目录 1
一、石榴的品种资源及选 1
（一）结实品种 1
1．红甜1号 1
2．青甜1号 2
3．枣辐软籽9号 2
4．白丰 2
5．黑籽甜 2
6．重瓣大花石榴 3
7．峄红1号石榴 3
8．峄县软仁石榴 4
9．泰山大红石榴 4
10．临选1号 5
11．临选4号 6
12．临选14号 6
13．临选8号 7
14．临选2号 8
15．大红甜 9
16．净皮甜 9
17．天红蛋 10
18．大红酸 11
19．御石榴 11
20．三白甜 12
21．青皮软籽 12
24．糯石榴 13
23．火袍 13
22．会理红皮 13
25．甜绿籽 14
26．花红皮 14
27．江石榴 14
28．玛瑙籽 15
29．玉石籽 15
30．笨石榴 16
31．河阴软籽石榴 16
32．巨籽蜜 16
33．胭脂红石榴 17
34．南澳石榴 17
35．新疆大籽 17
2．黄石榴 18
4．重瓣白石榴 18
3．玛瑙石榴 18
36．叶城甜石榴 18
1．白石榴 18
（二）观赏品种 18
5．醉美人 19
6．洒金丝 19
7．月季石榴 19
8．墨石榴 19
9．牡丹石榴 20
（三）品种选配原则 20
（一）温度 22
二、石榴对气候和土壤条件的要求 22
（三）光照 23
（四）地势 23
（二）水分 23
（五）土壤 24
三、石榴的生长、开花和结果习性 26
（一）形态特征 26
1．根系 26
2．枝与干 26
3．芽与枝的关系 27
（二）开花和结果习性 29
1．结果母枝与结果枝的关系 29
3．花朵的类型 30
2．开花与结果的习性 30
4．坐果率 31
5．落花落果动态 32
6．果实着生特点 32
7．果实的发育过程 32
四、石榴树的繁殖技术 34
（一）扦插育苗 34
1．插条采集 34
2．苗圃地的选择与整理 35
3．扦插时间 35
4．扦插方法 35
5．扦插苗管理 37
6．苗木出圃 38
（三）压条繁殖 39
（二）分株繁殖 39
1．直立压条 40
2．水平压条 40
（四）实生繁殖 40
（五）嫁接繁殖 41
（六）组织培养繁殖 42
1．材料来源 43
2．培养条件 43
3．生长与分化 44
4．炼苗与移植 44
（一）园地选择 45
五、石榴园的建造技术 45
（二）品种选择 46
（三）合理密植 47
（四）栽植技术 49
1．栽植方式 49
2．采用优质苗木 49
3．建园标准和定植质量 49
4．山坡地等高栽植 49
5．丛状栽植 50
6．栽植时期 50
7．节水栽植技术 51
8．计划密植与大苗移栽技术 52
9．大树移栽技术 53
六、石榴园的土壤管理技术 55
（一）水土保持与土壤改良 56
1．修筑梯田 56
2．客土改良 57
3．种植绿肥作物 57
（二）土壤耕作 59
1．深翻改土 59
2．行间耕作 60
3．化学除草 62
4．果园覆盖 62
（三）榴园间作 64
1．营养元素在树体中的生理作用 65
（四）合理施肥 65
2．肥料的种类 67
3．施肥时间 69
4．施肥量 70
5．施肥方法 71
（五）灌水与防涝． 76
1．土壤水分的重要性 76
2．土壤水分的适宜度 77
3．灌水时期的确定 77
4．灌水方法的选择 78
5．灌水量的掌握 79
6．注意防涝及排水 79
七、石榴树的整形修剪技术 80
（一）丰产树形 81
1．自然开心形 83
2．三主枝开心形 84
（二）修剪方法 85
1．疏剪 85
2．短截 86
3．缩剪 86
4．长放 87
5．调整角度 87
7．抹芽与除萌 88
8．造伤调节 88
6．摘心 88
（三）四季修剪 89
1．冬季修剪 90
2．春季修剪 91
3．夏季修剪 92
4．秋季修剪 93
（四）不同年龄石榴树的修剪技术 94
1．幼龄树的整形修剪 94
2．初结果树的修剪 96
3．盛果期树的修剪 96
4．衰老树的修剪 98
5．放任树的修剪 99
2．覆盖保墒 101
1．深翻施肥，保水保土 101
（一）加强土肥水的管理 101
八、石榴的保花保果技术 101
3．根外追肥 102
4．喷布激素 102
（二）合理整形修剪，调节生长与结果的关系 102
1．正确修剪 102
2．合理环切 103
（三）果园放蜂与人工授粉 103
1．放蜂授粉 103
2．人工授粉 104
（四）疏蕾、疏花与疏果 106
1．采收适期 107
（一）石榴的采收 107
九、石榴的采收、贮藏、运输与加工技术 107
2．采收方法 108
（二）石榴的分级、包装与运输 109
1．石榴的分级 109
2．石榴的包装 110
3．石榴的运输 111
（三）石榴的贮藏 111
1．贮藏条件 111
2．贮藏方法 112
（四）无公害石榴的加工及综合利用 118
1．综合利用 118
2．产品加工 118
十、石榴病虫害的无公害防治与灾害的无公害预防技术 121
（一）主要病害及其防治 122
1．石榴干腐病 122
2．石榴褐斑病 125
3．煤污病 126
4．烂果病 127
（二）主要虫害及其防治 127
1．桃蛀螟 127
2．桃小食心虫 131
3．石榴茎窗蛾 134
4．豹纹木蠹蛾 136
5．介壳虫类 138
6．棉蚜 141
7．刺蛾类 143
8．大蓑蛾 145
9．中华金带蛾 146
10．石榴巾夜蛾 149
11．臭木椿象 150
（三）主要灾害及其防治 151
1．冻害及其防治 151
2．花期低温阴雨灾害及其防御 154
3．采前裂果及其防治 155
附录 陕西临潼地区石榴园管理经验 157
（一）石榴园管理节气歌 157
（二）石榴丰产园综合管理工作历 158
（三）石榴丰产园主要病虫害综合防治工作历 161