《吃出来的聪明 备考学生营养食谱》PDF下载

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  • 作  者:彭铭泉主编
  • 出 版 社:呼和浩特:内蒙古人民出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7204078934
  • 页数:205 页
图书介绍:本书为备考学生提供科学合理的营养配餐食谱。

目录考试中营养配餐食谱  1

套餐A 4

早餐(夹片面包香蕉奶昔) 4

午餐(番茄炒牛肉蒜茸菜心紫菜肉丸汤) 5

晚餐(铁板猪排清炒生菜番茄鸡蛋汤) 7

套餐B 9

早餐(口蘑鲜包绿豆浆) 9

午餐(盐水大虾蒜茸扇白荸荠排骨汤) 10

晚餐(红烧排骨青椒土豆丝菠菜汤) 12

早餐(鸡茸烧麦玉米粥) 13

套餐C 13

午餐(豉汁蒸排骨鸡汤豆苗蹄筋汤) 14

晚餐(荸荠牛肉丸盐水煮菜心甘蓝猪骨煲汤) 16

套餐D 17

早餐(鸡汤馄饨) 17

午餐(三鲜豆腐姜汁豇豆番茄滑肉汤) 18

晚餐(三色鸡蛋糕酱爆鸭条猪杂汤) 20

套餐E 21

早餐(葡式蛋塔鲜奶) 21

午餐(萝卜牛腩煲蒜茸菜胆带丝全鸭汤) 22

晚餐(清蒸桂花鱼清炒青笋丝三丝汤) 24

补脑益智营养食谱 27

核桃煮黑豆 30

桂圆炖黄豆 30

核桃红杞炒玉笋 31

百合炒苋菜 31

菊花熘鸡片 31

枸杞炒鸡杂 32

鸡汤烩鹅蹼 33

洋参炖鸽蛋 33

鹅肝菌焖山鸡 34

鸡汤煮鸡肾 34

核桃枸杞爆双脆 35

洋葱炒肉丝 35

豆苗炒猪腰 36

仁炒牛肉 36

山药桃仁炖牛尾 37

桂圆花生炒牛肚 38

爆炒牛腰 38

桂圆萝卜炖羊肉 39

枸杞烩牛筋 39

羊肾羹 40

枸杞炖羊脑 41

双仁兔心汤 41

红枣炖兔肉 42

生姜烧狗肉 42

竹荪炒生鱼 42

芹菜炒鳝段 43

参枣炖鳖 43

人参洋葱炒肉蟹 44

参杞龟汤 44

川芎炖斑鱼头 45

天麻麒麟鱼 45

双味核桃斑鱼片 46

蒜焖墨鱼 47

夏果西芹熘鲜 48

莴苣海参汤 48

洋参桃仁炒虾仁 49

玉竹烩鱼肚 49

桂圆人参饮 50

淮山炒双鲜 50

桂圆益智汤 51

远志汤 51

虫草鸡汤 51

桂圆核桃粥 52

益智饮 52

桂莲羹 53

抗失眠营养食谱   55

人参茯苓粥 59

童参茯苓粥 60

桂圆八宝粥 60

百合粥 60

枣莲绿豆粥 61

核桃枣饼 61

荔枝面 62

茯苓糕 62

红枣莲子包 63

茯苓桂花饺 63

苹果酱奶卷 64

益心汤圆 64

草炖乳鸽 65

莲子鲜奶糊 65

大枣牛肉汤 66

首乌煮鸡 66

珍珠羊肉汤 67

蜜枣鹿肉汤 67

人参炖团鱼 68

银耳桑葚汤 69

黑豆双仁汤 69

莲米蒸仔鸡 69

芝麻黄金鸭块 70

荔枝熘鸡片 70

灵芝猪肉干 71

酥皮鹿 72

琥珀松仁 72

什锦果脯 73

柏仁煮花生 73

苹果蛋奶饮 74

花生牛奶饮 74

葡萄枸杞茶 75

牛奶桑葚茶 75

蜂乳刺五加饮 75

甘草合欢茶 76

参叶灵芝茶 76

黑豆花生浆 77

枣仁鸡心煲 77

安神鸭煲 78

乳鸽煲 78

合欢皮猪心煲 79

熟地牛肉煲 79

龙眼虾仁煲 80

灵芝牛腩煲 80

乌鱼双仁煲 81

缓解紧张情绪的食物及菜谱 83

山楂银耳粥 85

芹菜山楂粥 85

大蒜海参粥 86

木耳芹菜粥 86

番茄山药粥 87

萝卜海蜇粥 87

核桃什锦炒饭 88

发菜荸荠粥 88

茯苓糕 89

木香凉糕 89

扁豆枣包 90

清汤海藻面 90

胡桃酥 91

三子泥 92

五汁蜂蜜膏 92

香蕉煮鹑蛋 93

海带炖蹄膀 93

沙苑煮墨鱼 94

红枣炖牛腩 94

螺片豆腐汤 95

紫菜虾仁汤 95

海藻豆芽汤 96

虫草蒸仔鸡 96

枸杞烧仔鹅 97

紫菜煎鸡蛋 97

香芹炒肉丝 98

番茄炒牛肉 98

山药墨鱼圈 99

松茸蒸兔肉 99

百合炒鳝丝 100

菊花白糖饮 101

桑叶饮 101

枸杞桑菊饮 101

三物饮 102

菊槐绿茶饮 102

菊花山楂决明饮 103

桑葚红枣饮 103

