目录 1
第1章 运营管理的本质与基本内容 1
1.1 运营管理概述 2
1.1.1 运营管理的基本概念 2
1.1.2 运营系统的类型及其特点 4
1.1.3 运营管理的职能范围和内容 5
1.1.4 运营管理的发展趋势 6
1.2.1 运营战略 7
1.2 运营战略与竞争 7
1.2.2 竞争重点及其确定 9
思考题 11
第2章 产品设计过程 13
2.1 引言 14
2.1.1 产品生命周期 14
2.1.2 产品开发的意义 15
2.1.3 新产品开发 16
2.2.1 产品设计 19
2.2 制造业中的产品设计 19
2.2.2 工艺设计 21
2.2.3 流程设计 23
2.2.4 先进的产品设计模式——并行工程 26
2.2.5 面向顾客的设计方法——质量功能展开 28
2.2.6 价值工程在产品设计中的应用 33
2.3 服务设计 35
2.3.1 服务概述 35
2.3.2 服务设计 38
2.3.3 服务流程设计 40
2.3.4 服务系统设计 42
2.3.5 顾客满意度与服务设计评价 43
2.4 运营技术 45
2.4.1 运营技术及其选择 45
2.4.2 计算机辅助设计 47
2.4.3 计算机集成制造系统 48
2.4.4 柔性制造系统 50
2.4.5 成组技术 52
2.4.6 电子数据交换 53
2.5 质量管理 55
2.5.1 质量和质量管理 55
2.5.2 全面质量管理 59
2.5.3 质量体系认证 62
2.5.4 ISO9000简介 64
2.5.5 质量成本管理 67
2.6 统计质量控制方法 70
2.6.1 常用统计方法 70
2.6.2 统计质量控制 77
2.6.3 抽样检验 80
思考题 85
第3章 设施规划与工作设计 87
3.1 战略能力计划 88
3.1.1 运营战略的概念 88
3.1.2 生产率与竞争能力 91
3.1.3 服务竞争战略计划 93
3.2 线性规划 95
3.2.1 线性规划问题的性质及范式 95
3.2.2 LP数学模型的图解方法 96
3.2.3 LP的应用 99
3.3 准时化生产（JIT） 106
3.3.1 JIT制的基本理念与方法 106
3.3.2 JIT制与生产同期化 108
3.3.3 JIT制的高级形式——精益生产方式 109
3.3.4 JIT在服务业中的应用分析 111
3.4 设施选址与布局 114
3.4.1 设施选址与布局概述 114
3.4.2 设施布局设计 116
3.5 工作设计与作业测定 124
3.5.1 工作设计及其相关理论 125
3.5.2 方法研究的研究方法 127
3.5.3 时间新概念与时间研究 144
3.5.4 工时消耗及分类 146
3.5.5 作业测定技术 148
思考题 156
第4章 供应链管理 157
4.1 供应链概要 158
4.1.1 供应链的含义与特征 158
4.1.2 供应链的类型 160
4.1.3 供应链的一般形态结构 163
4.2 供应链管理的基本理论与方法 166
4.2.1 供应链管理的含义与意义 166
4.2.2 供应链的设计 173
4.2.3 供应链管理的基本方法 178
4.3 需求预测 185
4.3.1 预测概要 185
4.3.2 定性预测方法 193
4.3.3 定量预测方法 202
4.4.1 供应链管理环境下的采购管理 211
4.4 采购与供应商管理 211
4.4.2 供应商管理 221
4.5 库存管理 229
4.5.1 库存管理的意义与任务 229
4.5.2 库存管理的控制决策 233
4.5.3 库存控制模型 236
4.6 生产计划工作 242
4.6.1 企业生产计划体系 243
4.6.2 企业生产能力规划 246
4.6.3 年度生产计划的制定 253
4.6.4 需求变动的生产计划方法 258
4.7 生产作业计划与控制 265
4.7.1 生产作业计划的目标及其影响因素 265
4.7.2 生产作业计划的编制 267
4.7.3 优化生产技术（OPT） 275
4.7.4 生产作业控制 277
4.8 项目管理 280
4.8.1 项目目标及项目范围的确定 283
4.8.2 项目计划编制 288
4.8.3 项目控制 302
4.8.4 项目管理软件的应用 308
思考题 311
第5章 管理咨询 315
5.1 管理咨询产业的发展状况 316
5.1.1 管理咨询含义 316
5.1.2 管理咨询价值 316
5.1.3 咨询运作过程 318
5.1.4 咨询产业 320
5.1.5 咨询市场 321
5.2 咨询知识资源 322
5.2.1 案例 322
5.2.2 数据库 323
5.2.3 行业 323
5.2.4 运作经验 323
5.2.6 人才 324
5.2.5 质量控制体系 324
5.3 咨询方法 325
5.3.1 调研方法 325
5.3.2 分析方法 326
5.3.3 系统建模方法 329
5.4 咨询内容 329
5.4.1 战略咨询 329
5.4.2 财务咨询 331
5.4.3 营销咨询 334
5.4.4 IT咨询 335
5.4.5 人力资源管理咨询 336
5.4.6 BPR咨询 338
5.4.7 资本运作咨询 338
5.4.8 高级激励咨询 340
思考题 341
索引 342
参考文献 343