前言 1
第一卷 北郊 3
第一章 德胜门关厢 3
第一节 德胜门关厢的历史沿革 3
一、德胜门关厢地名的来历 3
二、德胜门与健德门 3
三、出兵打仗“德胜”之门 4
四、德胜门关厢的居民 5
五、德胜门关厢成为北京几个繁华关厢之一的原因 8
第二节 德胜门关厢大街的工商老字号 14
一、顺兴号铜佛铺 14
二、合盛麻绳铺 16
三、李家马掌铺 18
四、盛兴桶铺 20
五、振兴烘笼铺 22
六、大顺煤铺 24
七、天成盒子铺 26
八、杨记羊肉床子 28
九、延秀斋钟表店 30
十、德胜门关厢晓市 31
十一、马甸马羊市 34
第二章 安定门关厢 36
第一节 安定门关厢的历史沿革 36
一、安定门与安贞门 36
二、出兵打仗班师回京进“安定”门 36
三、安定门关厢的居民 37
四、安定门关厢工商业繁荣的几个原因 39
一、鸡鸣饭馆 44
第二节 安定门关厢大街工商老字号 44
二、德源祥布铺 45
三、合顺豆腐房 46
四、永兴席铺 48
五、祥恒号灰铺 49
六、六铺炕野茶馆 51
七、兴隆煤栈 52
第三章 外馆 54
第一节 外馆的由来 54
第二节 外馆的居民 55
第三节 外馆——杂货行聚集处 56
第四节 外馆的工商老字号 62
一、永聚成杂货行 62
二、贯市的镖行 64
三、双顺铜器铺 66
四、仁义毡鞋帽铺 67
五、万顺地毯厂 68
六、芳蕙斋鼻烟铺 70
七、聚丰斋晶石眼镜铺 72
八、宝珍斋古玩玉器铺 74
九、大成永皮货铺 75
第四章 清河镇 77
第一节 清河镇地名的来历 77
第二节 清河镇的居民 78
第三节 清河镇发展工商业的条件 78
一、清河镇是北京北部的交通要道 78
第四节 清河镇的工商老字号 79
四、娘娘庙庙会 79
二、清河镇码头——过去往来船只繁忙一时 79
三、清河制呢厂——对清河镇的工商业发展起了促进作用 79
一、元茂永粮店 81
二、广通当铺 83
三、庆鑫斋饽饽铺 85
四、清河制呢厂 86
第五章 沙河镇 88
第一节 沙河镇与巩华城 88
第二节 沙河镇的居民 91
第三节 沙河镇发展工商业的条件 91
一、沙河镇地处南北交通要冲 91
第四节 沙河镇的工商老字号 92
一、永茂毡局 92
二、沙河镇曾是漕运的码头 92
二、曹记套包子铺 94
三、沙泉烧锅和广德堂药酒铺 95
第六章 小汤山 97
第一节 小汤山温泉 97
一、小汤山位置 97
二、小汤山温泉 97
第二节 小汤山的行宫和别墅 98
一、小汤山行宫 98
二、小汤山别墅 98
第三节 小汤山的老字号 99
一、行宫旅馆 101
二、振兴饭馆 102
二、昌平治所的多次迁址 104
一、昌平地名的来历 104
第七章 昌平 104
第一节 昌平的历史沿革 104
三、永安城和昌平城 106
第二节 昌平的居民 108
第三节 昌平发展工商业的条件 109
一、昌平城是护卫明陵驻军重地 109
二、昌平从县升为州——对发展工商业有利 110
三、昌平设有集市 110
四、昌平城庙宇多 110
第四节 昌平的工商老字号 110
一、大顺号粮油盐店 110
二、少通东栈杂货铺 113
三、荣茂昌茶叶铺 114
四、清真斋饭馆 115
第一节 南口镇地名的来历 117
第八章 南口镇 117
第二节 南口镇的居民 118
第三节 南口镇发展工商业的条件 119
一、关沟是南北重要交通通道 119
二、京张铁路通车促进了南口镇的发展 119
第四节 南口镇的工商老字号 120
一、永顺饭铺 120
二、德明斋钟表眼镜店 121
第二卷 东郊 125
第一章 东直门关厢 125
第一节 东直门关厢的历史沿革 125
一、东直门与崇仁门 125
二、东直门关厢的历史沿革 126
三、东直门关厢的居民 126
四、东直门关厢大街工商业发展和衰退的原因 127
第二节 东直门关厢大街的工商老字号 129
一、义珍粮面店 129
二、玉福厚油盐店 131
三、永盛大车店 132
第二章 朝阳门关厢 135
第一节 朝阳门关厢的历史沿革 135
一、朝阳门与齐化门 135
二、朝阳门的一组建筑 135
三、朝阳门关厢的居民 136
第二节 除“前三门”外，朝阳门关厢是北京最繁华的关厢 138
一、朝阳门关厢大街是明清时期的主要运粮道 140
