《名厨献艺》PDF下载

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  • 作  者:张仁庆,姚荣生主编
  • 出 版 社:郑州:河南科学技术出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7534932521
  • 页数:228 页
图书介绍:本书介绍了全国近100位名厨的300多例名菜,每道名菜包括原料、制作方法、风味特点等。
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