目录 185
第五章 猪的饲料 185
第一节 解决养猪业饲料问题的方针与途径 185
一、党和政府关于解决猪饲料问题的方针政策 185
二、开辟饲料来源的途径 186
第二节 提高猪饲料利用效率的方法 194
一、提高饲料利用效率的几个关键性问题 194
二、提高青绿饲料利用效率的方法 195
三、提高粗饲料利用效率的方法 197
四、饲料的综合利用 198
五、加工生产混合饲料 199
第三节 饲料的计划生产与供应 200
一、不同地区保证饲料供应的主要措施 200
二、饲料计划 201
附录 我国常用饲料营养成分表 206
第六章 猪的繁殖与饲养管理 209
第一节 配种 209
一、提高公猪精液的数量和质量 209
二、促进母猪正常发情和排大量健壮卵子 214
三、掌握种猪的繁殖生理特点，适时配种 217
四、正确组织配种工作 222
第二节 妊娠 224
一、妊娠诊断 224
二、保证胎儿正常发育 227
第三节 分娩与哺乳 233
一、母猪分娩前的准备工作 233
二、母猪分娩 234
三、母猪分娩前后的护理 235
四、提高母猪的泌乳力 236
第四节 幼猪的养育 244
一、哺乳仔猪的养育 244
二、断乳仔猪的养育 250
三、加速仔猪生长发育的措施 252
四、后备幼猪的养育 253
第五节 猪的放牧 254
一、放牧地的种类 255
二、放牧的组织 255
三、放牧技术 256
第七章 猪的肥育 260
第一节 影响肥育的因素 260
一、品种与类型 260
四、仔猪生重和健康状况 261
三、管理 261
二、饲料 261
五、经济杂交 262
六、去势 263
第二节 肥育猪的一般饲养管理技术 263
一、分群 263
二、定时、定量、定温 264
三、粗料细喂，先粗后精 264
四、保持猪体干净和猪舍清洁卫生 265
五、给予适当运动和充分休息 265
六、供给充足而清洁的饮水 265
七、按期称重 266
八、耐心调教 266
第三节 我国肥育猪的方法 266
一、肥育阶段的划分 267
二、阶段肥育法 268
三、一贯肥育法 272
四、阶段肥育法与一贯肥育法的比较 274
五、一产母猪肥育法 275
六、淘汰成年种猪的肥育法 276
七、肥育猪的屠宰期 276
第四节 提高生猪肥育效能的技术措施 278
一、应用甲基硫氧嘧啶，抑制甲状腺机能 278
二、应用组织液，刺激机体的机能 279
三、应用抗菌素、提高抵抗力 279
四、应用维生素B13，促进机体生长 280
第五节 猪的去势技术 280
一、去势的器械 280
二、去势的方法 281
一、猪的屠宰和解体 285
第八章 猪肉及猪的综合利用 285
第一节 猪肉 285
二、猪的屠宰率和屠体鉴定 287
三、猪肉的保存 291
四、猪肉的加工 292
第二节 猪的综合利用 296
一、猪综合利用的意义 296
二、猪鬃和猪毛 296
三、肠衣 297
四、猪皮 299
五、内脏器官的利用 299
第九章 养猪积肥 303
第一节 养猪积肥的重要意义 303
一、积肥过程中肥分变化情况 304
第二节 养猪积肥必须作好保肥工作 304
二、影响猪粪尿肥分变化的条件 306
第三节 积肥保肥的方法 309
一、圈内堆积沤粪法 310
二、圈外积肥沤粪法 311
第十章 猪场的经营管理 315
第一节 组织领导 315
一、保证党的绝对领导，认真正确地贯彻执行党的方针政策 315
二、建立健全的管理机构，培养一支又红又专的养猪专业队伍 316
三、干部深入生产第一线，大搞群众性生产运动 317
四、农牧结合，多种经营 317
第二节 猪场设置 318
一、猪场规模的大小 318
二、场址的选择 318
三、场地的区划 319
四、猪舍建筑设计 321
五、猪场主要设备和附属建筑物 331
六、猪场机械化 336
第三节 猪群的组织 337
一、猪群的选购 337
二、猪群的运输 338
三、猪群的结构与编群 340
第四节 生产管理 341
一、劳动管理 341
二、生产计划与财务计划 342
三、猪场的经济核算 345
四、经济活动分析 347
五、日常管理工作中的几项制度 348
六、猪场卫生防疫 350
关于试行饲养标准的说明 360