二、朝阳门关厢大街也是众多官员、客商和一般行人出入北京的一条重要交通干道 141
三、东岳庙市和其他庙市对发展繁荣朝阳门关厢大街工商业起了很大的作用 141
四、朝日坛和黑松林对朝阳门关厢大街的影响 151
五、芳草园、隆和园戏园对朝阳门关厢大街的繁荣起过一定影响 152
六、朝阳门火车站建于民国四年(1915年)，它是北京环城铁路火车站之一，它对发展和繁荣朝阳门外一带的工商业也起了很大作用 152
第三节 朝阳门关厢大街的工商老字号 152
一、永盛大车铺 153
二、永生羊肉铺 155
三、德兴猪肉杠 156
四、“肉脯徐” 157
五、荣盛轩二荤铺 158
六、大有清真油盐店 160
七、元顺永油盐店 163
八、三盛永米面店 164
九、汪正大茶庄 166
十、永星斋饽饽铺 168
十一、裕顺斋饽饽铺 172
十二、聚祥益布铺 173
十三、赶脚生意——对槽驴 176
十四、菱角坑——夏天乘凉欣赏曲艺戏剧节目的地方 178
十五、葡萄园野茶馆和麦子店野茶馆 179
第三章 东便门关厢 181
第一节 东便门的历史沿革 181
一、修建北京外城 181
二、东便门——北京最小的城楼、箭楼之一 182
三、东便门关厢及居民 182
第二节 东便门关厢大街曾繁荣过 183
一、大通桥下——漕运终点码头给东便门关厢大街带来繁荣 184
二、二闸游玩区的兴盛促进了东便门关厢大街的繁荣 184
一、永兴饭铺 185
第三节 东便门关厢大街的工商老字号 185
二、王记酒铺 186
三、大通桥野茶馆 188
四、东便门莲藕荸荠塘 189
五、义成冰窖 190
六、几家肠衣铺(作坊) 191
第四章 通惠河 193
第一节 郭守敬开凿通惠河 193
一、为什么开凿通惠河 193
二、开凿通惠河 194
第二节 明、清时期的通惠河 195
一、明朝对通惠河的改造 195
二、清代的通惠河 196
第三节 二闸是北京著名的文化游览区 197
一、广渠门的一组建筑 202
第一节 广渠门的历史沿革 202
第五章 广渠门关厢 202
二、广渠门关厢的得名及更名 203
三、广渠门关厢的居民 204
四、广渠门关厢工商业发展的原因 204
第二节 广渠门关厢大街的工商老字号 205
一、泉盛斗局 205
二、于记底局 206
三、潘记喜轿局 209
四、振兴轩二荤铺 211
五、曹记理发馆 213
六、李记袼褙局(作坊) 215
第六章 东坝和张家湾 217
第一节 东坝 217
一、东坝地名的来历 217
三、东坝的工商业 218
二、东坝的居民 218
第二节 张家湾 221
一、张家湾的历史沿革 221
二、张家湾的居民 224
三、张家湾工商业繁荣的原因 225
四、张家湾的工商老字号 226
(一)李记棉花铺 226
(二)刘记石磨铺 227
(三)永兴席铺 228
第七章 通州 230
第一节 通州的历史沿革 230
一、通州古称潞县 230
二、金代始设通州 230
四、明代，通州地位进一步加强 231
三、元代，通州由大都路直辖 231
六、民国时期，通州改称通县 232
五、清代，通州是东路厅驻地 232
七、现在通州是北京市管辖的通州区 233
第二节 通州城和主要街道 233
一、通州旧城、新城之建 233
二、主要街道 234
(一)北大街 234
(二)鼓楼后大街 234
(三)鼓楼前大街 234
(四)东大街 234
(五)东关大街 235
(六)闸桥 235
(十)西大街和新城大街 236
(十一)万寿宫 236
(八)南大街 236
(九)回民胡同 236
(七)鱼市胡同 236
第三节 通州城的居民 237
第四节 通州工商业繁荣的条件 238
一、通州是漕运的中转站、漕粮的储存地 238
二、通州的贡院曾是通州所属三河、潞、宝坻、香河、漷等几县科举考试之所 240
三、潞河中学、通州男子师范学校和女子师范学校是著名的学府，对通州的工商业繁荣起过一定作用 240
四、通州的庙市对通州工商业的影响 241
(一)城隍庙市 241
(二)静安寺庙市 242
(三)药王庙庙市 242
五、通州是京东八县之首 243
六、京通铁路 244
第五节 通州的工商老字号 245
一、大顺斋南果铺 245
二、三益贞杂货铺 247
三、义和轩——“小楼”饭馆 249
四、万通清真酱园 251
五、小通泰南味干果店 253
