目录 1
第一章 运作管理导论 1
第一节 运作管理概述 1
第二节 运作管理的历史与发展 12
第三节 生产率、竞争力与运作战略 15
小结 21
思考与练习 21
案例 大发快餐店 21
第二章 质量管理 24
第一节 质量的概念 24
第二节 现代质量管理 27
第三节 质量改进 33
第四节 统计过程控制 42
小结 55
思考与练习 56
案例 伟特电气公司 57
第三章 项目管理 61
第一节 项目与项目管理概要 61
第二节 项目组织结构的类型 67
第三节 网络计划方法 70
第四节 项目计划的优化 75
小结 81
思考与练习 81
案例 CPAone公司 82
第一节 新产品开发 84
第四章 产品／服务设计 84
第二节 新产品设计 93
第三节 服务设计 97
小结 102
思考与练习 102
案例 日本的工业团体 102
第五章 工艺流程选择与能力规划 104
第一节 工艺流程类型与流程选择 104
第二节 工艺流程设计及计算机技术的应用 111
第三节 业务流程再造 120
第四节 运作能力 124
第五节 运作能力的变更 132
案例 老虎机取钱小组 135
小结 135
思考与练习 135
第六章 设施位置选择与设施布置 138
第一节 设施位置选择的因素与程序 138
第二节 设施位置选择的分析方法 142
第三节 设施布置的决策与类型 151
第四节 面向过程布置的方法 156
第五节 面向产品布置的方法 161
小结 167
思考与练习 167
案例 S唱机制造公司 170
第一节 作业设计的目标和内容 172
第七章 作业设计与劳动定额 172
第二节 作业设计的技术方法 176
第三节 作业设计的社会方法 183
第四节 劳动定额或工作测定 188
小结 195
思考与练习 196
案例 福来多公司 196
第八章 供应链管理 203
第一节 供应链及其管理要义 203
第二节 供应链管理的内容 213
第三节 电子商务在供应链管理中的应用 232
案例 俄亥俄工具公司 239
思考与练习 239
小结 239
第九章 总量计划 242
第一节 生产计划概述 242
第二节 总量计划的构成 247
第三节 总量计划的策略 249
第四节 总量计划的拟定方法 252
小结 262
思考与练习 263
案例 泰格涂料公司 264
第十章 库存管理 269
第一节 库存 269
第二节 经济订购批量基本模型及其扩展 271
第三节 不确定供需条件下的订购模型 276
第四节 库存管理系统 287
小结 294
思考与练习 294
案例 古德保健所 295
第十一章 物料需求计划 297
第一节 主生产进度计划 297
第二节 物料需求计划系统 302
第三节 MRP的扩展 314
小结 318
思考与练习 319
案例 尼克斯公司 319
第一节 短期进度计划的基本内容 324
第十二章 短期进度计划与作业控制 324
第二节 作业排序 331
第三节 作业控制 346
小结 355
思考与练习 356
案例 麦克尔柴油发动机厂 356
第十三章 新型运作方式与管理 359
第一节 准时生产方式 359
第二节 最优生产技术 373
小结 379
思考与练习 379
案例 A零件公司 381
附录 标准正态分布函数累计概率表 384
参考文献 386