目录前言导论一、本项研究的对象 1
二、本项研究的意义 2
三、本项研究的目标与方法 4
（一）研究目标 4
（二）研究方法 5
四、基本经济制度 6
（一）所有制结构 6
（二）价值的生产 7
（三）价值的分配 8
（四）国家的一项责任：调控市场，调节收入 9
（一）“产权清晰”是机制转换的核心 10
五、建立现代企业制度 10
（二）制度选择的依据 11
六、求助于成功的意识形态 11
七、打造企业的持久竞争力 12
第一部分 中国社会的基本经济制度与农业企业第一章 当今中国的基本经济制度第一节 初级阶段的根本任务 17
第二节 初级阶段的基本经济制度 18
一、基本经济制度安排 18
二、基本经济制度的特点 19
三、公有制实现形式多样化 21
四、为合作经济正名 22
第三节 价值的生产 26
一、生产劳动的含义和领域 26
二、必要劳动和剩余劳动 28
三、活劳动是价值的惟一源泉 29
第四节 价值的分配 30
一、按劳分配 31
二、按要素分配 31
三、财富不同于价值 32
第五节 调控市场，调节分配 32
第二章 农业企业：类型和功能第一节 农业企业的界定 35
一、农业生产要素的特点和作用 36
二、农业企业的特征 38
第二节 农业企业的分类 39
第三节 农业企业的地位和作用 44
一、农业企业是资源配置的组织载体 44
二、农业企业是农业产业中最基本的市场主体 44
三、农业企业是农业产业化经营的组织带动者 45
四、农业企业是实现农业现代化的排头兵 46
第四节 农业产业化组织发展状况 47
第五节 农业企业发展中存在的问题 51
第二部分 经济体制与转换企业经营机制第三章 转换企业经营机制的一般理论分析第一节 转变企业经营机制：理论依据与现实要求 55
一、重构社会主义市场经济微观经济基础问题的提出 55
二、企业转制是市场经济体制对企业制度提出的客观要求 56
三、国有企业经营效率低下，向企业经营机制亮出“红灯” 57
第二节 企业经营机制及其转换的目标体系 59
一、什么是企业经营机制 59
二、企业经营机制的构成 61
三、企业经营机制的功能与特点 61
四、转换企业经营机制的目标体系 64
第三节 企业转制的轨迹和进展 65
第四节 企业转制的基本前提和目标模式 68
一、基本前提：产权制度改革 68
二、目标模式：建立现代企业制度 69
三、战略思路：“抓大放小”，分类改革 71
第五节 企业转制的具体实现形式 72
一、股份制公司 72
二、股份合作制企业 78
三、公私混合企业 81
四、合作制企业 82
五、个体私营企业 87
第六节 配套改革 88
第四章 农垦企业体制性障碍与改革的回顾第一节 农垦企业发展的体制性障碍 91
第二节 农垦企业改革回顾 94
一、启动农场经营方式改革，试验探索大农场套小农场时期（1979～1984年） 94
二、调整完善农业经营体制改革，稳步推进农垦工商领域改革时期（1985～1991年） 97
三、以转换农垦企业经营机制、建立现代企业制度为主，全面深化改革时期（1992年以来） 98
第五章 国有农垦企业转换经营机制的实证研究第一节 农垦企业转制的基本内容与做法 103
一、垦区行政管理体制改革的几种模式 104
二、国有农牧场整体转制模式 106
三、垦区农业经营机制改革模式：大农场套小农场，做到“四到户，两自理” 107
四、农垦场办工商企业的经营机制改革 108
五、转制过程中的配套改革 110
第二节 绩效评价 111
第三节 主要问题 113
第四节 深化改革的思路与对策 115
二、主要任务和目标 116
三、改革重点和对策措施 116
一、指导思想 116
第六章 供销社改造转制的实证研究第一节 供销社及社有企业为何要改造转制 121
一、纠正扭曲，重新定位 122
二、改造体制，另谋生路 122
三、改变产权模糊状态 123
四、“有进有退”，应对入世挑战 123
第二节 供销社改造转制的方向和目标 123
一、改造转制的内容和方向 124
二、改造转制的核心是产权问题 124
三、不是“社企分开”，而是“两权分离” 126
一、农村发展新型合作经济组织的特点 127
第三节 把供销社办成农民自己的合作经济组织 127
二、“两社”的组成和运行效果 128
三、农村“两社”的运行机制 131
第四节 供销社联合社的改革与职能转变 134
一、联合社的定位和职能界定 134
二、联合社作为出资人如何到位 135
三、县级联合社的改革 136
第五节 社有企业改革：股权多元化 136
一、社有企业实施产权改革的原则和特点 137
二、社有企业股权多元化改革的内容和制度选择 138
三、社有企业产权制度改革必须处理好几个关系 140
一、改造经营网络的目标 141
第六节 经营网络的改造和模式创新 141
二、改造经营网络的基本思路 142
三、改造经营网络的模式选择 143
第七章 乡镇企业经营机制转换实证研究第一节 乡镇企业的发展和贡献 147
一、壮大了农村经济，增强了我国国力 148
二、促进了农村工业化，加快了我国工业化的步伐 148
三、促进对外贸易发展，增加出口创汇 149
四、增加了国家财政收入和社会公益性贡献 149