六、福来永茶庄 255
七、裕升和布铺 257
八、同泉涌烧锅 260
九、庆福斋饽饽铺 262
十、万全斋馒首铺 263
十一、义和果局 265
十二、两合当铺 266
十三、万寿宫娱乐市场 269
第八章 丫髻山娘娘庙 275
第一节 丫髻山的得名 275
第二节 丫髻山娘娘庙会 275
第三卷 南郊 281
第一章 左安门关厢和马驹桥 281
第一节 左安门关厢 281
一、左安门关厢的得名 281
二、左安门关厢的居民 282
三、左安门关厢发展工商业的条件 283
四、左安门关厢大街工商老字号 284
(一)二友轩茶馆 284
(二)永升大车店 286
(三)振兴二荤铺 287
一、马驹桥的得名 288
第二节 马驹桥 288
二、马驹桥的居民 289
三、马驹桥工商业繁荣的原因 290
四、马驹桥工商老字号 291
(一)义和号烧锅 291
(二)大和号粮店 293
第二章 永定门关厢 295
第一节 永定门的一组建筑 295
第二节 永定门关厢 296
第三节 永定门关厢的居民 297
第四节 永定门关厢工商业发展的条件 297
一、永定门关厢是北京通往河北固安、安国、新城、雄县、霸县等地交通要道 297
二、永定门外附近的庙会对永定门关厢工商业的影响 297
三、永定门火车站对永定门关厢工商业的影响 299
第五节 永定门关厢大街工商老字号 300
一、荣庆栈粮食店 300
二、沙子口四块玉野茶馆 303
三、信章兴记油盐店 304
四、合兴号煤油广货店 305
第三章 右安门关厢 307
第一节 右安门和“南西门” 307
第二节 右安门关厢的居民 308
第三节 右安门关厢发展工商业的条件 308
一、中顶娘娘庙——右安门关厢工商业发展的重要条件之一 308
二、草桥一带风景优美——右安门关厢工商业发展的重要条件之二 309
第四节 右安门关厢大街工商老字号 310
一、永泰酒铺 310
二、德霖居茶馆 312
第一节 南苑的历史沿革 314
第四章 南苑 314
第二节 南苑的居民 318
第三节 南苑的工商业兴起和发展 319
一、南苑工商业兴起 319
二、南苑工商业发展 320
第四节 南苑的工商老字号 321
一、兴隆饭馆 321
二、汇泉澡堂 323
三、张记洗衣裳房 326
四、南山堂药铺 327
第一节 黄村 330
一、黄村的历史沿革 330
第五章 黄村、庞各庄、采育、礼贤 330
二、黄村的居民 331
三、黄村发展工商业的条件 332
第二节 庞各庄 333
一、庞各庄的历史沿革 333
二、庞各庄的居民 334
三、庞各庄发展工商业的条件 335
第三节 采育 335
一、采育的历史沿革 335
二、采育的居民 336
三、采育发展工商业的条件 337
第四节 礼贤 338
一、礼贤的历史沿革 338
二、礼贤的居民 339
三、礼贤发展成为京南大镇的条件 340
第五节 黄村、庞各庄、采育、礼贤的工商老字号 341
一、裕兴烧锅 342
二、北裕丰烧锅 342
三、天和首饰楼 344
四、同义泉烧锅 345
五、双义和靴鞋铺 346
六、晋兴染坊 348
七、马记烧饼铺 349
第六章 草桥和丰台等花乡 351
第一节 草桥 351
第二节 丰台 352
一、丰台的得名 352
一、著名花乡十八村 353
第三节 花乡十八村 353
二、丰台芍药甲天下 353
二、一专多能的养花品种 354
三、花乡与城内的花厂子 357
第四节 草桥和丰台等地的居民 358
第五节 丰台镇的形成 359
第六节 丰台镇的工商老字号 360
一、荣兴号菜行 360
二、三义轩饭铺 361
第四卷 西郊 365
第一章 广安门关厢 365
第一节 广安门关厢的历史沿革 365
一、广安门一组建筑 365
二、广安门与彰义门 365
第二节 广安门关厢的居民 367
一、广安门是西南方各省进京的重要通道 368
第三节 广安门关厢发展工商业的条件 368
二、莲花池和莲花河——为广安门关厢发展工商业起了促进作用 369
三、五显财神庙——庙会期间万人充街，广安门关厢买卖兴隆 370
第四节 广安门关厢大街工商老字号 372
一、双合盛啤酒汽水厂 373
二、“铃铛李” 375
第二章 西便门关厢 377
第一节 西便门一组建筑 377
第二节 提醒大家——莫把假西便门当做真西便门 378
