目录 1
一、概述 1
（一）我国天麻的栽培历史 1
（二）天麻的药用功效 4
（三）天麻的药物成分 5
（四）我国天麻的主要种类及分布 6
（五）天麻与蜜环菌的关系 6
（六）天麻与萌发菌的关系 9
二、天麻的形态特征及生活习性 12
（一）形态特征 12
（二）生长发育对外界环境条件的要求 15
（三）生活史 17
三、蜜环菌的形态特征及生活习性 20
（一）形态特征 20
（二）生长发育对外界环境条件的要求 22
（三）生活史 23
四、蜜环菌的药用价值及药物生产工艺 25
（一）药用价值 25
（二）药物的生产工艺 26
（三）子实体的药用价值 29
（四）子实体的栽培技术 30
（一）制种设备 33
五、蜜环菌的纯菌种分离及制种技术 33
（二）制种原材料的准备 37
（三）纯菌种的分离及母种的制备 38
（四）原种的制备 40
（五）栽培种的制备 40
（六）菌麻结合种的制备 42
（七）菌枝的培养 43
六、萌发菌的形态特征及其对外界环境条件的要求 45
（一）形态特征 45
（二）对外界环境条件的要求 45
（二）母种的制备 47
（一）制种期的安排 47
七、萌发菌的制种技术 47
（三）原种的制备 48
（四）栽培种的制备 48
八、天麻栽培的基本原理 49
（一）林、菌、麻三者的关系 49
（二）蜜环菌入侵天麻球茎的3个阶段 49
（三）生长发育与外界温度条件的关系 50
（四）有性繁殖特点及种子生理特性 50
（五）生长发育过程中所需营养的来源 51
（六）生长发育与光照的关系 51
（七）球茎的休眠特性 51
（一）栽培场地的选择 53
九、天麻的无性繁殖栽培法 53
（二）栽培季节及生产周期 54
（三）菌材的培养 54
（四）仔麻的栽种与管理 57
（五）种麻大小分栽 60
（六）菌麻结合种源的利用 61
（七）洞栽技术 61
（八）箱栽技术 65
（九）菌材发菌状况与天麻产量的关系 67
（十）连作减产的原因及克服办法 68
（十一）种性退化减产及对策 68
（一）搭棚、建床和栽种箭麻 70
十、天麻的有性繁殖栽培法 70
（二）箭麻的栽后管理 71
（三）人工授粉和采种 71
（四）播种及栽培管理技术 73
（五）有性繁殖麻体的生长动态和生产周期 81
（六）有性繁殖和无性繁殖天麻球茎生长动态及球茎形态的差别 83
十一、天麻病虫鼠害及其防治 84
（一）木腐性杂菌 84
（二）天麻烂窖 85
（三）蜜环菌病理性侵染 87
（四）蛴螬 88
（六）白蚁 89
（五）蝼蛄 89
（八）跳虫 90
（七）介壳虫 90
（九）蚜虫 91
（十）鼠害 92
（十一）病虫鼠害综合防治措施 92
十二、天麻的采收和加工 94
（一）采收 94
（二）加工 95
（三）商品干药的分级和贮藏 96
（四）仔麻的贮藏 96
（五）栽培天麻的产量水平 97
（一）直观鉴定 98
十三、天麻生药的鉴定 98
（二）化学鉴定 99
主要参考文献 100
附录 101
附录1 中药材GAP生产中禁止使用的农药种类 101
附录2 中药材GAP生产中可以限量使用的有机合成农药种类（部分） 102
附录3 中药材病虫防治常用农药 104
附录4 中药材生产中的农药使用原则 108
附录5 中药材施肥原则 112
附录6 中药材生产质量管理规范（试行） 114
附录7 古今天麻药用方剂选 122