目录 77
第一部分 香料 77
第二部分 日用香精配方 77
1 玫瑰香精 77
2 茉莉香精 97
3 铃兰香精 112
4 紫丁香香精 120
5 晚香玉香精 126
6 栀子香精 126
7 风信子香精 133
8 水仙香精 135
9 康乃馨（香石竹）香精 141
10 薰衣草香精 144
11 金合欢香精 149
12 含羞花香精 153
13 刺槐花香精 153
14 桂花香精 157
15 木樨草香精 169
16 紫罗兰香精 177
17 山楂花香精 190
18 橙花香精 194
19 依兰依兰香精 207
20 白兰花香精 210
21 树兰花香精 218
22 葵花香精 219
23 广玉兰香精 225
24 荷花香精 231
25 菊花香精 234
26 香柠檬香精 237
27 檀香香精 240
28 金银花香精 247
29 仙客来香精 255
30 甜豌豆花香精 261
31 千金子藤花香精 267
32 金雀花香精 268
33 罂粟花香精 270
34 红没药香精 271
35 旱金莲花香精 272
36 长寿花香精 273
37 椴木花香精 274
38 腊梅花香精 275
39 紫藤花香精 276
40 菩提花香精 277
41 百合花香精 279
42 山梅花香精 280
43 蜂花香精 281
44 香雪兰香精 282
45 百花香精 283
46 古龙香精 316
47 醛香香精 330
48 东方型香精 337
49 木香香精 348
50 革香香精 353
51 动物香香精 360
51.1 麝香香精 360
51.2 龙涎香香精 366
51.3 海狸香精 373
51.4 琥珀香精 375
52 馥奇香精 379
53 素馨兰型香精 389
54 新刈草型香精 417
55 兔耳草香精 420
56 马鞭草香精 425
57 三叶草香精 429
58 香叶香精 437
59 青苔香精 437
60 果香型日用香精 439
61 其它香型香精 447
61.1 橙叶香精 447
61.2 棕榈和橄榄香精 447
61.3 甜蜜香精 447
61.5 波罗尼花香精 448
61.6 金盏花香精 448
61.4 西番莲（鸡蛋果）香精 448
61.7 番红花香精 449
61.8 郁金香香精 449
61.9 杜鹃花香精 449
61.10 接骨木花香精 450
61.11 桃花香精 450
61.12 美花莉花香精 450
61.13 小冠花香精 450
61.14 龙面花（Nemesia）香精 450
61.15 大沙叶（Pavetta）香精 451
61.16 白金汉花（Buckingham flowers）香精 451
61.17 木兰香精 451
61.18 黑茶蘸子花香精 451
61.22 秋海棠香精 452
61.21 山茶花香精 452
61.20 红鸡蛋花香精 452
61.19 蜡瓣花香精 452
61.23 白柠檬花香精 453
61.24 芦花香精 453
61.25 铁线莲香精 453
61.26 诺卜兰香精 453
61.27 瑞香香精 454
61.28 香根香精 454
61.29 愈创木香精 455
61.30 百里香香精 455
61.31 香水草（天芥菜）香精 455
61.32 安息香香精 456
61.33 香茅香精 456
61.34 鸢尾香精 456
61.38 牛筋果香精（爱加贝拉树胶） 457
61.40 山黄皮香精 457
61.39 鹓鸠麻（Klenibovia）香精 457
61.35 赤壁草香精 457
61.37 欧石南香精 457
61.36 五桠果（第伦桃）香精 457
61.41 檀香艾香精 458
61.42 枳集（Hovenia）香精 458
61.43 朗德木（Rondeletia）香精 458
61.44 鲍伐德（Bouvardia）香精 458
61.45 胡哥尼亚（Hugonia）香精 459
61.46 埃得利亚（Idealia）香精 459
61.47 伊斯米尼（Ismene）香精 459