第三节 西便门关厢的居民 380
第四节 西便门关厢发展工商业的条件 381
一、白云观庙会——促进了西便门关厢的工商业发展 382
二、羊坊店羊市 386
三、跑马场 387
第五节 西便门关厢大街的工商老字号 388
三阳面粉公司 388
第三章 阜成门关厢 390
第一节 阜成门关厢的历史沿革 390
一、阜成门与平则门 390
二、阜成门的一组建筑 391
第二节 阜成门关厢的居民 391
第三节 阜成门关厢发展工商业的条件 392
一、曾是西南各地来京的门户 392
二、封建王朝的月坛设在阜成门外 392
三、驮煤骆驼队——由阜成门进城 393
四、阜成园戏园 394
一、阜成门外菜市 395
第四节 阜成门关厢大街的工商老字号 395
二、德祥钰烟铺 396
三、“虾米居”黄酒馆 397
第四章 西直门关厢 399
第一节 西直门关厢的历史沿革 399
一、西直门与和义门 399
二、西直门的一组建筑 400
第二节 西直门关厢的居民 400
第三节 西直门关厢工商业发展的条件 401
一、妙峰山庙会——西直门是必经之路 401
二、万寿寺庙会——繁荣了西直门关厢的工商业 402
三、高梁桥——早年游览的好去处 404
四、万牲园 407
五、西直门火车站 407
第四节 西直门关厢大街的工商老字号 408
一、广兴和布铺 409
二、北隆记洋广货行 410
第五章 卢沟桥、宛平县城和长辛店镇 412
第一节 卢沟桥 412
一、卢沟古渡 412
二、卢沟石桥的修建 413
三、卢沟桥——北京通往西北西南的要道 414
第二节 宛平县城 415
第三节 长辛店镇 416
一、长辛店镇的历史沿革 416
二、长辛店从荒村发展成大乡镇 416
第四节 卢沟桥和长辛店镇的居民 417
一、卢沟桥的居民 417
二、长辛店镇的居民 418
一、卢保铁路卢沟桥机厂 419
第五节 卢沟桥和长辛店镇工商老字号 419
二、龙泉烧锅 421
第六章 北辛安镇和古城村 423
第一节 北辛安镇和古城村的历史沿革 423
一、北辛安镇的历史沿革 423
二、古城村的历史沿革 423
第二节 北辛安镇和古城村一带的居民 424
第三节 北辛安镇、古城村一带工商老字号 426
一、龙烟铁矿公司石景山炼厂 426
二、石景山发电厂 428
三、西天顺油盐店 430
一、门头沟的历史沿革 432
二、门头沟煤窑 432
第一节 门头沟 432
第七章 门头沟、三家店 432
三、门头沟运煤铁路建成 434
第二节 三家店的历史沿革 435
第三节 门头沟和三家店的居民 436
一、门头沟的居民 436
二、三家店的居民 437
第四节 三家店工商业发展的条件 438
一、附近煤窑众多——使三家店成为煤炭集散地 438
二、琉璃渠村的琉璃窑——有利于三家店的工商业发展 438
三、果农往北京运果品——大都在三家店“打尖” 440
四、三家店是当年妙峰山的重要香道 440
第五节 门头沟、三家店工商老字号 441
一、通兴煤矿和裕懋煤矿公司 441
二、同生堂药铺兽医桩 443
第二节 蓝靛厂镇的居民 445
第八章 蓝靛厂镇 445
第一节 蓝靛厂的得名 445
第三节 蓝靛厂形成乡镇的条件 446
一、广仁宫娘娘庙庙会——促进了蓝靛厂镇的形成 446
二、护军营房和火器营驻在此——有利于蓝靛厂镇的形成 447
第四节 蓝靛厂镇工商业老字号 447
德源成米面油盐店 448
第九章 海淀镇 450
第一节 海淀的得名 450
第二节 海淀镇的形成与发展 451
一、海淀镇的形成 451
二、海淀镇的发展 451
(一)“三山五园”促进了海淀镇的发展 452
(三)妙峰山娘娘庙庙会——给海淀镇带来商机 453
(二)清政府在此有大量驻军 453
(四)清华大学、燕京大学相继成立——有许多师生经常到海淀镇餐饮购物 454
第三节 海淀镇的居民 455
第四节 海淀镇的工商老字号 456
一、仁和酒店 456
二、泰源号干果杂货铺 458
三、广茂号茶叶铺 459
第十章 金顶妙峰山娘娘庙 462
第一节 妙峰山娘娘庙的悠久历史 462
第二节 妙峰山的香道 464
第三节 妙峰山的香客 465
第四节 妙峰山的香会 468
第五节 妙峰山的居民 473
第六节 妙峰山庙会期间的商业活动 473
后记 475