目录 1
绪论 1
一、家畜育种在发展畜牧业中的意义 1
二、家畜育种工作的简史 1
三、家畜育种工作的特点 2
四、我国畜禽育种工作的成就 3
五、家畜育种学的内容与任务 4
第一章 家畜的起源与品种 5
第一节 家畜的起源与进化 5
第二节 家畜的品种 10
第二章 生长发育与培育 21
第一节 生长发育的概念与其研究意义 21
第二节 研究家畜生长发育的方法 22
第三节 家畜生长发育的规律 26
第四节 影响家畜生长发育的主要因素 39
第五节 培育与培育的原则 44
第三章 生产力与外形、体质 46
第一节 家畜的生产力 46
第二节 家畜的外形与体质 54
第三节 家畜体质外形的鉴定 63
第四章 选择原理 70
第一节 选择学说 70
第二节 选种方法的分类 71
第三节 质量性状的选择原理 75
第四节 数量性状的选择原理（一）——影响数量性状选择效果的因素 82
第五节 数量性状的选择原理（二）——利用正态分布原理进行合理选择与预估选择效果 88
第六节 间接选择 92
第七节 提高选择效果的途径 93
第五章 种用价值的评定 95
第一节 系谱编制 95
第二节 系谱审查与鉴定 99
第三节 后裔鉴定 101
第四节 个体育种值的估计 104
第五节 合并选择指数 112
第六节 综合选择指数 119
第六章 选配 124
第一节 选配的概念和意义 124
第二节 个体选配 125
第三节 近交及其应用 127
第四节 种群选配 139
第五节 选配计划的制订 142
第七章 本品种选育 145
第一节 本品种选育的概念和意义 145
第二节 品种资源的保存和利用 146
第三节 我国良种的选育 150
第四节 引种与风土驯化 155
第五节 引入品种的选育 160
第一节 品系繁育的概念和作用 163
第八章 品系繁育 163
第二节 建立品系的方法 168
第三节 品系繁育的程序 175
第九章 杂种优势利用 181
第一节 杂种优势利用的概念和意义 181
第二节 杂种优势利用的主要环节 183
第三节 提高杂种优势利用效果的途径 194
第一节 培育新品种的意义和原则 197
第十章 新品种培育 197
第二节 选择育种和引变育种 198
第三节 杂交育种 201
第四节 新品种的鉴定与推广 212
第十一章 育种组织与措施 215
第一节 我国家畜育种的方向和任务 215
第二节 家畜育种组织及其工作内容 218
第三节 育种计划 222
第四节 畜牧场内部的育种工作措施 224