一、花椰菜栽培技术 1
（一）主要品种简介 1
目录 1
（二）花椰菜的生物学特性 11
二、花椰菜对环境条件的要求 14
（一）温度 14
（二）湿度 14
（三）光照 16
（四）土壤及养分 17
三、花椰菜栽培技术 20
（一）春保护地栽培 20
（二）春露地栽培 35
（三）秋花椰菜栽培 39
（一）影响花椰菜贮藏的因素 44
四、花椰菜贮藏保鲜技术 44
（二）贮藏方法 45
五、绿菜花栽培技术 54
（一）品种介绍 54
（二）绿菜花的生物学特性 58
（三）绿菜花的栽培技术 61
（四）绿菜花的简易贮藏 66
六、病虫害防治方法 68
（一）黑腐病 68
（二）病毒病 69
（三）霜霉病 70
（四）菜青虫 71
（五）小菜蛾 73
（六）蚜虫 75