第一章 WTO/SPS措施协定与食品农产品国际贸易 1
第一节 SPS措施协定 3
一、SPS措施协定简介 3
二、SPS措施协定 3
第二节 SPS措施与TBT措施的区别 21
第三节 SPS措施协定在国际贸易中的应用 25
一、《SPS措施协定》基本原则 25
二、《SPS措施协定》在国际贸易中的应用 26
第四节 世界贸易组织及贸易争端解决机制 29
第五节 反倾销、补贴与反补贴、紧急进口保护 52
一、反倾销（Anti-dumping） 52
二、补贴与反补贴措施（Subsidies and countervailing measures） 54
三、紧急进口保护（Safeguards:emergency protection from import） 56
第六节 出口贸易与GDP增长 58
第二章 TBT协定及其应用 65
第一节 TBT协定简介 65
一、TBT协定的发展历史——从东京回合标准守则到WTO/TBT协定 65
二、TBT协定的三个重要术语 65
三、《TBT协定》的目的 66
四、存在分歧的法规（Divergent regulations）——增加出口商成本 66
五、《TBT协定》的基本原则 67
第二节 TBT协定 72
第三节 TBT协定应用解析 100
一、关于遵守《TBT协定》的宗旨或目的 100
二、关于坚持《TBT协定》的基本原则 100
三、关于执行《TBT措施》的具体要求 101
四、磋商及争端解决 104
五、合格评定程序形式及内容 104
第三章 国际食品法典（CODEX）与食品安全 106
第一节 国际食品法典委员会（CAC）基本概况 106
第二节 国际食品法典标准与食品安全 108
一、国际食品安全基本状况 108
二、国际食品法典标准简介 109
三、CAC官方标准 110
第三节 CAC标准采纳及我国食品标准工作概况 150
第四节 食品安全风险分析基本原理 153
一、食品安全风险分析基本术语 153
二、食品安全风险分析基本步骤 154
三、美国食品安全风险分析标准操作程序 161
第四章 植物保护国际公约（IPPC）与植物卫生（Phytosanitary） 172
第一节 植物保护国际公约（IPPC） 172
一、植物保护国际公约简介 172
二、植物保护国际公约（IPPC,1997） 172
第二节 植物卫生措施国际标准（ISPMs）概要 194
第三节 IPPC争端解决程序 206
一、IPPC争端解决程序简介 206
二、IPPC争端解决操作程序 207
第五章 生物多样性公约（CBD）与可持续发展 219
第一节 生物多样性公约 219
第二节 卡塔赫纳生物安全议定书（CARTAGENA PROTOCOL ON BIOSAFETY to the convention on biological diversity） 249
第三节 生物多样性公约与可持续发展 278
第四节 外来物种入侵与生物安全 281
第六章 生物武器公约（BWC）与人类安全 286
第一节 消除“生物武器”恶梦，保护人类和平安全 286
第二节 《生物武器公约》 288
第七章 濒危野生动植物物种国际贸易公约（CITES）-人与自然和谐相处 295
第一节 “寂静的春天” 295
第二节 濒危野生动植物物种国际贸易公约（CITES） 298
第三节 人与自然和谐相处 387
参考文献 389