第一篇 农业科学育种新技术 3
第一章 概述 3
第二章 分子标记技术与作物遗传改良 5
第一节 分子标记技术 6
第二节 植物比较遗传学研究 9
第三节 植物种质资源的开发利用 12
第四节 农作物分子标记辅助育种 14
第五节 前景展望 19
第三章 同位素示踪技术 21
第一节 品质育种中的中子活化分析法 21
第二节 鉴定品质的其他示踪测定法 22
第三节 作物抗逆性鉴定 23
第四节 作物丰产性鉴定 23
第六节 太空育种新种质快速鉴定的示踪技术 24
第五节 远缘杂交和嫁接植株优良组合选择 24
第四章 植物核辐射诱变育种技术 25
第一节 植物辐射诱变育种对农业的贡献及其特点 25
第二节 核辐射能改变植物的遗传性 30
第三节 利用核辐射选育品种 49
第四节 核辐射农业应用展望 59
第五章 植物抗病基因育种 62
第一节 植物抗病基因综述 62
第二节 植物抗病的遗传基础 64
第三节 植物R基因遗传位点 66
第四节 R蛋白的结构与功能 67
第五节 R基因的起源和进化 69
第六节 R基因的利用 70
第六章 植物抗病毒和抗线虫基因工程 72
第一节 抗病毒基因工程及其机理 72
第二节 抗线虫基因工程 75
第三节 生物安全性 76
第七章 植物抗细菌病害基因育种 77
第一节 植物抗细菌病害基因工程策略 77
第二节 植物抗细菌病害基因工程成就 79
第三节 植物抗细菌病害基因工程的前景 82
第八章 植物耐盐耐旱基因工程 85
第一节 功能性蛋白 85
第二节 调节性蛋白 94
第三节 耐旱耐盐数量性状基因座位 100
第九章 机械化育种技术 102
第一节 概述 102
第二节 田间育种试验技术 102
第三节 种子加工工程技术 106
第四节 种子的检测 113
第一节 水稻遗传育种技术 115
第十章 主要作物遗传育种技术 115
第二节 小麦遗传育种技术 150
第三节 玉米遗传育种工程技术 181
第四节 棉花遗传育种工程技术 205
第五节 油菜遗传育种工程技术 222
第六节 大豆遗传育种 239
第七节 甘蔗遗传育种技术 260
第八节 谷子遗传育种技术 265
第九节 高粱遗传育种技术 270
第二篇 农业科学种植新技术 281
第一章 概述 281
第一节 科学技术在可持续发展中的地位与作用 281
第二节 建立可持续农业技术体系的主要原则 283
第三节 中国传统农业的可持续性技术 286
第一节 持续高产——永恒的发展主题 290
第二章 可持续高产农业技术 290
第二节 中国集约高产的技术潜力分析 293
第三节 中国高产农业工程技术发展现状与前景 296
第三章 可持续高效农业工程技术 300
第一节 概述 300
第二节 高效增收——中国可持续农业的重要目标 301
第三节 可持续高效农业技术特点与技术模式 303
第四节 我国高效农业技术发展的主要障碍与对策 306
第四章 可持续农牧结合技术 308
第一节 农牧结合的基本认识 308
第二节 农牧结合与农业可持续发展 308
第三节 我国农牧结合的集约化生产发展趋势 310
第四节 我国现代农牧结合的若干模式 310
第五节 集约可持续的农牧结合技术 312
第一节 多熟种植的基本类型与分布 316
第五章 多熟作物种植技术 316
第二节 多熟种植技术的可持续性综合分析 317
第三节 多熟种植技术的发展潜力 320
第四节 可持续多熟种植技术体系与未来重点模式 323
第六章 地力培肥技术 327
第一节 施肥是维持地力可持续性的关键途径 327
第二节 有机肥和化肥对地力持续性的作用 328
第三节 肥料的当季利用率与累加利用率 331
第四节 综合植物营养管理 332
第五节 用养结合的地力培肥技术 334
第七章 农田污染综合防治技术 337
第一节 农田污染的主要问题 337
第二节 农田污染的主要成因分析 340
第三节 农田污染综合防治技术 341
第一节 农作物秸秆的养分特点与利用途径 344
第八章 农作物秸秆利用技术 344
第二节 秸秆直接还田的国内外动态 346
第三节 秸秆还田的综合效应 347
第四节 我国几种秸秆还田模式与配套技术 353
第五节 秸秆资源的其他利用途径 358
第九章 植物有害生物综合治理技术 360
