《世界卫生组织推荐的最佳食品榜》PDF下载

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  • 作  者:晓军主编
  • 出 版 社:北京:人民军医出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7801945158
  • 页数:295 页
图书介绍:本书对世界卫生组织最新排列的各种最佳食物进行了系统的阐述。每种食物均以古诗词、名句或谚语引篇,将祖国医学和现代医学对该食物的营养成分和医学功用进行了全方位的展现,并向读者介绍了食疗之方,同时也提醒读者在食用上要注意的事项。

目录世界卫生组织推荐的最佳食品榜  1

最佳水果的营养诠释  6

最佳水果木瓜 6

草莓 21

橘子 30

柑子 41

猕猴桃 48

芒果 60

杏 66

柿子 73

西瓜 81

最佳蔬菜红薯 95

最佳菜蔬的养生功用  95

芦笋 105

卷心菜 112

花椰菜 118

芹菜 123

茄子 131

胡萝卜 138

荠菜 148

金针菇 155

雪里蕻 160

大白菜 166

最佳健脑食品的健脑之功  174

最佳健脑食品菠菜 174

韭菜 184

葱 192

菜椒 199

豌豆 204

番茄 210

小白菜 221

核桃仁 225

花生 236

开心果 247

腰果 249

松子 252

杏仁 259

大豆 269

糙米及猪肝 280

最佳肉类和植物油鹅肉 284

最佳肉、汤、油的绝妙之处  284

鸭肉 285

鸡肉 286

玉米油 291

米糠油 293

芝麻油 294