目录 1
第一章 种植业 1
第一节 蔬菜类 1
一、黄瓜保护地栽培 1
二、番茄保护地栽培 7
三、韭菜塑料棚栽培 12
四、芹菜提前和延后栽培 17
五、蒜苗地窖火炕栽培 22
六、辣椒保护地栽培 25
七、菜豆提前和延后栽培 30
八、茄子保护地栽培 33
九、油菜两季栽培 36
十、速生蔬菜提前和延后栽培 39
十一、菜花两季栽培 41
十二、早菜花套作复种青椒 44
十三、芦笋栽培 48
十四、籽粒苋栽培 52
十五、黄花菜栽培 55
一、葡萄日照温室栽培 58
第二节 瓜果类 58
二、葡萄盆栽 63
三、草莓栽培 68
四、茹娘栽培 73
五、哈蜜瓜大棚栽培 77
六、李与杏树栽培 81
七、白瓜子栽培 85
八、金丝瓜栽培 88
九、西瓜地膜栽培 92
十、甜瓜地膜栽培 98
一、人参栽培 101
第三节 药材类 101
二、西洋参栽培 106
三、党参栽培 113
四、平贝栽培 115
五、天麻栽培 119
六、龙胆草栽培 125
七、桔梗栽培 127
八、甘草栽培 130
九、茯苓栽培 132
十、细辛栽培 134
十一、黄芪栽培 137
十二、防风栽培 139
第四节 食用菌类 142
一、蔬菜平菇结合栽培 142
二、香菇木屑袋装栽培 144
三、平菇栽培 149
四、黑木耳栽培 155
五、银耳锯屑栽培 161
六、猴头室内袋栽 165
一、玫瑰栽培 168
第五节 花卉类 168
二、仙客来栽培 172
三、菊花栽培 175
四、唐菖蒲栽培 178
五、香石竹栽培 182
六、月季栽培 185
第二章 养殖业 190
第一节 家畜类 190
一、奶牛饲养 190
二、肉牛饲养 196
三、养猪 201
四、奶山羊饲养 209
五、绵羊饲养 213
第二节 家禽类 218
一、蛋鸡饲养 218
二、肉鸡饲养 223
三、蛋鸭饲养 228
四、肉鸭饲养 234
五、大鹅饲养 237
六、肉鸽饲养 242
七、鹌鹑饲养 248
八、火鸡饲养 253
九、珍珠鸡饲养 259
十、乌鸡饲养 264
十一、野鸡饲养 270
十二、鹧鸪饲养 275
第三节 毛皮兽类 281
一、养兔 281
二、貉子饲养 286
三、黄鼬饲养 291
四、狐狸饲养 294
五、麝鼠饲养 299
六、水貂饲养 305
七、艾虎饲养 309
八、养猫 312
九、养麝 316
第四节 水产类 321
一、淡水养鱼 321
二、养龟 328
三、养甲鱼 331
四、珍珠养殖 336
五、泥鳅养殖 341
第五节 其他类 345
一、养蜂 345
二、养鹿 350
三、养蛇 355
四、养犬 358
五、养熊 361
六、养蛙 365
第一节 粮豆加工类 370
一、稻米加工 370
第三章 加工业 370
二、面粉加工 373
三、挂面加工 377
四、面粉食品加工 380
五、豆腐制作 384
六、腐竹制作 389
七、大豆发酵制品加工 391
八、新兴大豆制品加工 397
九、生豆芽 401
十、马铃薯淀粉加工 405
十一、粉条与粉皮加工 408
十二、膨化食品加工 412
十三、饲料加工 416
第二节 果品蔬菜加工类 420
一、果酱制作 420
二、蜜饯果脯制作 424
三、炒货加工 428
四、果干制品加工 432
五、果汁加工 435
六、果酒加工 439
七、腌菜加工 445
八、薇菜加工 451
九、脱水菜加工 454
十、饮料加工 460
十一、果蔬罐头制作 467
第三节 畜禽产品加工类 473
一、酱肉加工 473
二、蛋类加工 478
三、烧鸡制作 481
四、畜骨加工 484
五、毛皮加工 487
一、玉米皮编织 490
第四节 编织及其他类 490
二、草编 495
三、灌木枝条编织 501
四、麦秆制品编织 506
五、芦苇制品编织 509
六、木制家具制作 513
第四章 贮藏业 516
第一节 果叶菜类 516
一、青椒贮藏 516
二、番茄贮藏 519
三、大白菜贮藏 521
四、绿叶菜贮藏 525
第二节 其他蔬菜类 528
一、蒜苔贮藏 528
二、菜花贮藏 530
第三节 果品类 532
一、苹果贮藏 532
二、葡萄贮藏 536
第四节 其他食品类 539
一、饭店 541
第五章 服务业 541
第一节 店铺服务类 541
二、旅店 544
三、杂货店 546
四、理发店 549
五、缝纫店 552
六、家庭幼儿园 554
第二节 加工维修类 556
一、自行车修理 556
二、小型农机具修理 559