第一节 有害生物对农业可持续性的危害 360
第二节 化学农药的贡献、副作用与技术发展趋势 360
第三节 有害生物综合治理的概念与进展 363
第四节 生物防治技术 366
第十章 农田土壤侵蚀综合防治技术 369
第一节 土壤侵蚀现状 369
第二节 土壤侵蚀的成因分析 372
第三节 土壤侵蚀综合防治技术 375
第一节 农业高新技术概述 382
第十一章 农业高新技术 382
第二节 农业生物工程技术与可持续发展 383
第三节 农业信息技术与精确农业 387
第四节 中国农业高新技术发展展望与策略 390
第十二章 立体农业种植技术 392
第一节 旱地立体农业工程技术 392
第二节 稻田立体农业工程技术 408
第三节 菜园立体农业工程技术 423
第四节 山地果园立体种植技术 445
第五节 蔗田立体农业种植技术 460
第十三章 生态农业种植技术 471
第一节 概述 471
第二节 以水土流失治理为中心的生态农业种植 472
第三节 以沙漠化治理为中心的生态农业种植 477
第四节 以防治洪涝为中心的农业生态工程 479
第五节 低洼湿地开发与保护型农业生态工程 482
第十四章 农业综合节水技术 488
第一节 概述 488
第二节 节水农业的含义及其主要技术原理 492
第三节 灌区农业节水技术 494
第四节 北方旱地集水农业技术 498
第十五章 调控果实成熟生物工程技术 502
第一节 综述 502
第二节 基因调控果实成熟的研究进展 502
第十六章 机械化种植技术 512
第一节 旱作农业机械化技术 512
第二节 高寒地区垄作农业机械化技术 534
第三节 水稻生产机械化技术 549
第四节 棉花生产机械化技术 566
第五节 甜菜生产机械化技术 572
第六节 甘蔗生产机械化技术 579
第七节 蔬菜生产机械化技术 584
第八节 果品生产机械化技术 589
第九节 园艺机械化新技术 594
第十七章 农产品收获后处理与加工机械化技术 599
第一节 概述 599
第二节 分离机械 599
第三节 烘干机械与设备 602
第四节 稻谷加工机械化技术 604
第五节 果蔬加工机械化技术 607
第六节 挤压膨化加工技术 610
第十八章 节水灌溉机械化技术 614
第一节 概述 614
第二节 地面灌溉 617
第三节 地下灌溉技术 620
第四节 喷灌及微灌技术 622
第五节 我国节水灌溉机械化技术的发展前景 624
第三篇 科学种植与病虫害防治技术 631
第一章 科学种植水稻与病虫害防治技术 631
第一节 选择良种技术 631
第二节 育秧技术 636
第三节 抛秧、机插栽培技术 642
第四节 直播质量栽培技术 648
第五节 杂交水稻的栽培技术 652
第六节 水稻旱育稀植技术 655
第七节 稻田整地与水肥管理技术 661
第八节 水稻生长调节技术 665
第九节 稻田化学除草技术 670
第十节 水稻的主要病害及其防治技术 672
第十一节 水稻的虫害防治技术 676
第二章 科学种植小麦与病虫害防治技术 680
第一节 良种选用 680
第二节 整地与播种 689
第三节 高产高效的小麦种植技术 693
第四节 小麦的特殊种植技术 701
第五节 冬前及冬季管理技术 707
第六节 春季及后期管理 714
第七节 小麦的主要病害及其防治技术 719
第八节 小麦的主要虫害及其防治技术 725
第三章 科学种植玉米与病虫害防治技术 731
第一节 玉米良种的选用 731
第二节 整地与播种 737
第三节 玉米的合理密植及高产栽培综合技术 744
第四节 玉米特殊种植技术 752
第五节 专用玉米及其种植技术 757
第六节 田间管理技术 763
第七节 化学除草技术 770
第八节 玉米主要病害防治技术 774
第九节 玉米主要虫害防治技术 780
第四章 反季节蔬菜栽培及病虫害防治技术 786
第一节 日光温室 786
第二节 塑料大棚 788
第三节 透光与保温材料 791
第四节 反季节蔬菜育苗技术 794
第五节 反季节蔬菜栽培应注意的问题 798
第六节 黄瓜的反季节栽培及病虫害防治技术 805
第七节 茄子的反季节栽培及病虫害防治技术 821
