序 1
目录 1
第一部分 饮酒概说 2
（一）溯源——造酒传说 2
（二）分类话酒 7
（三）名传香留——名酒佳酿 13
（四）酒器工艺 22
（五）游戏趣——酒令 29
（六）饮酒大名堂 39
（一）帝王与酒 48
第二部分 酒的故事 48
（二）将相与酒 66
（三）文人与酒 77
（四）名酒传说 110
第三部分 酒之诗词 124
杜甫《饮中八仙歌》／《曲江》 《客至》 124
杜牧《清明》 129
曹操《短歌行》 129
阮籍《咏怀》 131
刘伶《咒辞》 132
陶渊明《饮酒》三首 133
王勃《山扉夜坐》 136
孟浩然《过故人庄》 137
李白《将进酒》／《把酒问月》／《月下独酌》 《山中与幽人对酌》 138
白居易《卯时酒》 《醉中对红叶》 144
王维《送元二使安西》 147
柳永《雨霖铃》 《蝶恋花》 148
晏殊《破阵子》 151
苏东坡《水调歌头》／《渔父》四首 《纵笔》 152
蒋捷《一剪梅》 156
秦观《虞美人》 157
李清照《醉花阴》／《如梦令》／《菩萨蛮》 《念奴娇》 159
李煜《乌夜啼》／《相见欢》 《浣溪沙》 163
李商隐《风雨》 《花下醉》 166
韦庄《菩萨蛮》其四 169
姜夔《念奴娇》 170
周邦彦《风流子》 《关河令》 171
冯延巳《鹊踏枝》 174
朱淑真《蝶恋花》 176