五、农民收入稳定增长的重要来源 150
第二节 乡镇企业的改革进程 151
一、建立经营责任制 151
二、推行股份合作制 153
三、组建企业集团、公司制企业 155
第三节 乡镇企业所有制结构的变迁 157
第四节 乡镇企业管理制度 160
一、乡镇企业的行政管理 160
二、乡镇企业管理方式的演变 160
三、建立现代企业制度 161
四、培养造就企业家队伍 162
第八章 家族企业转换经营机制的实证研究第一节 民营农业企业发展中的家族管理问题 163
第二节 家族企业向公司制企业转变的现状及问题 167
一、温氏集团：股份合作制的特点 168
二、多级法人的集团公司 171
三、名义上的公司制企业 172
第三节 民营企业经营机制创新的思路 172
二、分类指导民营企业经营机制转变 173
一、进一步为民营企业发展创造有利环境 173
第三部分 企业战略管理第九章 企业战略管理的理论与实证研究第一节 企业战略管理：主要观点及其理论基础 180
一、何为企业战略 180
二、以传统经济学为基础的战略研究及其主要观点 182
三、以组织理论为基础的战略研究及其主要观点 183
第二节 农业企业实施战略管理的必要性和意义 184
一、必要性 184
二、重要意义 185
第三节 企业经营战略比较 187
第四节 战略管理的任务和内容 191
一、提出公司使命和战略展望 191
二、建立目标体系 192
三、瞄准目标，制定战略 193
四、执行和实施制定的战略 198
五、评估公司经营业绩 202
第十章 农业企业经营战略选择：实例分析第一节 创造性营销战略 205
一、农夫山泉：做绝事件营销 206
二、水井坊的奇迹 208
三、脑白金：出售概念和希望 210
四、酱油风波：看不出来的策划 212
五、燕京啤酒的组合营销 214
第二节 多元化经营战略 214
一、大连华农集团“同心多元化”战略，做强做精主导产业 214
二、春都集团：多元化投资，盲目膨胀，从兴盛到衰败 218
一、“高点嫁接”战略 223
第三节 技术创新战略——以燕京啤酒集团为例 223
二、引进战略 224
三、内引外培的人才战略 224
四、“专家、科研、企业一体化”的科技发展战略 225
五、提高技术创新的管理水平 226
第四节 企业文化创新——以江苏新洋农场为例 227
第五节 资本经营战略 230
一、伊利股份有限公司：产品经营与资本经营有效结合，突破区域的发展限制 230
二、燕京啤酒集团：低成本兼并扩张，做大更要做强 233
第十一章 跨国农业综合企业的崛起和发展第一节 农业国际化 237
一、外向型农业是各国商品农业在世界范围的拓展和外延 238
三、外向型农业必须以国际市场需求为导向，实行产前、产中、产后纵向一体化 239
二、国际专业化分工使各国外向型农业直接受到国际市场的制约 239
四、外向型农业必须依靠现代工业 241
第二节 跨国农业综合企业迅速崛起 241
一、跨国农业综合企业兼并和集中化 241
二、跨国化企业通过多种经营来控制农业生产和食品消费 244
三、农产品国际市场组织相继成立 245
第三节 种业经营国际化 246
第四节 跨国综合农业企业和零售巨头与中国 248
第五节 跨国农业综合企业战略调整 253
一、企业领导战略 254
二、经营战略 255
三、技术创新战略 257
四、国内保护和贸易壁垒战略 257
第四部分 入世后的中国农业企业发展对策研究第十二章 推进农业企业制度创新第一节 继续积极探索国有农业资产管理的有效形式 261
第二节 以多种形式改造国有企业产权结构，形成多元投资的股权结构，解决国有企业转制中一股独大的问题 263
第三节 完善公司治理结构，解决经营者职能代替所有者职能的问题 265
一、加强董事会、监事会和经理班子的“三权”制衡 265
二、加强监管体系建设 266
三、“新三会”与“老三会”人员之间实行双向进入 267
第四节 创新经营者激励约束机制，培育企业家队伍，解决企业转制不彻底问题 268
第五节 用好资产重组这把企业发展的双刃剑 271
第六节 建立健全农业企业转制的政策支持体系 275
一、完善转制农业企业的社会化保障制度 275
二、应将农业企业纳入国家对农业的扶持政策体系之中 275
四、改进农业企业投融资政策 276
三、统筹解决国有农业企业历史包袱问题 276
五、统一规划小城镇建设，发展第三产业，逐步解决企业冗员和社会再就业问题 279
第十三章 我国农业企业的战略方向和重点第一节 中国农业企业要走国际化发展道路 282
第二节 实施集约化的专业经营战略 285
第三节 以食品加工业为着力点，优化农业企业产业结构和布局 287
一、食品加工业在农业发展阶段中的地位与作用 287
二、食品加工业落后仍然是制约我国农业发展的主要环节 289
三、食品加工企业进一步发展的措施 290
第四节 加强农业企业信息化建设，以信息化带动工业化和营销现代化 292
第五节 做强做大农业龙头企业，做精小企业，加快形成农业大型龙头企业与中小企业及合作社协调配套发展的格局 295
第六节 把握新世纪企业管理新理念 302
后记 309
参考文献 310