第一章 名胜·习俗·饮食 1
东南西北话日本 1
无限野趣在山中在湖中 黄素英 6
日本人的习俗和心态 10
表现传统美的日本和服 16
象征日本传统精神的武士刀 梁泽华 21
日清食品——快熟面之父 谢英俊 28
日本的名点心之旅 38
品尝日本点心 44
寿司的传统与革新 49
第二章 社会·文化 52
日本战后繁生的族类 李南衡 52
制度遵守族 吕荣海 60
拒绝加班的新生代 63
日本年青人的旅游方式 余经仁 70
“工蜂”的社交 吴祯政 75
人瑞集中地冲绳 79
日本进入不用现金时代 刘金矗 83
自动化办公室 吴祯政 88
日本人的娱乐 郑莉明 93
东京的夜生活 郑莉明 97
日本影歌星酬金 101
不堪回首话电影——访三船敏郎 李嘉 105
1986年日本电影算总账 刘黎儿 113
从畅销书看日本社会现象 123
日本杂志的历史和现况 施孝忠 130
如何跟日本人做生意（纲领篇） 李佩频 140
第三章 市场·经营 140
如何跟日本人做生意（实战篇） 洪鲲 145
东京最热门商店经营手法 154
日本未来市场的新主导 廖钝铭 157
“单身贵族”——现代日本市场新贵 161
日本人谈经营俱乐部方式 区富礼 166
日本化妆品业的新目标：香味市场 171
日本黄金抢购热潮 谢英俊 175
日本车业新发展趋势 180
日本人的特殊职业训练 吴祯政 183