目录绪论 选题之缘 1
第一章 北京胡同的由来及变迁 1
第一节 胡同的定义 3
第二节 胡同的历史演变 8
一、元代：北京胡同之始 8
二、明代：胡同扎根北京 11
三、清代：北京胡同的激增和变迁 14
四、民国时期：胡同在动荡中败落 21
第三节 当代：现代化进程中的胡同社会文化变迁 27
第二章 什刹海风景区及文化旅游资源 47
第一节 什刹海风景区 49
一、元代什刹海 58
第二节 什刹海风景区的历史变迁 58
二、明代什刹海 59
三、清代什刹海 63
四、解放初，人民政府对什刹海风景区的初步整治 66
五、改革开放以后，什刹海风景区旧貌焕然一新 67
第三节 游什刹海，看老北京——什刹海风景区的历史文化旅游资源 70
一、北京市最大的历史文化保护区 70
二、什刹海风景区的历史文化景观 77
第四节 中韩文化交流的历史见证地 84
第五节 北京胡同的典型，京味的象征 91
第三章 居住文化的吸引力与旅游资源的开发 103
第一节 旅游与经济、文化的关系 105
第二节 居住文化的内涵及其吸引力 108
一、中国居住文化资源 112
第三节 中国居住文化资源及其开发 112
二、中国居住文化资源的开发 116
第四节 胡同居住文化的开发及其意义 119
一、胡同游的概况 119
二、胡同游的独特之处及其意义 121
小结 全球化与传统文化的保护之路 127
一、全球化与传统文化 127
二、《北京历史文化名城保护规划》与胡同保护 129
第四章 胡同游的产生与胡同里的老百姓 143
第一节 从“老北京”的发现到胡同旅游公司的创建 145
第二节 “胡同游”组织的概况 156
一、游览公司的人员构成 156
二、旅游景点及其路线 169
三、游客构成及其特点 173
四、胡同游在发展中所面临的问题 176
第三节 胡同游的出现与胡同里的老百姓 183
一、接待户及其特点 183
二、居委会的桥梁作用及其特点 189
三、胡同里的老百姓说胡同游 199
小结 204
结语 207
参考文献 215
附录 231
甘井胡同应当保护 233
后记 237