香菇滑鸡煲 103

竹笋瘦肉煲 104

豆腐牛柳煲 105

西芹羊腩煲 105

青豆兔肉煲   106

芹菜兔肝煲 107

海参西芹煲 107

帮助消化的营养食谱  109

胡豆羊肉粥  111

五香卤鸭 112

头蹄汤 113

羊肉粥 113

鲫鱼羹 113

砂仁炖肚条 114

羊肉面片汤 114

胡椒炖猪肚 115

红枣粥 115

豉汁排骨 116

羊杂蘑菇面 116

萝卜瘦肉饼 117

豆蔻蒸馒头 117

山楂瘦肉干 118

羊肉萝卜汤 119

内金鸡肫汤 119

内金饼 120

豆苗肉丸汤 120

萝卜粥 121

冰糖鱼肚汤 121

蜂蜜土豆饮 122

黑木耳炒肉 122

豆浆饴糖饮 122

南瓜粥 123

消食糕 123

陈皮炖鹌鹑 124

乌梅粥 124

番茄牛肉饭 124

香菇粥 125

乌梅冰糖饮 125

内金鸡蛋羹 126

醋浸花生米 126

清热去火的营养食谱 127

银耳粥 130

蚕豆粥 130

莲子绿豆粥 130

菊花竹荪粥 131

苋菜瘦肉面 131

薄荷饼 132

绿豆糕 132

竹叶糕 133

蜂蜜蒸雪梨 133

山药猴头鸡肉汤 134

槐花煮藕粉 134

银耳煮鹑蛋 135

银耳炖瘦肉 135

荸荠炖萝卜 136

薏苡仁煮冬瓜 136

红豆煮南瓜 137

竹荪银耳汤 137

山药炒苋菜 138

葱油炒藕丝 138

双耳炒菠菜 139

蒜茸马齿苋 139

百合炒芥蓝 140

百合炒丝瓜 140

酿苦瓜 141

雪梨橙饮 141

西瓜鲜李汁 141

蜂蜜柚子汁 142

西瓜芒果汁 142

莲子丝瓜煲 142

黄芪猴头粥 149

金樱根鸡粥 150

升芪鸡肉粥 150

阿胶葱白蜜糖粥 151

参芪粥 151

紫珠旱莲粥 151

松子核桃粥 152

黑豆红糖粥 152

蜂蜜番薯粥 153

鱼肚糯米粥 153

枸杞瘦肉糯米粥 153

金针猪肉饼 154

参枣黑米粥 154

阿胶通草煎饼 155

白果蛋黄饼 156

洋参瘦肉面 156

首乌炖鸡面 157

玉米糕 157

鹿胶糕 158

腰果方糕 158

鸡茸玻璃包子 159

女生营养食谱菠菜饺 159

虾仁水晶饺子 160

芹菜锅贴饺 161

首乌北芪鸡 161

乌鸡白凤汤 162

双耳炖乳鸽 162

归地羊肉汤 163

红花桃仁瘦肉汤 163

阿胶炖豆腐 164

茯苓冬瓜汤 164

鸡蛋银耳羹 165

双耳羹 165

银杏焖鸡 166

核桃炒鸡丁 166

红枣蒸仔鸭 167

白果蒸鸡蛋 168

枸杞炒蛋 168

荸荠炒肉丝 168

砂仁蒸肘子 169

首乌炒肝腰 170

红花蒸螃蟹 170

洋参饮 171

木香陈皮腌萝卜 171

桂圆灵芝饮 172

冰糖香蕉汤 172

冰糖萝卜汤 172

姜醋煮猪脚煲 173

减肥营养食谱 175

清炒丝瓜 178

雪菜炖豆腐 178

熘鸡片 179

银杏炒莲白 179

蘑芋烧鸡 180

桃仁炒鸡丁 180

冬瓜烧鸭肉 181

荷叶糯米蒸乳鸽 182

竹筒蒸鹌鹑 182

洋葱炒肉丝 183

爆炒仔兔 184

番茄烧墨鱼 184

榄菜熘鲜贝 185

鲜藕烧草鱼 186

虾米烧白菜 186

玫瑰粥 187

南瓜粥 187

伏神绿豆粥 187

荷叶粥 187

陈皮粟米粥 188

葵籽糯米粥 188

萝卜糯米粥 189

荞麦饼 189

莲米糕 190

玉米饼 190

豆芽鸡肉汤饺 191

核桃土豆泥 191

百合雪梨饮 192

西瓜饮 192

减肥茶 193

荷叶莲心茶 193

荷花茶 193

猕猴桃茶 194

冬瓜水鸭汤 194

消脂茶 194

枸杞蛋汤 195

陈皮南瓜羊肉汤 195

兔肉紫菜汤 196

鸽蛋黄鱼汤 197

赤豆生鱼汤 197

核桃炖龟肉 198

荷叶炖鲜藕 198

银耳山楂羹 199

猴头菇鸡煲 199

荷叶鱼丸煲 200

麦冬瘦肉煲 200

豆腐鱼头煲 201

芦笋煲 202

红杞篙笋煲 202

四物煲 203

上汤豆苗 203

三菇煲 204

百合蚕豆煲 204

腐竹煲 204

芦荟香芋煲 205