第一章 绪论 1
第一节 日光温室蔬菜栽培的兴起与发展 1
一、日光温室蔬菜栽培的创建 1
二、山东日光温室蔬菜栽培的发展与现状 4
三、山东日光温室蔬菜栽培上存在的问题 6
第二节 新型日光温室蔬菜系统技术研究及成果 7
一、立题依据与技术路线的确定 7
二、研究内容与主要研究成果 10
三、成果评价 14
第三节 日光温室蔬菜的发展前景与我国设施蔬菜生产的现代化 16
一、日光温室蔬菜的发展前景 16
二、日光温室蔬菜发展思路与重点 17
三、走出有中国特色的日光温室蔬菜现代化之路 20
第二章 日光温室的研究与建造 23
第一节 山东日光温室的结构、性能与应用情况评价 23
一、山东日光温室的由来与发展 23
二、山东日光温室的类型与结构 24
三、关于上述日光温室的性能与应用评价 30
四、山东日光温室建造及其性能调控方面存在的主要问题 31
第二节 新型日光温室的研究设计与建造 35
一、新型日光温室设计的理论基础 35
二、新型日光温室的研究设计 40
三、新型日光温室的建造 46
四、新型日光温室性能的初步测定 50
第三节 日光温室新型覆盖材料的筛选 52
一、新型农膜的筛选与利用 52
二、不透明保温覆盖材料的筛选与利用 54
第三章 日光温室专用蔬菜品种的引进与选育 56
第一节 日光温室栽培的主要蔬菜与品种 56
一、目前日光温室栽培的主要蔬菜种类 56
二、日光温室主要蔬菜品种的表现及存在问题 58
三、市场对品种的要求 59
第二节 专用品种的引进 61
一、引种目标、程序与措施 61
二、近几年引种的主要成就 64
一、日光温室主要蔬菜的育种目标 68
第三节 专用品种选育与选育方法的研究 68
二、耐低温、弱光育种 73
三、抗病育种 77
四、品质育种 91
第四章 日光温室生态系统 99
第一节 日光温室温度环境 99
一、冬季生产期间日光温室内的气温和地温变化 99
二、日光温室气温日变化 100
三、日光温室内的温度分布 100
四、日光温室内土壤温度变化 101
五、日光温室内外气象因素相关性 103
六、蔬菜生长发育温度学的研究 104
第二节 日光温室内光照情况 110
一、日光温室透光率 110
二、日光温室内光照分布 111
第三节 日光温室内的水分 113
一、土壤水分类型 113
二、蔬菜作物需水量 115
一、日光温室等保护地土壤特点 117
三、空气湿度 117
第四节 日光温室内土壤养分和气体 117
二、日光温室土壤养分积累特点 120
三、蔬菜作物吸肥特性 122
四、日光温室气体状况及其调节 125
第五章 日光温室蔬菜生理研究 134
第一节 低温冷害 134
一、大田作物的低温冷害类型 135
二、保护地栽培蔬菜低温冷害及一般症状 135
三、冷害机理 138
四、低温冷害的预防 141
第二节 光合生理与衰老研究 144
一、蔬菜作物的光合作用 144
二、日光温室黄瓜的光合作用 145
三、日光温室番茄的光合作用 148
四、厚皮甜瓜的光合作用 153
五、光合作用与产量形成 154
六、蔬菜衰老研究 159
一、日光温室蔬菜栽培管理原则 160
第三节 日光温室蔬菜栽培管理原则及分段管理技术 160
二、越冬果菜类蔬菜分段管理技术 162
第四节 非侵染性病害 166
一、瓜类蔬菜非侵染性病害 166
二、茄果类蔬菜非侵染性病害 169
第六章 日光温室蔬菜平衡施肥系统研究 173
第一节 主要蔬菜氮、磷、钾需求规律 173
一、黄瓜氮、磷、钾需求规律 173
二、番茄氮、磷、钾需求规律 176
三、青椒氮、磷、钾需求规律 178
第二节 主要蔬菜生长发育与土壤有效养分的关系 180
一、黄瓜 180
二、青椒 187
第三节 施肥对蔬菜品质的影响 189
一、对黄瓜品质的影响 189
二、对番茄品质的影响 192
一、山东省粮田土壤肥力状况 194
第四节 新建日光温室土壤培肥 194
二、施肥对土壤肥力因素的影响 199
三、施肥技术 207
第五节 日光温室蔬菜平衡施肥 208
一、日光温室土壤化学性质的变化 208
二、化肥施用与土壤有效养分的关系 211
三、日光温室土壤养分平衡的调节 214
四、日光温室主要蔬菜施肥技术 215
一、山东日光温室蔬菜主要病虫害 218
第七章 日光温室蔬菜病虫害综合防治技术研究 218
第一节 日光温室蔬菜病虫害防治现状 218
二、蔬菜病虫害防治现状 226
三、日光温室蔬菜产品污染状况 228
第二节 黄瓜霜霉病综合控防技术研究 234
一、黄瓜霜霉病症状、病原与发病规律 234
二、抗性品种选用 237
三、生态防治 239
四、化学防治 243
一、瓜类白粉病症状、病原与发病规律 248
第三节 瓜类白粉病控防技术研究 248
二、抗性品种选用 250
三、化学防治 250
第四节 蔬菜灰霉病控防技术研究 251
一、病原菌生物学特性与发生规律 251
二、花期防治技术 255
三、化学防治技术 257
四、抗药性研究 261
一、病原菌生物学特性与发生规律 272
第五节 辣椒疫病、根腐病控防技术研究 272
二、辣椒品种抗病性鉴定 275
三、辣椒疫病、根腐病综合防治技术 277
第六节 日光温室主要害虫的控防技术研究 281
一、温室白粉虱 281
二、美洲斑潜蝇 287
第七节 无公害蔬菜病虫害防治规程 293
一、瓜类蔬菜 293
二、茄果类蔬菜 298
三、豆类蔬菜 302
四、山东省主要绿色食品蔬菜及品牌 305
五、山东省已认定的无公害农产品 307
第八章 日光温室蔬菜栽培技术标准及技术规程 308
第一节 瓜类蔬菜 308
一、黄瓜越冬茬栽培技术规范 308
二、厚皮甜瓜保护地栽培技术规范 314
三、西葫芦越冬茬栽培技术规范 318
四、日光温室越冬茬苦瓜栽培技术规程 323
五、日光温室越冬茬丝瓜栽培技术规程 326
六、日光温室越冬茬冬瓜栽培技术规程 329
第二节 茄果类蔬菜 332
一、番茄越冬茬栽培技术规范 332
二、茄子越冬茬栽培技术规范 336
三、青椒越冬茬栽培技术规范 339
第三节 豆类蔬菜 342
一、菜豆越冬茬栽培技术规范 342
二、日光温室冬春茬豇豆栽培技术规程 345
参考文献 348