目录 1
序 1
前言 1
第一章 牛的生殖器官 1
第一节 公牛的生殖器官 1
一、公牛生殖器官的形态与结构 1
二、公牛生殖器官的生理机能 8
第二节 母牛的生殖器官 11
一、母牛生殖器官的形态与结构 11
二、母牛生殖器官的生理机能 21
第二章 生殖激素及其应用技术 24
第一节 生殖激素概述 24
一、生殖激素的概念 24
二、生殖激素的一般性质 25
三、生殖激素的种类 26
第二节 释放激素 28
一、下丘脑和垂体的关系 28
二、下丘脑的释放或抑制激素 29
三、促性腺激素释放激素（GnRH） 29
四、催产素 30
五、松果腺激素 31
第三节 促性腺激素 31
一、垂体促性腺激素 31
二、胎盘促性腺激素 33
第四节 性腺激素 35
一、雄激素 35
二、雌激素 36
三、孕激素 37
四、松弛素 37
一、前列腺素 38
第五节 前列腺素和外激素 38
二、外激素 40
第六节 生殖激素的调节作用 40
一、生殖激素的调节机理 40
二、母牛生殖活动的调节 41
三、公牛生殖活动的调节 43
第七节 常用激素的应用 43
一、前列腺素（PG） 43
二、人绒毛膜促性腺激素（HCG） 44
三、促卵泡素（FSH） 45
四、促黄体素（LH） 45
五、孕马血清促性腺激素（PMSG） 46
六、雌激素 47
七、黄体酮 48
八、催产素 49
第八节 常用激素名称与简称符号 50
一、激素名称 50
二、缩写术语 51
第三章 母牛的发情鉴定技术 52
第一节 母牛的发情与排卵 52
一、发情及发情周期 52
二、发情的基本规律 56
三、排卵 58
第二节 母牛发情鉴定的方法 59
一、外部观察法 60
二、阴道检查法 61
三、直肠检查法 62
四、发情鉴定的其他方法 63
一、品种 67
二、自然因素 67
第三节 影响母牛发情的因素 67
三、营养水平 68
四、生产水平和管理方式 69
第四章 牛的人工授精技术 70
第一节 人工授精的意义 70
一、人工授精概述 70
二、人工授精的优越性 70
第二节 公牛的生殖生理 71
一、精液的组成及生理特性 71
二、精子的形态及生理特性 72
三、影响精子存活的外界因素 73
第三节 采精 75
一、采精前的准备 75
三、采精频率 77
二、采精方法 77
第四节 精液品质评定 78
一、感观评定 78
二、显微镜评定 78
三、其他检查 84
第五节 精液的稀释 85
一、稀释液成分的基本要求 85
二、稀释液的成分及作用 85
三、稀释液的配制 87
四、稀释倍数的确定 89
五、稀释方法 90
第六节 精液的保存和运输 90
一、精液的保存方法 90
二、精液的运输 93
第七节 母牛的输精 94
一、输精前的准备 94
二、输精的基本要求 95
三、母牛的输精方法 98
四、输精容易发生的问题及应采取的措施 99
第五章 牛精液冷冻技术 102
第一节 精液冷冻保存的意义 102
一、提高优秀种公牛的利用率 102
二、促进品种改良，提高牛的生产性能 102
三、冷冻精液不受地域和时间的限制 102
四、大幅度减少种公牛数，节省开支 103
第二节 种公牛的质量要求 103
第三节 冷冻精液生产技术 103
一、精液的稀释 103
二、精液的冷冻保存理论 108
三、精液的冷冻技术 112
四、精液的保存 113
第四节 冷冻精液的应用 115
一、冷冻精液的解冻 116
二、冷冻精液的输精 117
第五节 液氮与液氮容器的使用 117
一、液氮的特性及应用 118
二、液氮容器及其使用 119
三、液氮容器内液氮消耗的检测方法 123
四、液氮罐的异常变化及其原因 123
第六章 受精及早期胚胎发育 125
第一节 受精 125
一、配子的运行 125
二、配子受精前的准备 127
三、精—卵结合受精 129
四、异常受精 131
第二节 胚胎的早期发育 133
第三节 胎膜和胎盘 136
一、胎膜 136
二、胎盘 139
第七章 牛妊娠诊断与分娩助产技术 141
第一节 牛的妊娠诊断技术 141
一、外部观察法 141
二、阴道检查法 142
三、直肠检查法 143
四、实验室诊断法 148
