绪论 1
课时1绪论（一） 1
课时2绪论（二） 5
第一章 人体生命活动的调节和免疫 9
课时1 内环境与稳态 9
课时2 水的平衡、无机盐的平衡 12
课时3 水和无机盐平衡的调节、水和无机盐平衡的意义 15
课时4 血糖的调节 19
课时5 人的体温及其调节 23
课时6 特异性免疫（一） 27
课时7 特异性免疫（二） 31
课时8 免疫失调引起的疾病 35
课时9 本章复习 39
第二章 光合作用与生物因氮 43
课时1 光能在叶绿体中的转换 43
课时2 C3植物和C4植物 47
课时3 提高农作物的光合作用效率 51
课时4 生物固氮 55
课时5 本章复习 59
第三章 遗传与基因工程 63
课时1 细胞质遗传（一） 63
课时2 细胞质遗传（二） 67
课时3 基因的结构 71
课时4 基因工程简介（一） 75
课时5 基因工程简介（二） 79
课时6 基因工程的成果与发展前景 83
课时7 本章复习 87
第四章 细胞与细胞工程 92
课时1 细胞的生物膜系统（一） 92
课时2 细胞的生物膜系统（二） 96
课时3 植物细胞工程 100
课时4 动物细胞工程（一） 105
课时5 动物细胞工程（二） 109
课时6 本章复习 113
第五章 微生物与发酵工程 118
课时1 微生物的类群 118
课时2 微生物的营养 122
课时3 微生物的代谢 126
课时4 微生物的生长 130
课时5 实验二 学习细菌培养的基本技术 134
课时6 发酵工程简介 138
课时7 酶工程简介（选学） 142
课时8 本章复习 146