本书的编排形式较人性化,采用一素一荤一汤的形式,满足了小家庭的基本要求。此外在菜肴的选择上强调原料大众、操作简单,营养均衡。

目录天天厨房 1

醋溜卷心菜橙汁橙皮小牛排香菜粉皮汤 1

翡翠茭白川蒜烧鲇鱼砂锅什锦 4

炒双泥青木瓜烧排骨黄鱼海参羹 7

凉拌三片虾仁蜜桃油条百合鸡片汤 10

醋溜白菜凤爪炖香菇雪花鲤鱼汤 13

苦尽甘来八宝豆腐菊花雪梨羹 16

炒青豆泥怪味鸡块鱼丸清汤 19

豆豉炒苦瓜桂花蹄筋荷包水鱼 22

香脆菜丝法式鱼卷花生奶露 25

炒二冬绍子烘蛋砂锅牛尾 31

干烧白菜五味白肉竹荪丝瓜汤 34

冬笋糯米包辣子锅巴鱼丁红豆冬瓜糖水 37

奶油莴笋麻酱鸡丝三夹冬瓜汤 40

白汁素烩排羊肉条光儿汤   43

萝卜拌莲藕香芋牛肉煲奶油百合汤   46

酿苹果炒海瓜子青瓜鸡盅   49

夹沙山药泥姜丝肉冰糖莲子 52

五彩生菜豆豉蒸鸡翅酥肉豆沙汤 55

甘蔗薯泥腿火龙果沙拉虾清炖羊肉汤 58

健康β胡萝卜蜜生煎鸡饼雪球银耳 61

胡萝卜鲜奶松饼荷叶粉蒸鸡鲜蘑麦片粥 64

山楂话梅冻超爽潜艇包火腿蜜枣粥 67

干烧四宝粉蒸鮰鱼里脊三片汤 70

三美豆腐豆瓣鸡米蛤肉芙蓉鲫鱼汤 73

闽生果蒸三鲜酸辣汤 76

锅塌豆腐煎酿青红椒海鲜金汤 79

日式生菜沙拉鸡脯排白菜蒸鸭卷鲜   82

豆苗南瓜包酸辣鱿鱼卷干贝鸡丝羹 85

蔬果生菜沙拉酱爆青蟹香蕉百合银耳汤 88

北方茄子砂锅京葱鸡翅洋葱汤 91

玫瑰酿面筋火夹鳜鱼奶油白菜汤 94

威化芒果五香手拉全鸡冬瓜枸杞当归薏仁汤 97

仙人掌炒肚条西卤白菜墩发菜金菇羹 100

赤火烧凉瓜带鱼脯马蹄白果蛋花汤 103

迷你苹果派酱汁青鱼香菇鸡丝羹 106

湘江豆腐蜜瓜脆鳝银杞明目汤 109

三鲜丝瓜五彩缤纷火腿酸辣冬瓜汤 112

当归猴头菇焦炒鱼片三鲜苦瓜汤 115

枣泥软饼皮儿荤素冬瓜雪 118

炸丝瓜金镶豆腐蔬菜杂烩汤 121

素烧鹅荔枝炖乳鸽翠湖黄鱼 124

桂花糖藕咖喱鸭掌芙蓉煎滑蛋   127

芋头地瓜饼芹黄鱼丝豆腐海带汤 130

鸡汁素色拉软兜带粉金针蛤蜊汤 133

干煸青椒油爆双脆香菜干贝羹 136

清炒南瓜泰式炸豆腐香蕉奶糊 139

栗子莴笋萝卜干煎蛋西柚牛茸汤 142

高丽香蕉锅烧笋粟米蟹肉羹 145

葱油海蜇芦荟丝蚝油纸包鸡花生鱼头汤 148

莲雾拌蜇皮裹烧牛肉鲜啤鸡丝汤 151

凉拌青木瓜雪梨炒肉丁桂花绿豆羹 154

鸡丝春卷炸烹菊花肫雪梨红豆汤 157

花生面筋荔枝带鱼香菇虾仁豆腐羹 160

椰丝托榴莲法式软煎肉排三鲜汤 163

桂圆马铃球酸辣烩鸡血澎湖黄瓜 166

绿茶沙拉梨芋艿鸡骨酱栗子白果羹 169

西芹梨子杏仁黄炖鸭块三丝炖白菜 172

香瓜竹笙松子包虾子蹄筋杏仁雪梨羹 175

桂花苹果蛋糊鸡肝鲜奶马蹄露 178

掌条核桃烧红枣黑椒牛排甘笋马蹄汤 181

什蔬圣女果菠萝鸭片烧鱼阔面 184

芝麻素鱼饼油煎蛏肉虫草乌骨鸡 187

翡翠竹排素炒五彩雪菜蛏子牛蛙汤 190

百页芹丝水晶虾饼鸡茸玉米羹 193

雀巢香松杨梅虾球杏仁牛奶芝麻糊 196

红烧素鳝筒鸡火苋菜烩火枝线 199

菠菜三丝卷西兰花豆酥鳕鱼山药枸杞粥 202

茄汁意粉香糟汤卷胖大海杏仁炖枇杷 205

醉双枣脆皮墨鱼仔金钱鱼片粥 208