绪论 1
一、口语的基本特点 1
二、旅游专业口语训练的意义 2
三、口语训练的主要内容和基本要求 2
第一章普通话基础知识 4
第一节什么是普通话 4
一、普通话的形成 4
二、普通话的主要内容 5
三、学好普通话 6
第二节普通话语音知识 8
一、语音的三大性质 8
二、语音的基本单位 10
三、《汉语拼音方案》与国际音标 11
第三节普通话词汇知识 12
一、词汇的基本常识 12
二、山东方言词汇与普通话词汇的差异 13
第二章普通话声韵调训练 16
第一节声母辨正及训练 16
一、声母的分类 16
二、声母发音及方音辨正 17
三、正音训练 23
第二节韵母辨正及训练 31
一、韵母分类 31
二、韵母发音及方音辨正 32
三、正音训练 41
第三节声调 54
一、调值和调类 54
二、发音及方音辨正 55
三、正音训练 57
第四节音变 62
一、变调 62
二、轻声 63
三、儿化 64
四、“啊”字的音变 66
五、音变训练 66
第五节音节拼合规律 74
一、普通话音节的构成 74
二、普通话声韵拼合规律 74
三、音节拼写规则 74
第三章一般口语表达形式训练 79
第一节朗读 79
一、朗读的性质与作用 79
二、朗读的基本要求与方法 80
第二节描述、评述、复述 95
一、描述 96
二、评述 97
三、复述 102
第三节解说 115
一、解说的特点 115
二、解说的种类及要求 116
三、解说的基本要求 120
第四节演讲 125
一、命题演讲 125
二、即兴演讲 138
第五节交谈 158
一、交谈及其特点 158
二、交谈的基本原则 159
三、常用的交谈技法 161
第六节论辩 169
一、论辩与论辩赛 169
二、论辩的基本要求 170
三、论辩中常用的方法 171
第七节口语表达辅助手段 180
一、听记能力的训练 180
二、思维能力训练 182
三、体态语训练 185
第四章旅游行业常用口语表达训练 193
第一节导游口语 193
一、导游口语的重要性 193
二、导游口语的特点 197
三、导游口语表达的基本要求 204
四、导游口语的表达技巧 208
五、模拟练习 222
第二节宾馆接待口语 224
一、宾馆接待口语表达的目的及类型 225
二、宾馆接待口语表达的特点及要求 225
三、电话接待 232
附录一 237
汉语拼音方案 237
附录二 240
汉语拼音字母、注音符号和国际音标对照表 240
附录三 241
尖音和团音例字表 241
附录四 243
z、c、s与j、q、x例字表 243
附录五 244
j、q、x和zh、ch、sh例字表 244
附录六 246
z和zh、c和ch、s和sh常用字辨音表 246
附录七 252
零声母例字表 252
附录八 253
普通话r声母字表 253
附录九 254
en和eng、in和ing常用字辨音表 254
附录十 257
eng和ong、ing和iong对照表 257
附录十一 259
普通话与山东各地市区声调对照表 259
附录十二 260
普通话与方言声调对照表 260
附录十三 262
常用字中古入声字普通话声调归类简表 262
附录十四 262
普通话常用必读双音节轻声词200条 262
附录十五 264
必读儿化词表 264
附录十六 265
普通话与山东方言常用词语对照 265
附录十七 268
饭店基本服务礼貌用语 268
前厅部服务礼貌用语应用例 270
客房服务礼貌用语应用例 271
餐厅服务礼貌用语应用例 273
后记 276
参考书目 277