第八节 西红柿的反季节栽培及病虫害防治技术 828
第九节 西葫芦的反季节栽培及病虫害防治技术 842
第十节 青椒的反季节栽培及病虫害防治技术 844
第十一节 韭菜的反季节栽培及病虫害防治技术 848
第十二节 大白菜的反季节栽培及病虫害防治技术 851
第十三节 生菜的反季节栽培及病虫害防治技术 857
第十四节 芹菜的反季节栽培及病虫害防治技术 859
第十五节 绿菜花的反季节栽培及病虫害防治技术 861
第五章 特种蔬菜栽培及病虫害防治技术 865
第一节 特种蔬菜的育苗 865
第二节 特种蔬菜的栽培技术 870
第三节 抱子甘蓝的栽培及病虫害防治技术 876
第四节 菜心的栽培及病虫害防治技术 881
第五节 菊苣的栽培及病虫害防治技术 883
第六节 蕹菜的栽培及病虫害防治技术 886
第七节 绿菜花的栽培及病虫害防治技术 888
第八节 佛手瓜的栽培及病虫害防治技术 890
第九节 蛇瓜的栽培及病虫害防治技术 892
第十节 彩色椒的栽培及病虫害防治技术 893
第十一节 酸浆的栽培及病虫害防治技术 896
第十二节 四棱豆的栽培及病虫害防治技术 897
第十三节 魔芋的栽培及病虫害防治技术 899
第十四节 菜玉米的栽培及病虫害防治技术 901
第十五节 球茎茴香的栽培及病虫害防治技术 904
第十六节 慈姑的栽培及病虫害防治技术 906
第十七节 芦荟的栽培及病虫害防治技术 908
第六章 中草药的栽培、加工及病虫害防治技术 912
第一节 甘草的栽培、加工及病虫害防治技术 912
第二节 黄芪的栽培、加工及病虫害防治技术 916
第三节 黄芩的栽培、加工及病虫害防治技术 919
第四节 栝楼的栽培、加工及病虫害防治技术 921
第五节 黄连的栽培、加工及病虫害防治技术 923
第六节 枸杞的栽培、加工及病虫害防治技术 927
第七节 砂仁的栽培、加工及病虫害防治技术 930
第八节 龙眼的栽培、加工及病虫害防治技术 932
第九节 罗汉果的栽培、加工及病虫害防治技术 934
第十节 银杏的栽培、加工及病虫害防治技术 936
第十一节 菊花的栽培、加工及病虫害防治技术 938
第十二节 金银花的栽培、加工及病虫害防治技术 939
第十三节 薄荷的栽培、加工及病虫害防治技术 944
第十四节 穿心莲的栽培、加工及病虫害防治技术 946
第十五节 西红花、加工及病虫害防治 947
第七章 科学种植典型事例与典型人物 951
勇攀高峰创辉煌 951
山区里的闪光点 953
淮北平原上的中药材专业村 954
湖南省巨口铺镇农技站农技推广结硕果 955
先进个人扎根乡土 957
芙蓉国里一奇葩 959
江苏农民王立才种田有“三招” 962
科技叩开高产门 962
红薯大王 963
枸杞大王 964
来自第一个蔬菜专业村的报道 965
建设绿色专业村 966
黑龙江友谊乡积极发展庭院经济 968
大棚韭菜富全村 969
庭院种果蔬，发家致富快 970
科学种菜，效益显著 972
郊区服务城市，更上一层楼 973
基地化生产，规模化经营 977
探索市场，选准经济发展突破口 980
咸菜缸里找出富路 983
张东祥推广科技富万家 984
食用菌大户 985
罗永德加工蕨菜销海外 985
“种菜能手”余生波 987
第四篇 农业科学养殖新技术 991
第一章 概述 991
第二章 生态养殖技术 993
第一节 高效型畜禽养殖生态技术 993
第二节 能源高效利用型生态养殖技术 1013
第三节 农牧渔复合型生态技术 1019
第三章 立体养殖技术 1028
第一节 概述 1028
第二节 淡水立体养殖工程技术 1029
第三节 海水立体养殖工程技术 1037
第四节 网箱养鱼及水层立体利用技术 1042
第二节 器官功能诊断 1043
第四章 同位素示踪技术 1043
第一节 家畜疾病诊断 1043
第三节 家畜妊娠诊断 1044
第四节 放射免疫分析技术 1045
第五章 饲料基因工程 1048
第一节 饲料基因工程综述 1048
第二节 饲料基因工程的研究进展 1050
第三节 发展方向 1059
第六章 牧草与饲料作物生产加工技术 1061
第一节 概述 1061
第二节 牧草收获机械化技术 1064
第三节 青饲料生产机械化技术 1072
