目录 1
前言 1
一、综述 1
生物饲料添加剂创新研究和产业发展的现状与对策 王建华 杨雅麟 滕达 张帆 1
安全饲料添加剂——动物微生态制剂研发现状与展望 王建华 李桂杰 11
微生物低聚果糖合成酶及其应用研究述评 王建华 19
菊粉化学和微生物菊粉内切酶研究进展 华承伟 王建华 滕达 史贤明 30
微生物β-1，3-1，4-葡聚糖酶酶学性质和基因工程研究进展 滕达 王建华 38
细菌右旋糖苷蔗糖酶研究进展 邵彦春 王建华 陈福生 滕达 46
乳铁蛋白肽（Lactoferricin）作用机制研究进展 冯兴军 王建华 杨雅麟 滕达 刘立恒 51
新型抗菌肽Lactoferricin结构与功能关系研究进展 冯兴军 王建华 单安山 57
提高苹果渣功能性价值的发酵技术研究进展 刘立恒 王建华 64
二、基因工程与生物化学工程 72
黑曲霉菊粉内切酶基因克隆及序列分析 滕达 王建华 杨雅麟 张帆 姚怡 72
黑曲霉9891菊粉内切酶基因克隆及在嗜甲醇毕赤酵母中的表达 王建华 滕达 姚怡 杨雅麟 张帆 91
黑曲霉9891菊粉内切酶基因在巴斯德毕赤酵母中的表达 王建华 滕达 姚怡 杨雅麟 张帆 101
地衣芽孢杆β-1，3-1，4-菊聚糖酶基因克隆及其在嗜甲醇毕赤酵母中的表达 滕达 王建华 姚怡 张帆 杨雅麟 刘立恒 109
出芽短梗霉产果糖基转移酶（FTase）发酵和蔗果寡糖（FOS）合成研究 王建华 杨雅麟 滕达 张帆 110
一种新的β-D-果糖基转移酶选择性生产GF2低聚果糖的研究 杨雅麟 王建华 滕达 张帆 116
产右旋糖苷蔗糖酶细菌筛选及其产酶初步研究 邵彦春 王建华 杨雅麟 陈福生 滕达 张帆 122
肠膜明串珠菌右旋糖苷蔗糖酶基因的克隆及序列分析 邵彦春 王建华 滕达 陈福生 杨雅麟 张帆 谢笔钧 127
用玉米芯酶法制备低聚木糖 王海 李里特 石波 135
橄榄绿链霉菌E-86木聚糖酶在玉米芯粉上的吸附特性 李里特 王海 石波 146
筛选乳酸杆菌的生物学特性研究 刘立恒 王建华 张帆 杨雅麟 滕达 147
三、微生物学与微生态制剂 147
细菌接种剂对玉米青贮质量、体外消化率、奶牛生产性能影响的研究 王建华 吴子林 Michael K Woolford 刁其玉 蔡辉益 166
菊粉寡糖促进嗜酸乳杆菌生长的研究 张帆 王建华 刘立恒 杨雅麟 滕达 167
嗜酸乳杆菌培养条件及生物学特性研究 张帆 王建华 刘立恒 杨雅麟 滕达 172
中草药益生素抗球虫联合制剂研制 黄忠 周响艳 王建华 李桂杰 李军训 陈伟 179
四、功能性饲料与添加剂 185
苜蓿成分在体外对鸡外周血淋巴细胞增殖的作用 高微微 李展 萨仁娜 佟建明 185
苜草素对肉仔鸡和仔猪生产性能的影响 佟建明 萨仁娜 单之玮 朱锡明 张琪 189
原花青素对几种病原菌抑菌作用的研究 孔林 陈福生 王建华 朱海 周俊斌 195
乳酸杆菌和酵母菌联合发酵苹果渣的研究 刘立恒 王建华 张帆 杨雅麟 滕达 201
苹果发酵饲料对奶牛产奶量的影响 张乃峰 刁其玉 曹波 郝介名 陈立新 208
苹果发酵饲料对奶牛产奶性能和疾病的影响 刁其玉 屠焰 高飞 曹波 张兴 谢仙兰 宋惠亭 212
宁夏沙荒地四种菊芋栽培模式试验 徐长警 王建华 徐自清 郝凤歧 220
五、功能性饲料原料作物栽培 220
宁夏沙荒地菊芋种植肥料试验 徐长警 王建华 徐自清 郝凤歧 226
不同生态型紫花苜蓿黄酮及皂苷含量的比较 高微微 李展 刘小丽 萨仁娜 佟建明 234
不同生育期的苜蓿中黄酮、皂苷和总糖成分含量变化研究 高微微 李展 刘小丽 萨仁娜 佟建明 239
六、方法与检测 244
分离菊芋和菊苣菊糖的离子色谱法 王建华 张帆 滕达 杨雅麟 244
薄层层析法分离菊芋汁中的低聚糖 杨雅麟 王建华 张帆 滕达 251
猪源性乳酸杆菌快速筛选模型的建立 刘立恒 王建华 张帆 杨雅麟 滕达 256
粪链球菌特性及活菌计数检验 张帆 滕达 王建华 262
植物乳杆菌和戊糖片球菌活菌计数检测 张帆 刘立恒 滕达 王建华 266
关键词索引 269
作者索引 273