前言 1
第一章 闽南民间工艺的文化意涵 3
第一节 闽南民间工艺的渊源 3
第二节 漳、泉移民台湾与闽南民间工艺传播 20
第二章 闽南民间工艺的主要门类 34
第一节 石雕 34
第二节 木雕 44
第三节 彩绘 49
第四节 剪黏（剪瓷雕） 53
第五节 陶瓷 64
第六节 木版年画 68
第七节 皮（纸）影雕刻 72
第八节 布袋戏偶雕刻 76
第九节 剪纸 84
第十节 刻纸花灯 87
第十一节 刺绣 93
第十二节 金属工艺 95
第三章 闽南民间工艺主要传承人及其口诀 98
第一节 闽南民间工艺主要传承人 98
第二节 闽南民间工艺口诀 133
第四章 闽南民间工艺的运作机制与模式 139
第一节 营造的主事与受雇 139
第二节 组织结构与分工 143
第三节 对场竞作形式 146
第五章 闽南民间工艺的行业习俗及行会行例 155
第一节 古代民间工艺行会产生的背景 156
第二节 古代漳州地区民间工艺的行业习俗 158
第三节 近代台湾鹿港小木花匠锦森兴行 163
第六章 闽南民间工艺图式分析 169
第一节 人物图式 172
第二节 花鸟走兽 181
第三节 水族 189
第四节 博古图 190
第五节 线条图形 192
第七章 闽南民间工艺的美学特征 194
第一节 生活世界的娱乐与教化 194
第二节 生活世界的表现方式 200
第三节 民间工艺的审美品格 203
第四节 民间工艺的造器之观 206
参考文献 210