61.52 法歌尼亚（Fagonia）香精 460
61.50 蒂尼亚（Tinnea）香精 460
61.51 伊士特哈季（Easterhagy）香精 460
61.49 莫尼米（Monimia）香精 460
61.48 乔尼西亚（Jonesia）香精 460
61.53 药草香精 461
61.54 青香香精 461
61.55 青松-野菊香精 461
61.56 乡村田园气息香精 462
61.57 乡土气息香精 462
61.58 森林香精 462
61.59 林阴香精 463
61.60 杏仁香味日用香精 463
61.61 椰子香味日用香精 464
第三部分 食用香精配方 465
1 苹果香精 465
2 生梨香精 469
3 桃子香精 471
4 杏子香精 473
5 葡萄香精 474
6 草莓香精 477
7 杨梅香精 482
8 黑莓香精 484
9 菠萝香精 484
10 甜橙香精 487
11 橘子香精 488
12 柠檬香精 488
13 香蕉香精 490
14 荔枝香精 493
15 樱桃香精 494
16 覆盆子香精 496
17 甜瓜香精 498
18 芒果香精 501
19 山楂香精 501
20 无花果香精 502
21 桑椹香精 503
22 石榴香精 504
23 咖啡香精 505
24 杏仁香精 506
25 椰子香精 506
26 糖炒栗子香精 508
27 核桃香精 508
28 榛子香精 508
29 花生香精 509
30 可可香精 509
31 醋栗香精 510
32 猪肉香精 511
33 牛肉香精 513
34 鸡肉香精 514
35 海鲜香精 515
36 羊肉香精 517
37 牛奶香精 517
38 奶油香精 519
39 白脱香精 522
40 奶酪香精 524
41 生姜香精 528
42 大蒜香精 529
43 洋葱香精 529
44 芫荽香精 530
45 丁香香精 530
46 肉桂香精 531
48 辣椒香精 532
47 八角茴香香精 532
49 薄荷香精 533
50 留兰香香精 533
51 桉叶香型香精 534
52 蘑菇香精 534
53 土豆香精 535
54 番茄香精 535
55 黄瓜香精 536
56 芹菜香精 536
57 食用玫瑰香精 537
58 食用桂花香精 539
59 食用茉莉香精 540
60 食用紫罗兰香精 541
61.1 浓香型白酒香精 542
61 白酒香精 542
61.2 酱香型白酒香精 545
61.3 浓香-酱香型白酒香精 546
61.4 清香型白酒香精 547
61.5 米香型白酒香精 548
61.6 凤香型白酒香精 548
61.7 豉香型白酒香精 549
61.8 芝麻香型白酒香精 549
61.9 药香型白酒香精 550
61.10 特香型白酒香精 550
61.11 兼香型白酒香精 550
62 白兰地香精 551
63 威士忌香精 553
64 朗姆酒香精 554
65 葡萄酒香精 557
66 黄酒香精 558
67 可乐香型香精 559
68 粽子香型香精 561
69 泡菜香型香精 561
70 巧克力香型香精 561
71 香草香型香精 563
72 蜂蜜香型香精 565
73 香油香型香精 565
74 爆玉米花香型香精 566
75 烟用香精 566
75.1 烤烟型烟用香精 566
75.2 混合型烟用香精 574
75.3 凉香型烟用香精 576
75.4 雪茄烟烟用香精 576
75.5 香料烟烟用香精 578
75.7 鼻烟用香精 579
75.6 嚼烟用香精 579
75.8 斗烟用香精 580
75.9 其它烟用香精 580
76 其它香型的食用香精 582
76.1 园柚香精 582
76.2 悬钩子香精 582
76.3 李子香精 582
76.4 蛋糕香精 583
76.5 焦糖香味香精 584
76.6 果仁香型香精 584
76.7 沙士香精 584
76.8 胡桃香精 584
76.9 黑加仑香精 584
76.10 茶香型香精 585
76.11 西瓜香精 588