第四节 秸秆、牧草加工机械化技术 1076
第七章 机械化养殖生产技术 1079
第一节 概述 1079
第二节 养鸡生产机械化技术 1081
第三节 养猪生产机械化技术 1089
第四节 养殖生产机械化发展前景 1097
第五篇 科学养殖与病虫害防治技术 1103
第一章 科学养猪与病虫害防治技术 1103
第一节 优良品种的培育 1103
第二节 种猪的培育与饲养管理 1107
第三节 猪的营养与需要 1118
第四节 猪的饲料配制 1123
第五节 猪的快速育肥技术 1136
第六节 育肥猪场设计及猪舍建筑 1139
第七节 选择适宜的肥育方式 1148
第八节 选择良好的饲喂方式 1149
第九节 常见猪病及其防治 1150
第一节 牛的优良品种与挑选 1160
第二章 科学养牛与病虫害防治技术 1160
第二节 牛的营养与饲料 1163
第三节 牛舍建筑与牛场的经营管理 1170
第四节 牛的繁殖与改良 1174
第五节 奶牛的饲养管理与产品加工 1177
第六节 肉牛的高效快速饲养技术 1190
第七节 耕牛的饲养管理技术 1200
第八节 种公牛的饲养管理 1204
第九节 生病及其防治 1208
第三章 科学养羊与病虫害防治技术 1217
第一节 羊种改良与繁殖 1217
第二节 羊的营养与饲料 1221
第三节 羊舍建设及设备 1226
第四节 羊的饲养管理与产品加工概述 1232
第五节 山羊的饲养管理与产品加工 1236
第六节 绵羊的饲养管理与产品加工 1242
第七节 肉羊的饲养管理技术 1247
第八节 羊病及其防治 1259
第四章 科学养鸡与病虫害防治技术 1269
第一节 科学养鸡概述 1269
第二节 鸡的孵化技术 1270
第三节 鸡的饲养管理技术 1275
第四节 鸡的饲料配制技术 1288
第五节 鸡的常见病的防治技术 1294
第五章 科学养鸭与病虫害防治技术 1301
第一节 鸭的品种 1301
第二节 鸭的孵化技术 1305
第三节 鸭的饲养管理技术 1311
第四节 鸭的饲料技术 1322
第五节 鸭的常见病的防治 1325
第六章 科学饲养乌鸡与病虫害防治技术 1336
第一节 饲养乌鸡概述 1336
第二节 乌鸡的人工孵化技术 1337
第三节 乌鸡的饲养管理技术 1340
第四节 乌鸡的饲料配制技术 1346
第五节 乌骨鸡的常见病的防治 1349
第七章 科学饲养鹌鹑与病虫害防治技术 1353
第一节 鹌鹑的品种 1353
第二节 鹌鹑的孵化技术 1355
第三节 鹌鹑的饲养管理技术 1360
第四节 鹌鹑的常见病的防治 1370
第八章 科学饲养肉鸽与病虫害防治技术 1377
第一节 科学养鸽概述 1377
第二节 肉鸽饲养管理技术 1381
第三节 肉鸽饲料技术 1385
第四节 鸽病及其防治 1388
第九章 科学养殖鳗鱼与病虫害防治技术 1394
第一节 养鳗概述 1394
第二节 鳗苗的采捕及鳗种培育 1398
第三节 成鳗养殖技术 1403
第四节 鳗病的防治技术 1406
第十章 科学养殖黄鳝与病虫害防治技术 1414
第一节 科学养殖黄鳝概述 1414
第二节 黄鳝的人工繁殖技术 1416
第三节 黄鳝的养殖技术 1420
第四节 黄鳝疾病的防治 1425
第十一章 科学养鳖与病虫害防治技术 1428
第一节 科学养鳖概述 1428
第二节 鳖的繁育孵化技术 1430
第三节 鳖的饲养管理技术 1436
第四节 鳖的营养饲料技术 1443
第五节 鳖病防治 1447
第十二章 科学饲养河蟹与病虫害防治技术 1453
第一节 科学养殖河蟹概述 1453
第二节 河蟹的人工繁育技术 1457
第三节 河蟹的人工养殖与增殖技术 1460
第四节 河蟹病防治技术 1467
第十三章 典型事例与典型人物 1470
上海南翔镇猪场奏凯歌 1470
辽宁普兰店市注重发展规模化养猪 1471
江苏养猪第一村 1473
扬州市养猪第一村 1474
川北地区牧业发展的一颗明珠 1476
英架子靠养猪进入小康村 1477
湖北仰山乡发展香猪为民致富 1479
吉林省营城子镇庭院养牛奔小康 1480
利用资源优势发展庭院养牛 1482
庭院养肉牛，一村带动全镇富 1483
宁夏回族自治区汉渠乡里奶牛多 1484
