第1章 绪论 1
1.1 天然产物化学的研究内容 1
1.2 天然产物的生物合成 1
1.3 天然产物化学与药物开发 3
1.4 天然产物化学发展动向 5
第2章 天然产物的提取分离和结构鉴定 10
2.1 天然产物化学成分的预试验与提取 10
2.2 色谱分离分析方法 26
2.3 结晶和重结晶 30
2.4 天然产物化学成分的结构鉴定 32
第3章 糖苷 41
3.1 单糖的立体化学 41
3.2 糖苷的分类 43
3.3 糖苷的性质 46
3.4 糖苷的提取与分离 48
3.5 糖苷的结构测定 48
第4章 生物碱 53
4.1 概述 53
4.2 生物碱的分类 54
4.3 生物碱的性质 56
4.4 生物碱的提取与分离 57
4.5 生物碱的鉴定和结构测定 59
4.6 有代表性的生物碱 60
第5章 黄酮类化合物 65
5.1 概述 65
5.2 黄酮类化合物的性质 68
5.3 黄酮类化合物的提取分离 70
5.4 黄酮类化合物的结构分析 72
5.5 黄酮类化合物的应用 75
第6章 萜类化合物 78
6.1 概述 78
6.2 萜类化合物的提取与分离 78
6.3 紫外光谱用于萜类化合物结构的鉴定 81
6.4 单萜化合物 82
6.5 倍半萜、二萜和三萜化合物 87
6.6 四萜化合物 91
第7章 甾族化合物 96
7.1 甾族化合物的结构与命名 96
7.2 甾族化合物的一些反应与构象的关系 97
7.3 代表性甾族化合物 100
第8章 皂苷和强心苷 106
8.1 皂苷 106
8.2 强心苷 112
第9章 多糖 118
9.1 多糖的结构与组成 118
9.2 多糖的分类与命名 119
9.3 多糖的分离与分子量的测定 120
9.4 多糖的化学结构研究 122
9.5 多糖的生理作用 125
9.6 天然多糖化合物 127
第10章 其他类型天然产物 133
10.1 醌类和蒽衍生物 133
10.2 香豆素和木脂素 139
10.3 鞣质 146
10.4 氨基酸、蛋白质和酶 149
10.5 昆虫信息素和农用天然产物 150
10.6 海洋天然产物 153
11.1 引言 155
第11章 生物转化在天然产物研究中的应用 155
11.2 生物转化应用于甾体药物合成 156
11.3 生物催化不对称合成 161
第12章 天然产物的化学合成 168
12.1 托品酮（tropanone）的合成 170
12.2 生物碱Eudistonidin A的合成 171
12.3 利血平（reserpine）的合成 172
12.4 维生素A1的合成 173
12.5 石竹烯（Caryophyllene）的合成 174
12.6 紫杉醇（taxol）的合成 176
习题 180
参考答案 185
天然产物化学基础测试题（一） 190
参考答案 193
天然产物化学基础测试题（二） 195
参考答案 197
天然产物化学基础测试题（三） 200
参考答案 202
主要参考文献 205