第二节 牛的分娩和助产技术 149
一、分娩预兆 149
二、分娩过程 150
三、助产技术 152
第八章 牛的发情控制技术 160
第一节 诱导发情技术 160
一、诱导发情的意义 160
第二节 同期发情技术 161
三、诱导发情的方法 161
二、诱导发情的机理 161
一、同期发情的意义 162
二、同期发情的原理 162
三、同期发情的药物 164
四、同期发情的处理方法 165
第三节 超数排卵技术 165
一、超数排卵的意义 166
二、超数排卵的原理 166
三、超数排卵的处理方法 166
第九章 牛的胚胎移植技术 170
第一节 胚胎移植的意义 170
第二节 胚胎移植的基本原则 171
第三节 胚胎移植技术 172
一、供体和受体的选择 172
二、药品和器械的准备 173
三、供体的超数排卵 174
四、受体的同期发情 175
五、供体的发情鉴定和配种 175
六、胚胎采集 176
七、胚胎保存 183
八、胚胎移植 184
第四节 牛非手术移植胚胎实例 186
一、受体牛的选择 186
二、受体牛的同期发情 186
三、受体牛的发情鉴定 187
四、受体牛胚胎移植 187
第十章 牛胚胎生物工程技术 189
第一节 体外受精技术 189
一、体外受精的意义 189
二、体外受精技术 190
第二节 胚胎性别控制及性别鉴定技术 191
一、胚胎性别控制技术 191
二、胚胎性别鉴定技术 192
第三节 卵核移植与动物克隆技术 194
一、核移植和动物克隆的意义 194
二、核移植和动物克隆的原理 195
三、操作技术 195
第四节 胚胎分割与嵌合技术 196
一、胚胎分割技术 196
二、胚胎嵌合技术 197
第五节 基因导入技术 199
一、外源基因导入的主要方法 199
二、基因导入的应用前景 200
一、繁殖力的概念 201
二、正常繁殖力 201
第一节 繁殖力及其表示方法 201
第十一章 牛的繁殖管理技术 201
三、繁殖力的表示指标及其统计方法 202
第二节 牛的繁殖障碍 204
一、母牛繁殖障碍 204
二、公牛繁殖障碍 207
三、遗传性繁殖障碍 209
四、母牛不孕症的检查和防治技术 209
五、牛主要产科病的防治 224
六、牛主要传染病和常见病的防治 231
第三节 提高牛繁殖力的措施 248
一、影响牛繁殖力的主要因素 248
二、提高牛繁殖力的措施 250
第四节 牛围产期的护理 252
一、围产期母牛的生理特点 253
二、围产期母牛的饲养 254
三、围产期母牛的管理 256
四、母牛围产期的保健措施 258
第十二章 牛的选种与选配技术 260
第一节 种与品种 260
一、种与品种的基本概念 260
二、品种的分类 261
三、品种的识别 262
第二节 选种 262
一、家畜选种的概念 262
二、家畜的鉴定 263
三、选种的方法 270
第三节 选配 271
一、选配的意义 271
二、选配的种类 271
四、近交 273
三、选配计划的拟定 273
第四节 本品种选育 275
一、本品种选育的概念 275
二、本品种选育的措施 275
第五节 品系繁育 278
一、品系繁育的概念、作用与类别 278
二、建立品系的方法 280
第六节 奶牛的选种与选配技术 283
一、奶牛选种概述 283
二、奶牛选种的名词术语 284
三、奶牛育种的基础工作 289
四、奶牛选种选配的技术要点 290
第七节 肉牛的选种与选配技术 292
一、肉牛的重要经济性状 292
二、肉牛的选择方法 294
三、纯种选育 295
四、杂交繁育 299
五、综合系的建立 303
六、我国肉用种牛选育与改良 305
第八节 牛的杂交利用技术 309
一、杂交的概念 309
二、杂种优势的利用 310
三、制定杂交改良方案的基本原则 315
四、远缘杂交 316
附录 317
附录一 牛冷冻精液国家标准 317
附录二 家畜人工授精技术操作规程 325
附录三 奶牛繁殖技术管理规范 329
附录四 种畜禽管理条例 334
附录五 种畜禽管理条例实施细则 338
附录六 牛冷冻精液生产质量管理手册 343
主要参考文献 376