陕西省文家坡乡大力发展奶牛生产 1485
发展牛羊业，走富裕之路 1486
立足自然资源，发展奶山羊业 1488
庭院养鹿，群众致富 1489
积极发展哈白免，全镇人民同致 1490
养殖走出致富路 1492
养兔能手南克德 1493
养兔大王 1494
养小尾寒羊走上致富路 1495
带领群众养羊致富的村支书 1496
辽宁农民石德龙育肥屠宰肉牛致富 1497
丹东市养牛女状元 1498
广东农民袁华基规模养猪效益高 1499
吉林省兴太村庭院养肉鸡摆脱贫困 1500
山西省河津县西关村大力发展笼养鸡 1501
安徽省阮桥乡推进养禽产业化 1504
甘肃省上秦乡大力发展规模养殖 1506
甘肃省曹石村推行牧工商一体化 1507
云南蓬莱乡养鸭致富有门道 1511
从“养鸡大嫂”到养殖能手 1512
陕西农民赵西良科技致富成标兵 1513
江苏青年农民乔卫庭、王立霞养鸡发了家 1515
鸡窝里飞出金凤凰 1517
“鸭司令”陈富贵名扬银川 1518
养鸭大户肖清勇 1519
情系万家养鹅户 1520
从破烂王到山鸡王 1521
珍禽养殖的“集团军” 1522
养殖致富创大业 1524
“野鸡大王”的营销术 1525
农家妹子养野鸡摆脱贫困走富路 1526
饲养肉鸽之王 1526
“特养”须科学致富靠“智富” 1527
山东官庄村科学养鱼奔小康 1530
湖北柏枝村发展庭院水产 1531
科学养鱼奔富路 1532
养殖甲鱼走俏市场 1534
建池养鳖创新路 1535
区域养殖引出万元户 1536
发展鲈鱼创拳头产品 1537
硕士养殖总经理 1538
黄鳝养殖专业户 1541
“养殖状元”毛吉洪庭院养泥鳅 1541
“江南龟王”蒋张林 1542
养鱼大户张学河的养渔经 1544
广东的“鳗鱼王” 1545
上海孙桥乡鳜鱼繁殖展新姿 1546
第六篇 农业病虫害防治新技术 1551
第一章 害虫防治生物技术 1551
第一节 植物转基因抗虫 1552
第二节 昆虫转基因防治害虫 1556
第三节 害虫生物防治技术 1558
第二章 辐射不育防治害虫 1560
第一节 辐射不育防治害虫的原理和作用 1560
第二节 辐射诱导昆虫不育技术 1563
第三节 昆虫的人工饲养 1566
第四节 不育昆虫的释放技术 1568
第五节 辐射不育防治害虫的现状与展望 1571
第三节 发展前景 1573
第三章 微生物遗传技术 1576
第一节 杀虫微生物遗传工程 1576
第二节 防病微生物遗传工程 1581
第四章 防治病虫害机械化技术 1585
第一节 喷雾机 1585
第二节 喷粉机械 1591
第三节 弥雾、超低容量喷雾、烟雾机 1594
第四节 土壤消毒机 1600
第五节 植保机械的使用安全技术 1600
第六节 静电喷雾、超声技术、电光源在植保中的应用 1601
第一节 油料作物病害防冶技术 1603
第五章 主要作物病虫害防冶技术 1603
第二节 油料作物害虫防治技术 1623
第三节 棉花病害防治技术 1640
第四节 麻类病害防治技术 1649
第五节 棉麻作物害虫 1658
第六节 蔬菜病害防治技术 1682
第七节 蔬菜害虫防治技术 1704
第八节 果树病害防治技术 1743
第九节 果树害虫防治技术 1802
第七篇 相关政策法规 1851
中华人民共和国农业法 1851
中华人民共和国农业技术推广法 1858
中华人民共和国种子法 1862
中华人民共和国渔业法 1871
中华人民共和国渔业法实施细则 1875
农药限制使用管理规定 1880
动物检疫管理办法 1883
兽药生产质量管理规范 1886
农业转基因生物进口安全管理办法 1897
农业转基因生物安全评价管理办法 1900
水产苗种管理办法 1939
主要农作物范围规定 1942
商品种子加工包装规定 1943
农作物种子标签管理办法 1944
农作物种子生产经营许可证管理办法 1946
主要农作物品种审定办法 1950
进口饲料和饲料添加剂登记管理办法 1954
新饲料和新饲料添加剂管理办法 1956
肥料登记管理办法 1958
饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法 1963
农药管理条例实施办法 1966