目录 1
第一章 概论 1
第一节 蔬菜保护地栽培的意义及特点 1
一、蔬菜保护地栽培的意义 1
二、蔬菜保护地栽培的特点 5
三、蔬菜保护地栽培的现状及展望 10
第二节 蔬菜作物的生长发育与保护地环境条件的关系 14
一、光照 15
二、温度 20
三、空气相对湿度 45
四、通风 51
五、营养 57
六、土壤水分 69
七、气体 75
第二章 保护地建设 82
第一节 保护地建设的基础知识 82
一、采光 83
二、热源 92
三、热消耗 97
四、热量平衡计算 101
第二节 育苗温室及育苗兼生产温室 104
一、现状及其结构性能 104
（一）改良式温室 104
（二）一面坡式温室 110
（三）一立式温室 111
（四）冬季生产温室 112
（二）平面配置 113
二、设计要求 113
（一）选择场地 113
（三）形式与结构 115
第三节 薄膜立壕子和薄膜温室 120
一、薄膜立壕子的结构性能 120
二、薄膜温室设计 122
（一）BW—74型薄膜温室设计 122
（二）BW—80型薄膜温室设计 123
第四节 塑料薄膜大棚 125
一、单栋竹木结构大棚 125
二、联栋大棚 128
三、可移动型无柱薄膜房 131
四、单栋薄膜房 132
一、形式与结构 134
第五节 玻璃房 134
二、性能 136
第六节 其他保护地建设 140
一、小棚和中棚 140
二、温床和冷床 141
三、地面覆盖 142
第三章 栽培技术 144
第一节 黄瓜 144
一、黄瓜生育与环境条件的关系 145
（一）温度 145
（二）光照 145
（四）土壤 146
（三）湿度 146
二、黄瓜的结果习性 147
三、品种选择 148
（一）早熟栽培品种 148
（二）延晚栽培品种 149
（三）越冬栽培品种 149
四、栽培方式 150
（一）早熟栽培 150
（二）延晚栽培 167
（三）越冬栽培 170
五、畸形瓜形成的原因及对策 173
六、病虫害防治 175
第二节 番茄 177
（二）光照 178
一、番茄生育与环境条件的关系 178
（一）温度 178
（三）土壤 179
二、品种选择 179
三、栽培方式 180
（一）早熟栽培 180
（二）延晚栽培 188
四、生理性障害及其对策 191
五、病虫害防治 194
第三节 辣椒 198
一、辣椒生育与环境条件的关系 198
二、栽培方式 199
（一）早熟栽培 200
（二）延晚栽培 205
三、生理性障害及其对策 208
四、病虫害防治 208
第四节 菜豆 210
一、菜豆生育与环境条件的关系 210
二、栽培方式 212
（一）早熟栽培 212
（二）延晚栽培 215
三、病虫害防治 216
第五节 韭菜 217
一、韭菜生育与环境条件的关系 218
二、品种选择 219
（一）早熟栽培 220
三、栽培方式 220
（二）越冬栽培 226
第六节 芹菜 228
一、芹菜生育与环境条件的关系 228
二、花芽分化和抽苔 229
三、品种选择 230
四、栽培方式 231
（一）早熟栽培 231
（二）延晚栽培 235
（三）越冬栽培 237
五、生理性障害及其对策 239
六、病害防治 241